Deze aubergines zijn heerlijk gevuld met gehakt, lekkere kruiden en nog meer groentes! Wij zijn thuis dol op de textuur van gebakken aubergines. Vooral in saus! Bovendien is dit recept een gemakkelijk en smakelijke manier om aubergines te gebruiken, ideaal voor doordeweeks!
Vanwege hun rijke gehalte aan vocht en vezels zijn de gerechten met aubergines niet alleen lekker of voedzaam, maar ook gezond. Serveer het nog met een frisse salade, dit is gewoonweg heerlijk!
5 Comments Hide Comments
Deze gerecht was super heerlijk. Bedankt
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
Hoi hoi wanneer voeg je er precies water bij ?
Hey Eva,
Het water voeg je toe bij stap 7 (samen met de overige tomatenpuree en kruiden). ~xx
Sorry ik keek eroverheen haha. Ik heb dit gisteren voor mijn vader gemaakt met wat rijst erbij hij kan er nu 2 dagen van eten.