Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Brownie Kinder chocolade cheesecake

Najat

Brownie Kinder chocolade cheesecake

Geen dag hetzelfde, want ik heb weer een heerlijke verrijking voor je die je zsm moet maken! Deze Kinder chocolade cheesecake met een fudgy brownie bodem is echt enorm lekker!

PREP TIME

2 u 40 min

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Kook de roomboter samen met de pure chocolade au bain marie.

2
Done

Voeg de suiker, donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix goed. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Zeef de bloem en het cacaopoeder boven de kom. Spatel tot een geheel.

3
Done

Verdeel het beslag over de bakvorm. Leg de brownie in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 20-25 minuten.

4
Done

Haal de Kinder chocolade uit de verpakking.

5
Done

Doe de roomkaas en suiker in een diepe kom. Mix 1 minuut. Zeef de maïzena boven de kom. Mix goed. Spatel de eieren één voor één luchtig los (mix niet met een keukenmachine of handmixer).

6
Done

Verdeel de Kinder chocolade over de brownie-laag met daarover het cheesecakebeslag. Smeer gelijkmatig uit.

7
Done

Leg de brownie-kindercheesecake in een voorverwarmde oven op 125 ℃. Bak 55-65 minuten of tot de zijkanten van de cheesecake goed stevig zijn en het middengedeelte nog een beetje wiebelt. Zet daarna de oven uit en laat de brownie-kindercheesecake er 1 uur in liggen. Dit voorkomt dat de cheesecake inzakt of scheurt.

8
Done

Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa.

9
Done

Verdeel de witte chocolade ganache over de cheesecake en laat, afgedekt, opstijven in de koelkast. Het liefst een nachtje.

10
Done

Snijd de cheesecake in mooie puntjes. Garneer met aardbeien, chocolade en nootjes.

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Maak cheesecake ruim van tevoren. Cheesecake is de volgende dag(en) het lekkerst.

Ingrediënten

Porties:
BROWNIEBESLAG
125 g roomboter ongezouten
150 g pure chocolade
100 g kristalsuiker
75 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
2 eieren (m)
100 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
45 g maïzena
3 eieren (m)
VULLING
Kinder chocolade
GANACHE
50 ml ongeklopte slagroom
100 g witte chocolade
EXTRA
aardbeien
Kinder chocolade
hazelnoten

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Maak cheesecake ruim van tevoren. Cheesecake is de volgende dag(en) het lekkerst.

INGREDIËNTEN

Porties:
BROWNIEBESLAG
125 g roomboter ongezouten
150 g pure chocolade
100 g kristalsuiker
75 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
2 eieren (m)
100 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
45 g maïzena
3 eieren (m)
VULLING
Kinder chocolade
GANACHE
50 ml ongeklopte slagroom
100 g witte chocolade
EXTRA
aardbeien
Kinder chocolade
hazelnoten

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Maak cheesecake ruim van tevoren. Cheesecake is de volgende dag(en) het lekkerst.

Brownie Kinder chocolade cheesecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
BROWNIEBESLAG
125 g roomboter ongezouten
150 g pure chocolade
100 g kristalsuiker
75 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
2 eieren (m)
100 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
45 g maïzena
3 eieren (m)
VULLING
Kinder chocolade
GANACHE
50 ml ongeklopte slagroom
100 g witte chocolade
EXTRA
aardbeien
Kinder chocolade
hazelnoten

Brownie Kinder chocolade cheesecake

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • BROWNIEBESLAG

  • CHEESECAKEBESLAG

  • VULLING

  • GANACHE

  • EXTRA

Directions

Share

Geen dag hetzelfde, want ik heb weer een heerlijke verrijking voor je die je zsm moet maken! Deze Kinder chocolade cheesecake met een fudgy brownie bodem is echt enorm lekker!

Steps

1
Done

Kook de roomboter samen met de pure chocolade au bain marie.

2
Done

Voeg de suiker, donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix goed. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Zeef de bloem en het cacaopoeder boven de kom. Spatel tot een geheel.

3
Done

Verdeel het beslag over de bakvorm. Leg de brownie in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 20-25 minuten.

4
Done

Haal de Kinder chocolade uit de verpakking.

5
Done

Doe de roomkaas en suiker in een diepe kom. Mix 1 minuut. Zeef de maïzena boven de kom. Mix goed. Spatel de eieren één voor één luchtig los (mix niet met een keukenmachine of handmixer).

6
Done

Verdeel de Kinder chocolade over de brownie-laag met daarover het cheesecakebeslag. Smeer gelijkmatig uit.

7
Done

Leg de brownie-kindercheesecake in een voorverwarmde oven op 125 ℃. Bak 55-65 minuten of tot de zijkanten van de cheesecake goed stevig zijn en het middengedeelte nog een beetje wiebelt. Zet daarna de oven uit en laat de brownie-kindercheesecake er 1 uur in liggen. Dit voorkomt dat de cheesecake inzakt of scheurt.

8
Done

Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa.

9
Done

Verdeel de witte chocolade ganache over de cheesecake en laat, afgedekt, opstijven in de koelkast. Het liefst een nachtje.

10
Done

Snijd de cheesecake in mooie puntjes. Garneer met aardbeien, chocolade en nootjes.

11
Done
12
Done

Najat

Bugles burger van Kookmutsjes
previous
Bugles kipburger
Appelkruimeltaart met gele room Kookmutsjes
next
Appelkruimeltaart met gele room
Bugles burger van Kookmutsjes
previous
Bugles kipburger
Appelkruimeltaart met gele room Kookmutsjes
next
Appelkruimeltaart met gele room

4 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BROWNIEBESLAG
125 g roomboter ongezouten
150 g pure chocolade
100 g kristalsuiker
75 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
2 eieren (m)
100 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
45 g maïzena
3 eieren (m)
VULLING
Kinder chocolade
GANACHE
50 ml ongeklopte slagroom
100 g witte chocolade
EXTRA
aardbeien
Kinder chocolade
hazelnoten