Big Mac Aardappelschotel
Najat
Photo by Najat
Weet je wat je nog meer in een ovenschaal kunt maken? Een heerlijke Big Mac aardappelschotel! Dit is zo’n gerecht dat je niet vaak tegenkomt, maar geloof me… dit wil je écht niet missen. Sterker nog: het is een verborgen parel in de keuken.
Deze romige ovenschotel zit boordevol de herkenbare smaken van een echte Big Mac burger. Denk aan kruidig gehakt, zachte aardappels, gesmolten kaas en een smeuïge saus die alles perfect samenbrengt. Het resultaat? Een zachte, romige en mega smaakvolle ovenschotel die binnen no-time op tafel staat (en ook zo weer op is 😉).
Het mooiste? Dit recept is snel en makkelijk te maken. De combinatie van aardappels, gehakt, saus en kaas in één ovenschaal zorgt voor ultiem comfort food. Perfect voor koude dagen of wanneer je gewoon zin hebt in iets hartigs en vullends.
Kortom: deze Big Mac aardappelschotel uit de oven is alles wat je zoekt: simpel, romig en zó lekker dat je je vingers erbij aflikt. Trust me… you will definitely love this!
Ingrediënten
AARDAPPELMENGSEL
GEHAKTMENGSEL
SAUS
GARNERING
Tips
Stamp de aardappels terwijl ze nog warm zijn, zo worden ze extra smeuïg en mengen de boter en kruiden beter door.
Verdeel de lagen netjes en druk ze licht aan, zo krijg je een mooie stevige ovenschotel die goed snijdt.
Gebruik cheddar kaas voor die echte Big Mac smaak, maar meng eventueel met mozzarella als je extra smeuïg resultaat wilt.
Voeg de sla pas ná het bakken toe voor een frisse bite en het echte burgergevoel.
Laat de ovenschotel 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt, zo blijven de lagen mooi intact.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten.
Koken: 20 minuten.
Bakken:10-12 minuten.
Stappenplan
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de aardappelblokjes in 15-20 minuten beetgaar. Giet af.
Verhit een koekenpan en bak het gehakt in ongeveer 8 minuten rul. Breng het op smaak met zwarte peper (3 g) en zout (4 g). Zet apart.
Doe de mayonaise in een diepe kom en voeg de mosterd, het zout, de ui en augurk toe. Meng tot een gladde saus.
Voeg het zout, de zwarte peper, uienpoeder en roomboter toe aan de aardappels. Stamp fijn.
Verdeel de helft van het aardappelmengsel over een ovenschaal. Schep de helft van de saus erop en verdeel daar de helft van het gehakt over. Bedek met plakjes cheddar.
Herhaal de lagen met de resterende aardappelpuree, saus, sla, gehakt en augurk, en bedek opnieuw met plakjes cheddar.
Bak de aardappelschotel 10-12 minuten in een voorverwarmde oven, of tot de kaas is gesmolten.
Strooi wat sla op de Big Mac aardappelschotel voordat je het serveert.
Veelgestelde vragen
Kan ik de Big Mac ovenschotel van tevoren maken?
Ja, je kunt deze ovenschotel met aardappel en gehakt prima van tevoren bereiden. Bewaar hem afgedekt in de koelkast en bak hem later af in de oven. Ideaal voor drukke dagen!
Hoe bewaar ik een aardappel ovenschotel het beste?
Bewaar de Big Mac ovenschotel maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Opwarmen kan eenvoudig in de oven of magnetron totdat hij goed warm is.
Welke aardappels gebruik ik voor een ovenschotel?
Gebruik kruimige aardappels voor een zachte en romige structuur. Deze zorgen ervoor dat de ovenschotel lekker smeuïg wordt.
Hoe maak ik mijn ovenschotel extra romig?
Voeg wat extra room, boter of kaas toe aan de aardappels voor een nog romiger resultaat.
Wat serveer ik bij een Big Mac ovenschotel?
Serveer met een frisse salade, extra augurk of wat ijsbergsla voor die echte burger beleving.
Gerelateerde recepten
Big Mac Aardappelschotel
Ingrediënten
| Stappenplan
|
89 Reacties
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat anderen weten wat je ervan vond.
mijn zus wilt dit niet meer maken voor mij
Wat een leuk recept! De Big Mac aardappelschotel klinkt echt heerlijk en perfect voor een gezellige avond. Ik kan niet wachten om het uit te proberen, vooral met die speciale saus. Bedankt voor het delen!
ik ga deze straks maken voor mijn familie! hoelang duurt het ongeveer?
Hi Nina,
Ik denk dat inclusief kook- en baktijd het maken van dit recept net iets langer dan een uur kan duren. Als je niet van hartige gerechten houdt, zou ik adviseren om de zout en/of cheddar te verminderen.
XX- Najat
Allahoema barek! Elke recept die ik op een andere site heb gemaakt mislukt altijd bij me. Maar bij jou totaal niet. Ook deze was overheerlijk 🥰 het is me gewoon gelukt
Hoi Najat,
Een gekke vraag, maar kan ik de roomboter vervangen door olie?
Ik lust namelijk geen boter. Ook niet in gerechten.
Vandaag gemaakt. Heerlijk Najat supper bedankt voor dit recept ik ga t vaker maken in shaa Allah .
Fijn om te weten dat het heeft gesmaakt! XX
We hebben de aardappelschotel net gemaakt en wat is het in de smaak gevallen! Iedereen was er dol op alhamdulillaah. Het waren ook super makkelijke stappen, dus een echte winnaar!
Lekker hoor🤤
Ik heb ipv (mosterd) piccalilly gebruikt en deze smaakte er ook heerlijk bij.
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! En dat klinkt erg goed met piccalilly! ~xx
Kwam vandaag dit recept tegen, me dochter is gek op McDonald’s en mist het enorm, omdat ze vegetarisch is. Zelf ben ik veganistisch dus het recept wat aangepast, alle dierlijke dingen vervangen met plantaardig, alleen de cheddar kaas voor de rest gedaan, voor mezelf gewone vegan kaas gedaan. Was erg lekker! Zo kunnen we stiekem nog van de smaak van de Mac genieten zonder dierenleed.
Dit is super leuk! Zo zie je maar dat je met een aantal aanpassingen nog steeds heerlijk kunt genieten. Bedankt, heel fijn om te weten dat het goed in de smaak is gevallen bij jullie en ga vooral zo door! ~xx
Heerlijk is deze, nu voor de 2de keer in de oven staan. Ik ben niet zo’n fan van aardappelpuree in ovenschotels dus ik heb aardappelschijfjes gebruikt, dat gaat ook prima! Smaakt echt naar big Mac, wij zijn helemaal fan! Bedankt voor het delen van je heerlijke en creatieve recepten. Xx
Hoeveel sla en kaas gebruik je ? Ik zie het nergens staan
Dit kun je zelf naar eigen smaak toevoegen.
De puber heeft zelfs vandaag zijn bord leeg gegeten, en dat is een wonder. Was heerlijk!
Super leuk! Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
Dit ziet er heerlijk uit! Ga hem zondag eens proberen! Kan ik de restjes bewaren (vriezer of koeling?) en een andere dag nog even in de oven doen of wordt het dan te droog?
Hey Thess, bedankt! Het is ook super lekker! Als je dan nog restjes over hebt, kun je ze afgedekt in de koelkast bewaren (zonder sla).
Top! Ga ik doen. Bedankt voor de reactie! Enne…morgen staat de Marokkaanse pasta op het menu. Nog even en jouw site vult mijn hele weekmenu haha. Bedankt voor de recepten!
Aah wat leuk Thess, je bent zo te zien lekker bezig! 😉 Altijd een groot plezier om dit te mogen doen!
Groetjes, Najat
Hallo Najat,
Ik heb perongeluk extra pittige dijon mosterd gehaald, maakt dat wat uit of moet ik wat minder mosterd gebruiken?
Hi Aisha,
Ik zou steeds een beetje bij beetje mosterd toevoegen om een indicatie te krijgen over hoe sterk de smaak zal zijn. Succes!
Groetjes, Najat
Voor herhaling vatbaar!
Hallo
175 gram mAyonaise, hoeveel eetlepels zijn dat en hoe wegen jullid dat 🙂
Holy coooow! Dit is abnormaal lekker en smaakt echt zoooo als de big mac en dan nog 100 x beter! We hebben het net op met iftar en heb direct het recept vertaald in het frans voor mn schoonzus,haar man en haar 4 kids! Najat tbark’allah alik! I loooove you! Kusjes vanuit Parijs
salam najat
ik probeerde je te bereiken via snapchat maar lukt niet. ik wou vragen waarom kan ik alleen maar de eerste pagina zien van u recepten? normaal kan je naar de volgende pagina gaan. maar bijvoorbeeld als ik bij deegwaren ben kan ik alleen maar de eerste pagina zien..waar zijn de rest van de recepten dan?
Alaykoem assalaam. Hahi10
Kijk ik dacht het ook maar het is gewoon een foutje op de pagina. Als je inzoemt staan er wel degelijk paginanummers en kan je door naar de volgende pagina.
Welke mayonaise gebruik je zelf? Ik ga het dit weekend maken
Lieve Najat, wat was dit heerlijk! Bedankt weer voor je lekkere simpele recept, barakAllaahu feeki. Weet je wat mij ook een lekkere variant hier voor lijkt; Marokkaanse kipburger! Wellicht dat ik je inspireer voor een nieuw recept hihi.
Salam Najat, wat voor sla gebruik je? Xx
Zou ik i.p.v. geruld gehakt, Home Made gehakt burgers kunnen voorbakken en die dan in de ovenschotel kunnen doen?
Ik heb vanavond de schotel op tafel gezet, na gisteren al een heel deel voorbereid te hebben.
Super makkelijk, snel en heel lekker. Zeker om nogmaals te proberen.
Dank je wel.
Najat ik heb erg genoten van dit lekkere recept.. Dank je wel 💋
Hi Natascha,
Aah wat leuk om te weten dat jullie hiervan hebben genoten. Altijd een groot plezier hoor xx!
Hey najat.
Zou ik eventueel ook het gehakt kunnen weg laten ik eet namelijk vegetarisch, en wat voor vleesvervanger raad je aan.
Zou ik eventueel ook de aardappels voor rijst kunnen vervangen?
Groetjes dr. gino
Hi Gino,
Aangezien je vegetarisch eet, zou ik het gehakt vervangen met hetgeen wat je lekker vindt. Rijst heeft ook een neutrale smaak, dus dat zou kunnen. Door de wijzigingen die je voert, zal het natuurlijk wel iets anders smaken. 🙂
Groet, Najat
Ik heb voor het eerst gekookt, en t was gelukt! Super lekker! Goed recept!
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Bedankt voor de waardering Patricia.
Kan ik ook gewn aandapprlpuree gebruiken inplaats van aardappelen ???
Bedoel je kant en klare aardappelpuree?
Ik lus geen augurken zou ik dit ook weg kunnen laten ?
Als je geen augurken lust, kun je het weglaten. Je moet natuurlijk niet iets gaan eten wat je niet lust.
Wat hebben wij heerlijk gegeten. Mijn achtjarige zoon, verklaarde dit tot zijn lievelingseten en wat was hij zo ontzettend aan het smullen! Heerlijk om te zien! Geen straf dus om dit vaker te maken.
Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt Annelies en leuk dat je een waardering achterlaat XX
Ik heb hem gemaakt. hij was heerlijk de kids hebben gesmuld.
Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt Karima en leuk dat je een waardering achterlaat XX
Hoi najat
Ziet er heerlijk uit maar ik had een vraag je kan je de cheddar ook weglaten ???
Hi Malaz, ja dat zou kunnen 😉
Oeh dat ziet er lekker uit! Ik ga hem vandaag namaken! Super veel zin in !
Succes en besahaa lieverd! xx
Wat is een gele ui?
Die koop je uit de supermarkt, want je hebt de rode en gele ui (zo zijn er nog meer). Kijk anders even op google.
Ahlan Najat,
Omg ik heb dit vandaag gemaakt en het is gewoon erg goed in de smaak gevallen. Superr lekker zoals je zei de Mac mist zeker iets.
Hey lieverd,
Wat fijn om te weten dat het lekker heeft gesmaakt topper! Thank you very much.❤️
Salaam najat, ik heb de schotel ook gemaakt en het was heerlijk!!!! Moge Allah swt jou belonen met al het goede in dit leven en het hiernamaals!! Heb je echt verdiend 😘😘
Ik wil graag een foto sturen maar Zie het knopje niet meer waarmee het moest 😳
Wa’alaikom salaam Oumieoumie,
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen, bsahtek! Allahumma ameen lieverd en bedankt voor je mooie woorden! Je kunt al een lange tijd geen foto’s meer delen hier op de website, maar dat hoop ik binnenkort weer terug te zetten. De intentie is meer dan genoeg xx!😘
Hi najat! Wil dit vandaag graag maken.. wat voor gehakt gebruik je ?
Hi Lai,
Ja doen! Ik gebruik hier rundergehakt.
Ik wil deze ook graag maken maar ik vraag me af of de sla niet slap word van de 1e laag als je die in de oven doet?
Hi Liza,
De sla zal uiteraard iets slapper zijn, maar dat is juist erg lekker.
Ga dit vandaag maken. Bedankt voor je recept!
Hey Souad,
Leuk! Altijd een groot plezier! Xx
Wij gaan hem ook een keertje maken want ik hou van koken dit lijkt ons echt lekker
Hi Prisje,
Als je van koken houdt, dat moet je dit maken. Erg leuk!
Net gemaakt! Was heerlijk😍
Heye hallo het gerecht is echt super lekker lekker gemaakt meid ga zo door respect 🍔🍔🍔🍔😎😎😎😎
Hey Stephan, aah that’s nice! Heel erg bedankt voor de waardering!
Hi Loes,
Bedankt voor de waardering, erg leuk om te weten!
Groetjes, Najat
Hey Meid
Ik heb het vandaag gemaakt. Zeer lekker krijg er maar niet genoeg van. Mijn ouders waren er ook dol op.
Hey Rachida,
Aah wat fijn dat het heeft gesmaakt en echt heel herkenbaar wat je hier zegt!
Groetjes, Najat
Hoi hoi mijn dochter heeft dit gisteren gemaakt en het was heerlijk super recept
Hoi Jolanda,
Wat leuk dat je dochter het heeft gemaakt en fijn dat het goed in de smaak is gevallen!
Groetjes, Najat
Hoi ik heb het vandaag geprobeerd😍 echt heerlijk en makkelijk om te maken. Ik had thuis geen mosterd en heb dat er niet in gedaan. Kan ook zonder. Groetjes
Hi Havva,
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen, hier thuis waren ze er ook erg gek op! Volgende keer zou ik het proberen met mosterd, erg lekker!
Groetjes, Najat
Hoi Najat, kan ik de mosterd weg laten of met iets anders? Woon in Marokko en hun mosterd hier is echt vies.
Bij marjan of cerrefour heb je de mosterd als hier.
Hey Nabila,
Dat zou eventueel kunnen, maar de smaak zal dan iets anders zijn.
Groetjes, Najat
Hey Najat, waar heb jij de plakjes augurk vandaan? Ik kan nooit die lekkere zoete vinden die je in een burger zaak krijgt, meestal zijn ze zo zuur.
Hey Aminoor,
Ik snijd de augurken zelf in plakjes. Als je zoete augurken wilt, dan staat dat meestal op het potje en anders zou je het even kunne aanpassen met wat suiker of honing.
Groetjes, Najat
Bij de albertheijn heb je een pot met zoetzure augurkschijfjes. €1,- geloof ik.
Welke mosterd moet ik gebruiken?
Hi Nawal,
Ik gebruik meestal de mosterd van Colman’s, heerlijk! Maar je kunt ook gaan voor Dijon (mild).
Kan ik de suiker weglaten. Wat voor aardappelen gebruik je hier voor en kan ik kipfile in plaats van gehakt gebruiken en mosterd weglaten
Hi Nawal,
Dit is een Big Mac aardappelschotel, hier hoort gehakt en mosterd bij. Voor inspiratie van kip-gerechten kun je een kijkje nemen naar de categorie kip, hier vind je allerlei gerechten en ovenschotels op kookmutsjes.😍 Ik gebruik altijd vastkokende aardappels, maar je kunt hier natuurlijk ook gaan voor kruimig.
Thanks meid . Ik ga het een keer maken in shaa Allah ziet er heerlijk uit . Wat voor mosterd gebruik je hiervoor en azijn
Hi Nawal,
In shaa Allah, je moet deze ovenschotel echt maken! Ik gebruik meestal de mosterd van Colman’s
(heerlijk!) Maar je kunt ook gaan voor Dijon (mild). Ik gebruik witte azijn. Succes xx!
Thanks meid . Ik ga het een keer maken in shaa Allah ziet er heerlijk uit . Wat voor mosterd gebruik je hiervoor .