Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?
Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?
PREP TIME
1 u 30 minPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
4
Done
Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker en het zout. Mix een minuut. Zeef de maïzena boven de kom en mix weer een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op). |
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
CAKEBESLAG
|
|
4 eieren | |
160 g kristalsuiker | |
4 g citroenrasp | |
165 ml zonnebloemolie | |
150 ml karnemelk | |
100 g pistachenoten | |
10 g bakpoeder | |
190 g bloem | |
CHEESECAKEBESLAG
|
|
600 g roomkaas | |
140 g kristalsuiker | |
8 g vanillesuiker | |
0.2 g zout | |
35 g maïzena | |
3 eieren | |
TOPPING
|
|
150 g pistachespread |
Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?
4
Done
Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker en het zout. Mix een minuut. Zeef de maïzena boven de kom en mix weer een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op). |
2 Comments Hide Comments
Wat is een alternatief voor de pistache spread, want deze kan ik niet vinden.
Je kunt je eigen pistachespread maken: https://kookmutsjes.com/recept/pistache-dessert-in-glas/ succes!