0 0
Pasta pesto salade met garnalen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
150 g cocktailgarnalen
2 g zwarte peper naar smaak
3 g Italiaanse kruiden
15 ml olijfolie
150 g pasta
75 g snoeptomaatjes
1 rode paprika
2 lente ui 50 gram
75 g zwarte olijven
1 bakje mozzarella
45 g pesto vers
50 g mayonaise
15 ml olijfolie
15 ml azijn
zout naar smaak

Pasta pesto salade met garnalen

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Pastasalades zijn heerlijk in de zomer! Ze worden lekker koud geserveerd en gemengd met heerlijke verse ingrediënten. Het is niet zomaar de ultieme topper voor een drukke doordeweekse avond, picknick of lunch voor onderweg!

Deze salade is gemaakt met pasta, cocktailgarnalen, pareltjes van mozzarella and last but nog least… verse pesto! Kort samengevat, het is een goed gevulde pastasalade met nog veel meer lekkers! De textuur van de pasta is lichtjes stevig en weer lekker knapperig door de verse groentes! You really should try this.

Steps

1
Done

Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 8 tot 10 minuten. Giet de pasta af in een vergiet en laat het water uitlekken.

2
Done

Kruid de cocktailgarnalen met de zwarte peper en Italiaanse kruiden. Voeg wat olijfolie toe en meng ze samen. Bak het lichtjes samen voor zo’n 2 minuten.

3
Done

Snijd de groentes in kleine stukken.

4
Done

Doe de snoeptomaatjes, paprika, lente ui, olijven, mozzarella, pesto, mayonaise, olijfolie en azijn in een diepe kom. Meng alle ingrediënten samen. Voeg de pasta en cocktailgarnalen toe. Roer alles samen tot een geheel. Voeg zout toe naar eigen smaak.

5
Done
6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Bewaar de pastasalade afgedekt in de koelkast. Dit blijft een paar dagen houdbaar.
- Voeg groentes toe die jij lekker vindt.
- Serveer de pest pesto salade met nog een heerlijke frisse saus.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.

Najat

previous
Mango shake
next
Gebakken rijst met groentes en ei
previous
Mango shake
next
Gebakken rijst met groentes en ei

4 Comments Hide Comments

Hi Siham,

Bedankt, Allahie barkefiek! Ik heb de verse pesto van de Albert Heijn gebruikt (eigen merk), maar je kunt natuurlijk ook voor een andere supermarkt gaan.

Groetjes, Najat

Add Your Comment