Frisse aardappelsalade

Najat

Photo by Najat

Gisteren heb ik deze frisse aardappelsalade gemaakt en het was heerlijk! Aardappelsalade is het hele jaar door lekker en gemakkelijk in elkaar te flansen, wat natuurlijk ideaal is voor elke (speciale) gelegenheid. Het is smaakvol, romig en zo smeuïg. Kortom, een aardappelsalade voor iedereen!

Geweldig voor barbecues en feesten, schaal het recept eenvoudig naar het gewenste aantal om te serveren!

3 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

VOORKOKEN

500 g krieltjes

water

DRESSING

100 g créme fraîche

35 g mayonaise

15 g mosterd

2 g zwarte peper

20 ml olijfolie

VULLING

40 g rode ui, halve rode ui

50 g olijven

65 g augurken, 3 augurken

100 g maïs

3 g zout

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak.

Stappenplan

Snijd de krieltjes door twee. Breng ruim water met de krieltjes in een pan aan de kook voor zo’n 20 minuten of tot de krieltjes gaar zijn.

Snijd de groentes.

Doe de crème fraîche samen met de mayonaise, mosterd, zwarte peper en olijfolie in een diepe kom. Meng samen.

Voeg de krieltjes toe en meng weer samen. Voeg de rode ui, olijven, augurk en maïs toe. Meng samen tot een geheel. Voeg zout toe naar smaak.

Gerelateerde recepten

Basisrecepten

Lemon Curd Recept

30 minuten

Hoofdgerechten

Pasta Arrabiata

30 minuten

Basisrecepten

Zelf Pesto Maken

15 minuten

Hoofdgerechten

Romige Penne met Kip en Broccoli

30 minuten

15 Reacties

Reactie annuleren

Wafa 6 jaar geleden

Heeelijk, bedankt voor de recept.
Als men geen mayo lust, wat kan ik in de plaats gebruiken? Of kan het ook zonder gewoonweg?
Alvast bedankt
Wafa

Bianca 6 jaar geleden

Oh lekker! Weer een top recept, gemaakt in combinatie met de kipkluifjes uit de oven!

Di 6 jaar geleden

Welke krieltjes gebruik je hiervoor

Najat 6 jaar geleden

Ik heb hier rode krieltjes gebruikt. Je kunt ook andere krieltjes gebruiken, zolang het maar vastkokend is.

Malika 6 jaar geleden

Hey Najat, waar haal je rode krieltjes. Ik kan ze nergens vinden.

Alvast bedankt.

Meriem 6 jaar geleden

Bij de lidl onder andere

Amina 6 jaar geleden

Jummie, zojuist bij iftar gegeten. Een blijvertje!

Najat 6 jaar geleden

Bedankt voor de waardering Amina, super leuk! ~xx Najat

Yvonne 6 jaar geleden

Heerlijke salade, morgen gaan we weer een ander recept van je proberen

Najat 6 jaar geleden

Hi Yvonne,

Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! ~xx

Dounia 6 jaar geleden

Super recept Najat! Had eerder al verschillende aardappelsalade recepten geprobeerd maar geen enkele voldeed – jouw recept is een blijver!! Ps – jouw tonijn ovenschotel, kipkluifjes en amandel honing cake zijn ook allemaal heel goed geslaagd!! Keep them coming 🙂

Najat 6 jaar geleden

Hi Dounia, bedankt voor de waardering! Aah super leuk om te weten dat ze allemaal geslaagd zijn! ~xx

Najat 6 jaar geleden

Hoi Najat
Kan ik de creme fresh vervangen voor yoghurt? Heb geen creme fresh nu in huis.
Gr, Najat

Najat 6 jaar geleden

Hi Najat, dat kan. Je kan het ook vervangen door kwark. ~xx

Naima 6 jaar geleden

Heerlijke salade, ik heb het recept gisteren uitgeprobeerd. Het was super lekker. This une is a keeper .
Ik heb jullie boek gereserveerd voor de 29ste 😍😍😍😍😍 ik wens jullie veel succes zusjes. 😘😘😘😘

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }