Macaroni Salade met Tonijn

Name: Macaroni Salade met Tonijn
Total time: 20 min
Cuisine: Turkse recepten
Ingredients: 75 g macaroni; water; 3 g zout; scheutje olie; 80 g rode ui; 15 g dille; 15 g kappertjes; 1 blik tonijn; 50 g zwarte olijven; 3 gekookte eieren; 125 g roomkaas; 25 ml olijfolie; 25 ml azijn; 15 g honing; 3 g zout; 2 g zwarte peper

0 Beoordeel

Najat

Photo by Najat

Een koude macaroni salade met tonijn is een van die recepten die altijd werkt. Simpel, voedzaam en onweerstaanbaar lekker. De combinatie van macaroni, tonijn uit blik, hardgekookte eieren en een romige dressing geeft dit macaroni salade recept een nostalgisch karakter. De kappertjes en dille maken het net iets specialer dan een gemiddelde macaroni tonijn salade.

Perfect als lunch, bijgerecht of snelle avondmaaltijd. En het mooie? Een koude macaroni salade recept is ideaal om van tevoren te maken, want hij smaakt de volgende dag lekkerder. Als je van tonijn houdt, ga je de pastasalade met tonijn ook heel lekker vinden. Wil je iets romigs zonder vis/tonijn? Bekijk de romige pastasalade. Meer salades als deze vind je in ons overzicht van pastasalade recepten.

20 minuten

3 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

VOORKOKEN

75 g macaroni

water

3 g zout

scheutje olie, optioneel

VULLING

80 g rode ui, 1 rode ui

15 g dille

15 g kappertjes

1 blik tonijn, in zonnebloemolie, 185 gram

50 g zwarte olijven

3 gekookte eieren, (m)

DRESSING

125 g roomkaas

25 ml olijfolie

25 ml azijn

15 g honing

3 g zout

2 g zwarte peper

Tips

Voeg zout en peper toe naar smaak.

Voeg groentes toe naar wens.

Meer pasta-inspiratie? Bekijk alle pasta recepten.

Stappenplan

Breng in een steelpan water aan de kook. Voeg de eieren toe en kook hard in ca. 8-10 minuten. Spoel de eieren onder koud water. Pel de eieren en snijd in stukken.

Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de macaroni toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 10-12 minuten. Giet de macaroni af in een vergiet en laat het water uitlekken.

Snijd de groentes klein en laat de tonijn in blik uitlekken.

Doe de roomkaas samen met de olijfolie, azijn, honing, zout en zwarte peper in een diepe kom. Meng alles samen tot een gladde massa.

Doe de ui, dille, kappertjes, tonijn en macaroni in een diepe kom. Meng samen. Voeg de olijven en de dressing toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. Voeg de eieren toe en meng.