Pasta Alfredo

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
VOORKOKEN
200 g pasta tagliatelle
water
5 g zout
scheutje olie optioneel
SAUS
50 g roomboter ongezouten
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g garnalen
3 g zwarte peper naar smaak
5 g Italiaanse kruiden
3 g knoflookpoeder
3 g uienpoeder
250 g ongeklopte slagroom vers
200 g crème fraîche
1 blokje kippenbouillon
100 g parmezaanse kaas mix het met de geraspte kaas (jonge kaas)
4 g zout naar smaak

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pasta Alfredo

  • Serves 2
  • Easy

Ingrediënten

  • VOORKOKEN

  • SAUS

Informatie

Share

Wil jij ook pasta Alfredo maken? Dan moet je deze romige pasta Alfredo met garnalen zeker uitproberen! Het is verbluffend eenvoudig te maken en is al binnen 25 minuten klaar. Een lekkere maaltijd maakt je dag compleet en pasta blijft gewoon lekker vinden jullie ook niet!

Je kunt voor elke pastasoort gaan om deze romige Alfredo te maken, alhoewel tagliatelle mijn favoriet is! In dit gerecht geeft de saus de pasta een heerlijke diepte van smaak (een hele rijke smaak) en komt het best tot zijn recht door er roomboter aan toe te voegen! Dit geeft de saus zo’n romige, volle smaak en geeft daarom zoveel meer body aan de pasta. Dat merk je meteen wanneer je de pasta bedekt met een laagje van deze heerlijke saus! Pasta Alfredo met garnalen is een zeer smaakvolle aanvulling aan tafel en makkelijk te bereiden. Doe het alleen nog maar in een diepe bord en aanvallen maar!

Stappen

1
Done

Snijd de groentes.

2
Done

Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het water borrelt, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Roer even samen. Voeg de pasta toe. Kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten of tot het gaar is. Laat het water uitlekken.

3
Done

Verhit de roomboter in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de knoflook, garnalen, zwarte peper, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche en kippenbouillon toe. Kook alles samen totdat het goed pruttelt en de saus iets dikker aanvoelt.

4
Done

Voeg de parmezaanse kaas toe en kook het tot een mooi geheel. Voeg het zout toe (naar eigen smaak).

5
Done

Voeg de saus toe aan de pasta en roer alles goed samen.

6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Serveer het met parmezaanse kaas.
- Vervang de garnalen met kip.
- Voeg groentes toe die jij lekker vindt.
- Meng de parmezaanse kaas met geraspte kaas als jij dat lekker vindt.

NajatsKeuken

Vorige
Rijstsalade met tonijn
Volgende
Msmen met Nutella
Vorige
Rijstsalade met tonijn
Volgende
Msmen met Nutella

10 Comments Hide Comments

Salaam najat,
Wat een heerlijk recept weer! Ik wil het gelijk nu maken, alleen heb ik geen parmezaans kaas 🙁 zou ik het zonder kunnen maken? Of draait het juist om die parmezaanse kaas.

P.s. Het was zo leuk je te zien bij de mega stores. Ik ben 1 van de laatste die jou zag zaterdag en zei dat ik multiculturele keuken heb omdat ik getrouwd ben met een pakistaan :p benieuwd of je het je nog herrinerd haha

Saalam najat,

Kun je ook zalm gebruiken hiervoor en wat voor Italiaanse kruiden gebruik je? Waar haal je die alvast bedankt

Wa’alaikom salaam,

Als jij van zalm houdt, kun je daar zeker voor gaan. Ik gebruik nu altijd de Italiaanse kruiden van Dalamaya, een grote favoriet van mij. Deze kun je kopen bij de Marokkaanse,Turkse winkels.

Groetjes, Najat

Is dit recept voor twee personen? we zijn met zn 5e moet ik dan 625gr slagroom gebruiken en 500gr creme fresh? Lijkt me zoo veel. Hahah

Salam Najat, vandaag je gerecht gemaakt en ik moet je eerlijk zeggen het is niet normaal lekker. Beste pasta gerecht ever! Bedankt voor je dagelijkse inspiraties en keep up the good work. Groetjes B

Wa’alaikom salaam B,

Awww that’s the best! Het klinkt alsof je een nieuw favoriet hebt topper, echt heel erg bedankt dat je dit met mij hebt gedeeld en het is altijd een groot plezier om dit te mogen doen.

Groetjes, Najat

Salam, Welke groentes raad jij aan te gebruiken?, ik weet niet wat er bij past qua groentes. Hoop op een antw. Alvast bedankt

Wa’alaikom salaam Ruyi,

Ik raad aan welke jij lekker vindt aangezien smaken verschillen. Ik zou het bijvoorbeeld heerlijk vinden met spinazie, broccoli, asperges of tomaatjes. Succes!

Hoi Nabila,

Dat mag je helemaal zelf bepalen en naar eigen smaak toevoegen. Ik zou bijvoorbeeld voor 60/40 gaan.

Plaats een reactie