Big Mac Saus Recept
Najat
Photo by Najat
Big Mac saus maken doe je in minder dan 5 minuten met slechts vier ingrediënten. Geen piccalilly, geen ingewikkelde stappen, gewoon mayonaise, mosterd, augurk en ui. Meng tot een romige saus, en that’s it. Eenmaal geprobeerd wil je hem op alles.
Wat zit er in Big Mac saus?
De basis van een goede Big Mac saus bestaat uit mayonaise, mosterd, fijngehakte augurk en geraspte ui. De augurk geeft de saus zijn kenmerkende zure smaak, terwijl de mosterd voor diepte zorgt.
Een belangrijk aandachtspunt is de mayonaise. Mayonaise kan per merk behoorlijk verschillen in smaak.. Is jouw mayonaise wat zuurder van zichzelf? Breng de saus dan in balans met een beetje suiker of honing voor een mildere smaak. Voor extra smaak en een licht zoete kick kun je ook een beetje chilisaus toevoegen.
Waar gebruik je de saus voor?
Big Mac saus is veelzijdiger dan je denkt. De meest voor de hand liggende toepassing is natuurlijk als saus op een zelfgemaakte burger, maar daar houdt het niet op.
Big Mac wraps: alles wat je lekker vindt aan een Big Mac, maar dan in een wrap.
Big Mac broodjes: zelfgemaakte broodjes uit de oven die nog lekkerder smaken dan het origineel.
Big Mac aardappelschotel: een ovenschotel waar je niet één keer van op zult staan.
Big Mac salade: fris, makkelijk en perfect als je wat lichter wilt eten.
Ingrediënten
BIG MAC SAUS
Tips
Laat de Big Mac saus altijd even rusten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken en zich beter ontwikkelen.
Proef de saus na het rusten en pas deze eventueel aan met een klein beetje extra mosterd, mayonaise of een snufje zout als dat nodig is.
Bewaar de saus in een afgesloten bakje in de koelkast, zodat hij fris en smaakvol blijft.
Stappenplan
Leg de ingrediënten alvast klaar voor het maken van de Big Mac saus.
Meng in een aparte kom de mayonaise, mosterd, geraspte augurk en geraspte ui tot een gladde saus.
Veelgestelde vragen
Big Mac saus kopen of zelf maken?
Je kunt Big Mac saus kant-en-klaar kopen bij supermarkten zoals de Albert Heijn en Jumbo. Zelf maken is echter makkelijker dan je denkt, want met vier ingrediënten en één minuut mengen heb je een versere en smaakvollere saus voor een fractie van de prijs.
Hoe smaakt Big Mac saus?
Big Mac saus heeft een romige, licht zoete en licht zure smaak met een frisse bite van augurk en ui.
Hoe lang kun je zelfgemaakte Big Mac saus bewaren?
Je kunt de saus ongeveer 3 tot 5 dagen bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast.
Gerelateerde recepten
Big Mac Saus Recept
Ingrediënten
| Stappenplan
|
0 Reacties
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat anderen weten wat je ervan vond.