0 0
Koolrollen met gehakt uit de oven

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 spitskool
300 g gehakt
1 gele ui
2 teentjes knoflook
1 tomaat
20 g koriander
3 g zwarte peper
3 g paprikapoeder
5 g zout
25 g tomatenpuree
40 ml olijfolie
35 g tomatenpuree
350 ml water
2 g zout
3 g zwarte peper

Koolrollen met gehakt uit de oven

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Dit recept van koolbladeren met gehakt uit de oven maakt een gezonde maaltijd wel erg lekker! Deze rolletjes zijn gevuld met een heerlijk mix van gehakt, bedekt met een zelfgemaakte tomatensaus en wordt simpel in de oven  gebakken tot perfectie! Stevig, lekker, super eenvoudig en ideaal voor het hele gezin!

Steps

1
Done

Snijd de groentes.

2
Done

Doe het gehakt samen met de ui, knoflook, tomaat, koriander, zwarte peper, paprikapoeder, zout, tomatenpuree en olijfolie in een diepe kom. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

3
Done

Was de spitskool. Breng ruim water in een pan aan de kook. Snijd de kern van de spitskool eraf (te vinden aan de onderkant). Doe de spitskool voorzichtig in het gekookte water. Leg er een deksel op. Kook de spitskool voor zo’n 10 minuten.

4
Done

Maak de bladeren van de spitskool los. Haal de dikke strook van de spitskool eraf. Kook de spitskoolbladeren weer verder tot ze zacht zijn.

5
Done

Spreid een blad van de spitskool uit. Leg er wat van het gehaktmengsel op (hangt er maar net vanaf hoe groot de spitskool is). Rol de spitskoolblad in.

6
Done

Doe de tomatenpuree in een diepe kom en voeg de zwarte peper, zout en het water toe. Roer alles samen tot een geheel.

7
Done

Verdeel de gevulde koolrolletjes in de ovenschaal en voeg de saus toe. Dek af met een laagje aluminiumfolie. Leg de spitskoolrolletjes in de voorverwarmde oven op 220℃ voor zo'n 35/40 minuten.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Voeg wat citroenzuur of citroensap toe
- Serveer het met een frisse salade en yoghurtsaus
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Marineer het gehakt voor een nachtje afgedekt in de koelkast.

Najat

previous
Pasta pesto met kip
next
Mini Lion cheesecakes
previous
Pasta pesto met kip
next
Mini Lion cheesecakes

3 Comments Hide Comments

In de Balkan wordt dit gerecht vaak en veel gegeten. En heet het Sarma, net als in Turkije. Het recept is net iets anders. Er wordt spek (misschien ook mogelijk met halal spekreepjes?!) meegestoofd en op de bodem zuurkool zodat de rolletjes niet aanbakken in de stoofpan. Lekker met vers gebakken brood soppen in de ‘jus’. Mooie herinneringen aan mijn Omaatje die zo heerlijk kon koken.

Add Your Comment