0 0
Tamarakt/Bissara (erwtensoep)

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
1600 ml water
500 g spliterwten (hak)
5 g ras el hanout
3 g komijn
2 g zwarte peper
10 g zout
olijfolie

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Tamarakt/Bissara (erwtensoep)

  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Wie houdt er nou niet van Marokkaanse erwtensoep of zoals wij zeggen ‘tamarakt’ tijdens deze koude dagen? Wanneer je het serveert met vers Marokkaans brood, olijfolie, ui, dan brengt het meteen dat authentieke gevoel naar boven. Het is een prima gerecht en eigenlijk een maaltijd op zich, wat zeer makkelijk te bereiden is.

Stappen

1
Done

Was de erwten.

2
Done

Breng het water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je de erwten toe. Leg het deksel erop. Als het weer borrelt (ongeveer 5 min) zet je het vuur op z’n laagst en laat je het zo’n 35/40 minuten verder koken.

3
Done

Laat het even afkoelen. Voeg het in een blender samen met de ras el hanout, komijn, zwarte peper en zout. Blend tot een geheel.

4
Done

Voeg het terug in de pan om verder te koken en als het goed heet is (borrelt) dan kun je het serveren.

5
Done

Serveer het met olijfolie, Marokkaans brood, ui of een pepertje.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Je kunt knoflook, ui of een pepertje meekoken als je daar van houdt.

NajatsKeuken

Vorige
Tiramisu zonder ei
Volgende
Addictive Dadeltaart
Vorige
Tiramisu zonder ei
Volgende
Addictive Dadeltaart

11 Comments Hide Comments

Hm heerlijk tbarkallah ben gek op jouw recepten! Tot nu toe is alles lekker wat ik geprobeerd heb. Dankjewel voor het delen van jouw kookkunsten. Keep up the good work love it!

Hoi Najima!

Allahie barkefiek! Wat fijn om te weten dat het allemaal lukt en smaakt. Graag gedaan, dit doe ik altijd met grote plezier en vreugde xx!

mmm heerlijk.
Jouw recepten zijn echt lekker .
en het lukt me ook altijd .
ik heb een vraag?
heb jij een michike recept?
Groetjes sarah
xxxx

Wollah jij bent echt creatief x Maar tip: Ik weet niet of je het al weet, k zag het al op je foto zelfgemaakte brood van je moeder haha maar heb jij dat brood gemaakt zo ja kan je dan misschien een recept daarvan maken dankje x Zo niet geeft niks de rest is al 100%

haha dank je wel Imane 🙂 Lief van je! Klopt is inderdaad zelf gemaakte brood en ik zal binnenkort het recept ervan delen xx Najat

Hoi, ik heb een vraag.
Ik wil deze soep vandaag graag maken samen met je romige kipbroodjes.
Daarvoor heb ik alles in huis behalve de ras el hanout.
Wel heb ik genoeg kruiden en specerijen in huis.
Mijn vraag aan jou is: welke kruiden en specerijen zou jij voor deze soep gebruiken i.p.v ras el hanout?
Ik dank je hartelijk voor je heerlijke recepten en hopelijk je snelle antwoord, zodat ik gauw de keuken in kan ?

Wederom een mooi gerecht, helder en kan niet mislukken. Wij voegen er ook altijd 4 teentjes knoflook aan toe (voor wie er ook zo dol op is).

Plaats een reactie

Don`t copy text!