Aardappel-gehaktschotel met cheddar kaas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
450 g gehakt
30 ml olijfolie
2 kleine uien
100 g champignons
1 rode paprika
1 blikje maïs
6 g zout
3 g paprikapoeder
mespuntje kaneelpoeder
6 g komijnpoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
50 g zwarte olijven
350 g gezeefde tomatensaus
1 kg aardappels zonder schil: 850 gram
35 ml olijfolie
50 ml melk
2 g zwarte peper
4 g zout
cheddar kaas

Aardappel-gehaktschotel met cheddar kaas

  • Ø 39X24 CM
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Als je van ovenschotels houdt, dan zal deze aardappelschotel met cheddar vast en zeker in de smaak vallen! Het is zo lekker, vooral als je zin hebt in comfort food, this is it! De kaas maakt deze eenvoudige en gemakkelijke ovenschotel nog lekkerder en gaat zo goed samen met gehakt (klassieke combinatie)!

Deze kaasachtige en smaakvolle ovenschotel is geschikt voor de drukke doordeweekse avonden en de kinderen zullen er net zo dol op zijn als de volwassenen. Het is makkelijk opschepbaar en ideaal om de grote of kleine gezinnen te voeden!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

2
Done

Doe het gehakt in de pan en bak het rul. Leg het gehakt even apart.

3
Done

Verhit in dezelfde pan olijfolie. Voeg de ui toe en bak het voor 2 minuten. Voeg de champignons, paprika en maïs toe, bak het voor een paar minuten of totdat de groentes zacht zijn. Voeg het gehakt, zout, paprikapoeder, kaneelpoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, olijven en tomatensaus toe. Kook alle ingrediënten samen voor een paar minuten.

4
Done

Doe de aardappels in een vergiet en laat het water uitlekken. Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg de olijfolie, melk, zwarte peper en zout toe. Prak/stamp de aardappels fijn.

5
Done

Schep de aardappelpuree in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Leg er plakjes cheddar kaas op. Verdeel het gehakt bovenop de cheddar kaas en maak het af met nog meer cheddar kaas.

6
Done

Leg het in de voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 12 minuten of tot de cheddar kaas volledig is gesmolten.

7
Done
8
Done

Optioneel: Maak het af met sla, tomaat, ui en saus.

9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Garneer de aardappel-gehaktschotel naar wens.
- Spice it up met wat sambal of cayennepeper.

Najat

previous
Romige gehaktballen met groentes
next
Kip in zoete aardappelsaus
previous
Romige gehaktballen met groentes
next
Kip in zoete aardappelsaus

4 Comments Hide Comments

Bedankt voor al je recepten. Ik ben een echte kookmutsje geworden. Zo dankbaar voor jou blog en recepten. Heeft heel me instelling over koken en eten omgegooid.

Add Your Comment