Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Aardappel-spinaziebollen met kip

Najat

Aardappel-spinaziebollen met kip

Probeer deze goedgevulde aardappel-spinaziebollen met kip en saus eens voor een speciale avondmaaltijd! Deze combinatie is over-de-top lekker en zo seizoensgebonden, zelfs de kids vonden het heerlijk! Serveer met een frisse salade en geniet!

PREP TIME

40 minuten

Porties

6 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Was en snijd de kipfilet in stukken. Pel en snipper de gele ui.

2
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Doe deze in een pan met water en breng aan de kook. Voeg het zout toe en kook de aardappels in ca. 15-20 minuten gaar. Laat het water uitlekken.

3
Done

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de spinazie en roomboter toe. Stamp/prak fijn. Laat afkoelen.

4
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, kipkruiden, knoflookpoeder, cayennepeper en zwarte peper toe. Bak 4 minuten. Voeg de gele ui en ketjap manis toe. Bak 3 minuten. Zet het vuur uit en voeg de geraspte mozzarella toe. Meng goed.

5
Done

Neem wat van het aardappel-spinaziemengsel en druk plat op je hand. Voeg het kipmengsel toe. Maak goed dicht. Leg de gevulde aardappel-spinaziebollen in een ovenschaal.

6
Done

Doe het water samen met de maïzena in een kom. Meng goed.

7
Done

Verhit het maïzenamengsel in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de zwarte peper, uienpoeder, ketjap manis en sojasaus toe. Kook tot de jus dikkig wordt en donker kleurt.

8
Done

Giet de jus over de gevulde aardappel-spinaziebollen. Strooi er wat geraspte mozzarella over. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
– Serveer met een salade.
– Je kunt ook werken met lagen i.p.v. bollen. Denk hierbij aan een laagje aardappel-spinaziemengsel met daarover het kipmengsel, saus en geraspte mozzarella.

Ingrediënten

Porties:
VOORKOKEN
900 g aardappels 750 gr zonder schil
5 g zout ⅚ theelepel
water ruim water
3 g zout ½ theelepel
100 g verse spinazie
35 roomboter ongezouten
KIPMENGSEL
20 ml zonnebloemolie
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
140 g gele ui 1 gele ui
15 g ketjap manis
75 g geraspte mozzarella
JUS
300 ml water
10 g maïzena
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
15 g ketjap manis
15 g sojasaus

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
– Serveer met een salade.
– Je kunt ook werken met lagen i.p.v. bollen. Denk hierbij aan een laagje aardappel-spinaziemengsel met daarover het kipmengsel, saus en geraspte mozzarella.

INGREDIËNTEN

Porties:
VOORKOKEN
900 g aardappels 750 gr zonder schil
5 g zout ⅚ theelepel
water ruim water
3 g zout ½ theelepel
100 g verse spinazie
35 roomboter ongezouten
KIPMENGSEL
20 ml zonnebloemolie
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
140 g gele ui 1 gele ui
15 g ketjap manis
75 g geraspte mozzarella
JUS
300 ml water
10 g maïzena
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
15 g ketjap manis
15 g sojasaus

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
– Serveer met een salade.
– Je kunt ook werken met lagen i.p.v. bollen. Denk hierbij aan een laagje aardappel-spinaziemengsel met daarover het kipmengsel, saus en geraspte mozzarella.

Aardappel-spinaziebollen met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
VOORKOKEN
900 g aardappels 750 gr zonder schil
5 g zout ⅚ theelepel
water ruim water
3 g zout ½ theelepel
100 g verse spinazie
35 roomboter ongezouten
KIPMENGSEL
20 ml zonnebloemolie
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
140 g gele ui 1 gele ui
15 g ketjap manis
75 g geraspte mozzarella
JUS
300 ml water
10 g maïzena
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
15 g ketjap manis
15 g sojasaus

Aardappel-spinaziebollen met kip

  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • VOORKOKEN

  • KIPMENGSEL

  • JUS

Directions

Share

Probeer deze goedgevulde aardappel-spinaziebollen met kip en saus eens voor een speciale avondmaaltijd! Deze combinatie is over-de-top lekker en zo seizoensgebonden, zelfs de kids vonden het heerlijk! Serveer met een frisse salade en geniet!

Steps

1
Done

Was en snijd de kipfilet in stukken. Pel en snipper de gele ui.

2
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Doe deze in een pan met water en breng aan de kook. Voeg het zout toe en kook de aardappels in ca. 15-20 minuten gaar. Laat het water uitlekken.

3
Done

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de spinazie en roomboter toe. Stamp/prak fijn. Laat afkoelen.

4
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, kipkruiden, knoflookpoeder, cayennepeper en zwarte peper toe. Bak 4 minuten. Voeg de gele ui en ketjap manis toe. Bak 3 minuten. Zet het vuur uit en voeg de geraspte mozzarella toe. Meng goed.

5
Done

Neem wat van het aardappel-spinaziemengsel en druk plat op je hand. Voeg het kipmengsel toe. Maak goed dicht. Leg de gevulde aardappel-spinaziebollen in een ovenschaal.

6
Done

Doe het water samen met de maïzena in een kom. Meng goed.

7
Done

Verhit het maïzenamengsel in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de zwarte peper, uienpoeder, ketjap manis en sojasaus toe. Kook tot de jus dikkig wordt en donker kleurt.

8
Done

Giet de jus over de gevulde aardappel-spinaziebollen. Strooi er wat geraspte mozzarella over. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten.

9
Done

Najat

Soep met vlees en groenten Kookmutsjes
previous
Soep met vlees en groenten
Donuts met custard Kookmutsjes
next
Gevulde donuts met room
Soep met vlees en groenten Kookmutsjes
previous
Soep met vlees en groenten
Donuts met custard Kookmutsjes
next
Gevulde donuts met room

10 Comments Hide Comments

Bedankt voor het recept. Echter ik zie een foutje in dit recept: ‘ketchup’ manis? Wellicht bedoel je ‘ketchap’ manis? Gr. Ouafae

Salaam, maakt het nog uit of je vastkokende of iets kruimige aardappelen gebruikt?
Dank voor je heerlijke recepten:))

Wa’alaikom salaam Fatima, dat maakt helemaal niet uit aangezien het toch gepureerd wordt. Altijd een groot genoegen! Succes ~xx Najat

Dit recept klinkt wederom heerlijk.
klopt het dat de spinazie niet gekookt wordt van te voren?

Groetjes,
Cynthia

Dankjewel, het is ook zeker het proberen waard! De spinazie wordt niet van tevoren gekookt/gebakken. Succes!

Dank je wel voor je snelle reactie 🙂 Dan hou ik het liever zoals het in het recept staat met kip 🙂 ben benieuwd het ziet er in iedergeval erg lekker uit!

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
VOORKOKEN
900 g aardappels 750 gr zonder schil
5 g zout ⅚ theelepel
water ruim water
3 g zout ½ theelepel
100 g verse spinazie
35 roomboter ongezouten
KIPMENGSEL
20 ml zonnebloemolie
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
140 g gele ui 1 gele ui
15 g ketjap manis
75 g geraspte mozzarella
JUS
300 ml water
10 g maïzena
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
15 g ketjap manis
15 g sojasaus