Pasta pesto met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 g pasta
35 ml olijfolie
350 g kippendijen
6 g curry/kerriepoeder
3 g paprikapoeder
2 g zwarte peper
4 g zout
1 gele ui
0,5 courgette halve courgette
2 teentjes knoflook
100 g champignons
0,5 rode paprika halve rode paprika
200 g crème fraîche 1 beker
250 g ongeklopte slagroom 1 beker
100 g rode pesto
1 blokje kippenbouillon

Pasta pesto met kip

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Voor diegenen die snel en lekker willen eten, maak dan kennis met deze heerlijke maaltijd van pasta pesto met kip! Het is makkelijk, waanzinnig lekker en klaar zodra de pasta gaar is. Ideaal voor als je van gemak houdt!

Ik wou zeggen dat het rond deze tijd van het jaar geschikt is om deze pasta te eten, maar eerlijk gezegd is het altijd wel de perfecte tijd om van dit lekkers te genieten! Romig, vol smaak en gevuld met malse stukjes kip! Dit moet je maken!

Steps

1
Done

Breng het water aan de kook in de pan (halfvol). Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.

2
Done

Snijd de ui, champignons, courgette, knoflook en paprika klein.

3
Done

Snijd de kippendijen in blokjes en doe ze in een diepe kom. Voeg de curry/kerriepoeder, paprikapoeder, zwarte peper en zout toe. Meng alles samen tot een geheel.

4
Done

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui en kip toe. Bak het voor een paar minuten. Voeg de courgette, knoflook, champignons en paprika toe. Bak de groentes mee voor een paar minuten. Voeg de crème fraîche, ongeklopte slagroom, rode pesto en kippenbouillon toe. Kook de ingrediënten samen voor een aantal minuten zodat de smaak goed intrekt.

5
Done

Voeg de saus toe aan de pasta en meng ze samen tot een geheel.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Laat de saus even een aantal minuten intrekken. Dan zal de smaak van de pasta nog meer tot zijn recht komen.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg een hete peper/sambal toe voor als je van lekker pittig houdt.
- Gebruik pasta naar wens. Denk hierbij aan penne, fusilli, spaghetti, lunghi, macaroni, orzo, tagliatelle en ga zo maar door.
- Vervang kippendijen door kipfilet. Wordt wel veel minder mals/sappig.

Najat

previous
Gehaktballen in kokosmelk
next
Wraps met hete garnalen
previous
Gehaktballen in kokosmelk
next
Wraps met hete garnalen

2 Comments Hide Comments

We hebben genoten! Zo makkelijk en staat zo op tafel zelfs mijn dochtertje van 2 vond het heerlijk en zij is zo moeilijk qua eten zeker voor herhaling vatbaar

Add Your Comment