Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is
Cheesecakes
Voor ons staat er geen limiet op cheesecake recepten; hoe meer, hoe beter! Want eerlijk gezegd, wie houdt er nu niet van? Ga je voor een klassieke gebakken cheesecake of liever een no-bake variant die opstijft in de koelkast? Bij ons vind je ze allemaal, met ontzettend veel verschillende smaken en variaties. Denk aan een feestelijke Oreo cheesecake, een luxe pistache cheesecake of een mini cheesecake in een glas.
Alle Recepten
Recepten index →
No-bake cheesecake: zonder oven
Geen zin om de oven aan te zetten? Dan is een no-bake cheesecake de perfecte keuze. Deze variant stijft op in de koelkast. Geen gedoe met het bakken en alles wat daarbij komt kijken. Je maakt de koekbodem, bereidt de vulling en laat hem opstijven. Zie de kinder bueno cheesecake, witte chocolade cheesecake, stroopwafel cheesecake voor inspiratie. Maak hem een dag eerder en bewaar hem in de koelkast tot het moment van serveren.
Speculoos/Biscoff cheesecakes
Onze speculoos cheesecake is inmiddels tientallen miljoenen keren bekeken op onze sociale media. En we begrijpen goed waarom. Speculoos voegt veel smaak toe en de variaties die je op onze website ziet zijn eindeloos. Zo hebben we bijvoorbeeld mini speculoos cheesecakes die leuk zijn om te serveren aan een grotere groep mensen. Hetzelfde geldt voor de speculoos aardbeien cheesecakes.
Pistache cheesecakes
De nootachtige, licht zoete smaak van pistache combineert goed met de romige vulling van onze pistache cheesecake recept. Hou je van pistache, maar wil je de smaak ervan minder overheersend hebben? Dan zijn de pistache kadayif cheesecake en pistache blondie cheesecake zeker het proberen waard.
Witte chocolade cheesecake
De witte chocolade + cheesecake combinatie is echt next level! Daarom hebben we de lekkerste recepten op een rijtje gezet.
Frambozen cheesecake met witte chocolade (no bake) – de cheesecake topper op Tiktok en Instagram met meer dan 100 miljoen weergaven.
Kokos cheesecake met witte chocolade – voor de kokos + cheesecake liefhebbers is dit de beste combinatie.
Dubbele chocolade cheesecake – een combinatie van pure en witte chocolade. Voor elk een aparte laag.
Mini cheesecake en cheesecake in een glaasje
Je hebt niet altijd behoefte aan een grote cake. Mini cheesecakes en cheesecakes in een glaasje zijn perfect voor feestjes, als dessert voor jezelf of gewoon als je iets kleins wilt maken. Voor meer inspiratie zie de mini kruimel cheesecakes, mini red velvet cheesecakes en mini cheesecakes.
Wanneer is een cheesecake op z’n lekkerst?
Cheesecakes worden lekkerder als de smaken goed kunnen intrekken. Maak de cake daarom het liefst een dag van tevoren. In de koelkast blijft een cheesecake zeker een week goed, zonder smaakverlies. Zelf vind ik dat een cheesecake na 2 à 3 dagen het allerlekkerst is. De smaken zijn dan perfect in balans.
