Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is
16 x winterse soepen: lekkere soep voor koude dagen
Als het buiten koud en grijz is, gaat er niets boven een kommetje soep. In deze lijst vind je 16 winterse soepen om je helemaal aan op te warmen: van stevige soepen met linzen, bonen en vlees tot romige soepen met pompoen en champignons. Je vindt hier klassiekers als kippensoep en tomatensoep met balletjes, maar ook favorieten uit de Marokkaanse en Turkse keuken, zoals harira, chorba en mercimek çorbası. Of je nu zin hebt in iets pittigs, iets romigs of gewoon een lekkere soep die lang warm blijft: hier vind je hem.
Stevige soepen met linzen, bonen en vlees
16. Turkse Linzensoep (Mercimek Corbasi)
Een fluweelzachte soep van rode linzen, die je met een kneepje citroen en wat chilivlokken helemaal afmaakt. Misschien wel de lekkerste soep in dit lijstje.
15. Harira (Marokkaanse soep)
De bekende Marokkaanse soep met tomaat, linzen, kikkererwten en verse kruiden, vol en vullend.
14. Marokkaanse Parelcouscoussoep met Vlees
Een hartverwarmende soep met mals vlees en parelcouscous, die je zonder moeite als volledige maaltijd eet.
13. Linzensoep met groentes
Een voedzame linzensoep met wortel en andere groenten, eenvoudig te maken en perfect om een grote pan van te koken voor de hele week.
12. Tamarakt/Bissara (erwtensoep)
Een romige Marokkaanse erwtensoep, zijdezacht gepureerd en heerlijk met een scheutje olijfolie en komijn.
11. Marokkaanse bonensoep/Loubia/Joubiath
Een populaire Marokkaanse soep met witte bonen in een kruidige tomatensaus.
10. Vleessoep met groenten
Een stevige soep met mals rundvlees en volop groenten, die je de hele winter door kunt maken.
Verwarmende kippensoepen
9. Chorba met Kip (kippensoep)
Een kruidige kippensoep uit de Noord-Afrikaanse keuken die je vanbinnen helemaal opwarmt.
8. Kippensoep met vermicelli
De klassieke vermicelli soep met kip, waar je naar grijpt als je je even niet lekker voelt.
7. Pindasoep met kip
Een romige, licht pittige soep met pindakaas en kip, verrassend en vullend tegelijk.
Soepen met wintergroenten
6. Oosterse Pompoensoep
Een fluweelzachte pompoensoep met oosterse kruiden, perfect voor de herfst en winter.
5. Pompoensoep met linzen
Pompoen en linzen maken van deze romige soep een voedzame en extra vullende soep.
4. Champignonsoep met zoete aardappel
Een romige soep waarin de smaak van champignons mooi samengaat met de zoetheid van zoete aardappel.
3. Romige uiensoep
Langzaam gestoofde uien zorgen voor een diepe, zoete smaak in deze romige soep.
2. Kerriesoep
Een milde, romige kerriesoep met aardappel en gele paprika, makkelijk en vullend.
Soep met balletjes
1. Tomatensoep met gehaktballen
De vertrouwde soep met balletjes, een favoriet bij jong en oud.
