Romige uiensoep

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
30 ml olijfolie
3 grote uien 380 gram
2 kleine aardappels 160 gram
8 g zout naar smaak
1 teentje knoflook
4 g uienpoeder
3 g zwarte peper naar smaak
1 liter water
2 laurierblaadjes
50 g crème fraîche
100 g cocktailgarnalen

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Romige uiensoep

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Zin in een zijdezachte en romige soep? Dan is deze weelderige uiensoep een uitstekende make-ahead gerecht! Maak je alvast klaar om de uien (the real tearjerkers) om te toveren tot een heerlijke, romige kom soep met garnalen. You’ll love it! Het is gemakkelijk te bereiden en zo lekker!

Bewaar deze heerlijke uiensoep in de vriezer om de taken van de host (jij dus) gemakkelijker te maken. Ideaal voor als je een drukke schema hebt.

Stappen

1
Done

Snijd de groentes.

2
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de aardappels, zout, tijm, knoflook, uienpoeder, zwarte peper, water en laurierblaadjes toe. Kook alle ingrediënten samen op hoog vuur. Wanneer het borrelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor 35 minuten.

3
Done

Haal de laurierblaadjes eruit. Doe het ui-mengsel in een blender en mix het fijn.

4
Done

Doe het weer terug in de pan en voeg de crème fraîche toe. Met een garde mix je het samen. Voeg de garnalen toe en kook het verder voor zo’n 7 minuten.

5
Done
6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Vervang aardappels met zoete aardappels.
- Serveer de uiensoep met brood.
- Voeg croutons toe.
- Serveer de romige uiensoep met citroen voor een frisse smaak.

Vorige
Chocolade cake met walnoten
Volgende
Noedels met kip en curry
Vorige
Chocolade cake met walnoten
Volgende
Noedels met kip en curry

2 Comments Hide Comments

Plaats een reactie