Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Buffalo wings

Home Recepten Kip

Buffalo wings

Najat

Photo by Najat

Deze buffalo wings waren een mega hit aan de eettafel! Ze zijn het perfecte mix van knapperig, zacht en pittig en zoooo finger lickin’ good! Altijd lekker om te snacken! De heerlijke smaak en het gemak maakt ze zo populair, ideaal voor filmavond! Serveer met een heerlijke dipsaus en geniet!

3 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

3

MARINADE

1000 g kipkluifjes, borrelhapjes

6 g zout, 1 tl

3 g paprikapoeder, 1 tl

3 g knoflookpoeder, 1 tl

3 g zwarte peper, 1 tl

25 ml water

OMHULSEL

50 g maïzena

16 g bakpoeder, 1 zakje

SAUS

75 g hot sauce

50 g chilisaus

60 g roomboter, ongezouten

20 g basterdsuiker

15 g honing

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Marineer de kip voor een nachtje in de koelkast. Dek wel goed af.

Stappenplan

Stap 1

1

Doe de kipkluifjes in een diepe kom. Voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en water toe. Meng goed en laat de smaken intrekken, liefst een hele nacht.

Stap 2

2

Doe de kipkluifjes in een zak. Voeg de maïzena en bakpoeder toe. Schud de zak goed tot de kipkluifjes goed bedekt zijn. Leg de kip op een rooster.

Stap 3

3

Doe de kipkluifjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 50 minuten. Draai de kipkluifjes na 25 minuten om.

Stap 4

4

Doe de hot sauce samen met de chilisaus, roomboter, basterdsuiker en honing in een pan. Kook de pan op middelhoog vuur tot een gladde saus.

Stap 5

5

Voeg de saus toe aan de kipkluifjes. Meng goed. Serveer er een frisse salade bij en geniet!

Stap 6

Gerelateerde recepten

Thaise Rode Curry met Kip

Thaise Rode Curry met Kip

35 minuten

Burrito met Kip Recept

Burrito met Kip Recept

35 minuten

Japanse Curry met Kip

Japanse Curry met Kip

40 minuten

Vol-au-vent Recept

Vol-au-vent Recept

1 u 30 min

4 Reacties

Reactie annuleren

Busra 3 jaar geleden

Super lekker!

Fatim 3 jaar geleden

Heerlijk!

Hayat 2 jaar geleden

Hoi Najat, bedankt voor het delen van dit recept. Ik heb geen hot sauce in huis, waar kan ik t mee vervangen?

Najat 2 jaar geleden

Hi Hayat,

Geen probleem! Denk aan alternatieven zoals sriracha, tabasco, chilipoeder of cayennepeper. Voeg deze wel naar smaak toe. Succes!

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }