Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Pistache cheesecake

Najat

Pistache cheesecake

Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?

PREP TIME

1 u 30 min

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de pistachenoten in een hakmolen en maal fijn.

2
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker toe en mix 2 minuten. Voeg de citroenrasp en zonnebloemolie toe. Mix een minuut. Voeg de karnemelk en de fijngemalen pistachenoten toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

3
Done

Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg 400 gram van het beslag toe. Het overige cakebeslag doe je in een spuitzak en leg je apart. Leg de pistachecake in een voorverwarmde oven op 165℃. Bak in ca. 15 minuten gaar.

4
Done

Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker en het zout. Mix een minuut. Zeef de maïzena boven de kom en mix weer een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op).

5
Done

Haal voorzichtig de pistachecake uit de oven. Voeg het cheesecakebeslag toe. Spuit het overige cakebeslag erop.

6
Done

Leg de pistache cheesecake in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak in ca. 50-60 minuten gaar. Laat de cheesecake compleet afkoelen. Leg deze, afgedekt, voor een paar uur in de koelkast (het liefst een nachtje).

7
Done

Doe de pistachespread in een steelpan. Warm deze op laag vuur tot het vloeibaar is. Blijf erbij staan om te roeren, want dit gaat heel snel.

8
Done

Giet de pistachespread over de afgekoelde cheesecake. Verdeel de topping egaal over de pistache cheesecake. Leg afgedekt in de koelkast om stevig te worden.

9
Done

Snijd de pistache cheesecake in mooie punten. Garneer met gehakte pistachenoten en frambozen.

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: ø 24 ø cm
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g kristalsuiker
4 g citroenrasp rasp van 1 citroen
165 ml zonnebloemolie
150 ml karnemelk
100 g pistachenoten ongezouten
10 g bakpoeder
190 g bloem patentbloem
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
35 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
150 g pistachespread

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: ø 24 ø cm
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g kristalsuiker
4 g citroenrasp rasp van 1 citroen
165 ml zonnebloemolie
150 ml karnemelk
100 g pistachenoten ongezouten
10 g bakpoeder
190 g bloem patentbloem
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
35 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
150 g pistachespread

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Pistache cheesecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g kristalsuiker
4 g citroenrasp rasp van 1 citroen
165 ml zonnebloemolie
150 ml karnemelk
100 g pistachenoten ongezouten
10 g bakpoeder
190 g bloem patentbloem
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
35 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
150 g pistachespread

Pistache cheesecake

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • CAKEBESLAG

  • CHEESECAKEBESLAG

  • TOPPING

Directions

Share

Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?

Steps

1
Done

Doe de pistachenoten in een hakmolen en maal fijn.

2
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker toe en mix 2 minuten. Voeg de citroenrasp en zonnebloemolie toe. Mix een minuut. Voeg de karnemelk en de fijngemalen pistachenoten toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

3
Done

Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg 400 gram van het beslag toe. Het overige cakebeslag doe je in een spuitzak en leg je apart. Leg de pistachecake in een voorverwarmde oven op 165℃. Bak in ca. 15 minuten gaar.

4
Done

Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker en het zout. Mix een minuut. Zeef de maïzena boven de kom en mix weer een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op).

5
Done

Haal voorzichtig de pistachecake uit de oven. Voeg het cheesecakebeslag toe. Spuit het overige cakebeslag erop.

6
Done

Leg de pistache cheesecake in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak in ca. 50-60 minuten gaar. Laat de cheesecake compleet afkoelen. Leg deze, afgedekt, voor een paar uur in de koelkast (het liefst een nachtje).

7
Done

Doe de pistachespread in een steelpan. Warm deze op laag vuur tot het vloeibaar is. Blijf erbij staan om te roeren, want dit gaat heel snel.

8
Done

Giet de pistachespread over de afgekoelde cheesecake. Verdeel de topping egaal over de pistache cheesecake. Leg afgedekt in de koelkast om stevig te worden.

9
Done

Snijd de pistache cheesecake in mooie punten. Garneer met gehakte pistachenoten en frambozen.

10
Done

Najat

Zeewolf in pompoensaus kookmutsjes
previous
Zeewolf in pompoensaus
Big Mac lasagne Kookmutsjes
next
Big Mac lasagne
Zeewolf in pompoensaus kookmutsjes
previous
Zeewolf in pompoensaus
Big Mac lasagne Kookmutsjes
next
Big Mac lasagne

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: ø 24 ø cm
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g kristalsuiker
4 g citroenrasp rasp van 1 citroen
165 ml zonnebloemolie
150 ml karnemelk
100 g pistachenoten ongezouten
10 g bakpoeder
190 g bloem patentbloem
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
35 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
150 g pistachespread