Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is
Een ovenschotel is dé oplossing voor een makkelijke, voedzame maaltijd zonder veel gedoe. Je gooit alles in één schaal, schuift het de oven in en even later staat er een dampend, smaakvol gerecht op tafel. Of je nu kiest voor een klassieke ovenschotel met gehakt, een romige kipvariant, een feestelijke lasagne of een vegetarische versie vol groenten. Bij ons vind je voor elk moment het perfecte recept. Bekijk hieronder onze favorieten per categorie





De ovenschotel met gehakt is een van de meest gezochte en meest gemaakte recepten in Nederland en dat is niet voor niets. Gehakt combineert perfect met groenten zoals prei, bloemkool en broccoli, en de oven doet het grootste deel van het werk. Onze ovenschotel met gehakt en prei is een doordeweekse klassieker die het hele gezin blij maakt. Houd je van groenten? Dan is de bloemkool ovenschotel met gehakt een absolute aanrader, knapperig van buiten en smeuïg van binnen. Voor een stevige wintermaaltijd is onze ovenschotel met groenten en gehakt precies wat je zoekt.
Een ovenschotel met kip is snel klaar, licht verteerbaar en eindeloos te variëren. Of je nu gaat voor een romige saus, kruidige specerijen of een knapperig korstje, kip uit de oven is altijd raak. Onze romige kip ovenschotel staat in 40 minuten op tafel en perfect voor drukke doordeweekse avonden. Combineer je kip graag met groenten? Dan is de broccoli ovenschotel met kip een gezonde en kleurrijke keuze. En voor een stevige maaltijd met vulling is onze krieltjes ovenschotel met kip niet te evenaren.
Pasta en de oven zijn een gouden combinatie. Een pasta ovenschotel is makkelijk voor te bereiden, ideaal om in te vriezen en een echte publiekslieveling aan tafel. Onze macaroni ovenschotel is de ultieme troostmaaltijd, smeuïg, kaasig en kindvriendelijk. Voor een Italiaanse klassieker is onze lasagne onmisbaar, laag voor laag opgebouwd met gehakt, tomatensaus en romige bechamel. En voor de pasta alfredo liefhebbers hebben we de perfecte ovenschotel die je moet proberen.
Geen tijd maar toch gezond eten? Dat kan. Een gezonde ovenschotel hoeft niet saai te zijn, integendeel. Met de juiste groenten, een magere eiwitbron en wat kruiden zet je in minder dan een uur een voedzame maaltijd op tafel. Onze spinazie ovenschotel zit boordevol ijzer en vitamines en is in no-time klaar. Voor een lichte maar vullende optie is de aardappel ovenschotel met groenten een uitstekende keuze met weinig calorieën. Vegetariërs kunnen hun hart ophalen aan onze vegetarische ovenschotel met rijst.
Een ovenschotel is het ideale gerecht als je veel mensen wilt verwennen zonder de hele dag in de keuken te staan. Je maakt hem van tevoren klaar, schuift hem de oven in wanneer de gasten arriveren en serveert hem direct vanuit de schaal. Onze partyschotel is een feestelijk en kindvriendelijk alternatief dat altijd een hit is. Voor een elegante feestdagentafel is de Mexicaanse ovenschotel met enchilada en gesmolten kaas een verrassende keuze.
Een goede ovenschotel begint met een goed ingevette ovenschaal zodat je voorkomt dat alles aanbrandt en de schaal makkelijker schoon te maken is. Dek de schaal de eerste helft van de baktijd af met bakpapier en aluminiumfolie zodat de bovenkant niet te snel bruin wordt en de binnenkant goed gaart. Voeg de kaas pas de laatste 10 minuten toe voor een mooi goudbruin korstje. Vaak is een ovenschotel de volgende dag lekkerder. Ovenschotels kun je prima een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren en opwarmen doe je op 180°C gedurende 20 minuten afgedekt met folie. Wil je een ovenschotel invriezen? Dat kan tot 3 maanden, bij voorkeur zonder de kaaslaag die je er later aan toevoegt.