Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Mijn Ramadan Voorraad

    Najaton 25 mei, 2018
    AlgemeenMarokkaans

    Mijn voorraadkast 


    - Ramadan is de mooiste en gezelligste maand van het jaar en zonder twijfel mijn favoriet. Niet alleen om het vasten, maar het brengt zoveel sfeer met zich mee, een mooie sfeer. Vele kookmutsjes vroegen mij om een lijst op te stellen van producten/ingrediënten die ik altijd in huis heb. Nu is er alweer een week voorbij van de Ramadan en had mijn voedingsmiddelen graag eerder willen delen, maar door alle drukte ben ik er helaas niet aan toe gekomen. Maar nu wel. Daarom leek het mij wel handig mijn voedselvoorraad met jullie te delen. Wel zo handig zo'n basis, want wanneer de winkels gesloten zijn kun je altijd terugvallen op de kookmutsjes boodschappenlijst. Het maakt niet uit day or night, je kan altijd een heerlijke maaltijd op tafel zetten.

    Bij deze de producten/ingrediënten die altijd op voorraad heb, gerangschikt op ‘kast’.


    VOORRAADKAST


    Aardappelen (vastkokend 5 kg)
    Azijn
    Baking soda
    Bakpoeder
    Bloem (patentbloem 20+ kg)
    Boter/margarine
    Broodbeleg (pindakaas, chocoladepasta, jam etc.)
    Bulgur
    Cacaopoeder
    Chocolade (melk, wit, puur)
    Citroen
    Couscous
    Dadels
    Drinken
    Eieren (m)
    Gedroogde vruchten (pruimen, krenten, abrikozen, cranberry's)
    Geraspte kokos
    Gerstemeel
    Gist
    Griesmeel
    Honing
    Ketjap (manis, asin)
    Knoflook
    Koffie
    Maïs
    Maïzena
    Melk (houdbaar)
    Noten (amandelen, walnoten etc.)
    Oestersaus
    Olijfolie
    Olijven
    Oranjebloesemwater (mazhar)
    Pasta (fusili, penne, farfalle, spaghetti, vermicelli etc.)
    Peulvruchten (rode en groene linzen, spliterwten, kikkererwten, bonen)
    Poedersuiker
    Rijst (basmati, pandan)
    Saus (mayonaise, ketchup, sambal, calvé samba, mosterd etc.)
    Suiker (kristalsuiker, basterdsuiker, vanillesuiker)
    Thee
    Tomaten
    Tomatenpuree en tomatensaus
    Tonijn
    Uien (gele en rode)
    Water
    Zonnebloemolie
    Zout


    KOELKAST


    Crème fraîche
    Fruit
    Groentes (wortels, muntbladeren, koriander, peterselie, paprika, prei, broccoli, champignons, snijbonen, sperziebonen)
    Kaas (jong, oud, parmezaanse kaas, mozzarella, cheddar kaas)
    Karnemelk
    Kruidenboter
    Kookroom
    Mascarpone
    Melk (vers)
    Ongeklopte slagroom
    Roomboter (ongezouten + gezouten)
    Roomkaas
    Yoghurt (Volle en Griekse yoghurt)

    VRIEZER


    Gehakt
    Groente (spinazie, erwten, broccoli etc.)
    Kip (filet, bout, pootjes)
    Vis (sardine, garnalen, makreel)
    Vlees
    IJs (for the extra feed?)

    Zaden en pitten


    Anijszaad
    Maanzaad
    Sesamzaad
    Venkelzaad
    Zonnebloempitten

    Kruiden en specerijen


    Jullie weten vast wel dat ik ontzettend dol ben op kruiden! Daar kan ik nooit genoeg van hebben en koop echt van alles. Vooral de kruiden die ik op dat moment niet ken, moet ik gewoon leren kennen. Dat verplicht ik mezelf. Ben nieuwsgierig naar de geur, de smaak en focus me op met de ingrediënten waar ik het beste mee kan experimenteren. Heerlijk wanneer je proeft of de kruiden zoet, zuur, zout, pittig of bitter smaakt en het liefst maal ik ze altijd zelf. Het zijn geweldige smaakmakers waar ik niet zonder kan. Kruiden zorgen voor een aangename smaak in en is een belangrijke motivator om te gaan eten. Hieronder laat ik zien waar ik werkelijk niet meer zonder kan.
    Paprikapoeder, ras el hanout, kaneelpoeder, kurkuma, saffraan, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, chilipeper, oregano, komijnpoeder, bruschetta kruiden, tuin van Toscane, zwarte peper, witte peper, (zee)zout, pul biber, bamikruiden, nasikruiden, gemberpoeder.


    Extra tips:



    • Zorg dat je genoeg borden in huis hebt aangezien er veel wordt gedeeld gedurende Ramadan.?

    • Wat ik altijd probeer mee te geven is: Observeer door te kijken hoe alles bewaard wordt in de supermarkt. Hier is goed over nagedacht over hoe je de producten het best kunt bewaren (alles wordt koel bewaard).


     

    Dit zijn trouwens meteen ook de producten/ingrediënten die ik ALTIJD in huis heb. Het kan zijn dat ik dingen ben vergeten, maar die voeg ik dan gewoon toe. Ik ben super benieuwd wat jij altijd op voorraad hebt, wat ik niet heb! Deel het hier met mij en andere kookmutsjes!

    Liefs en een gezegende Ramadan,

    Najat

     

     
    #Ramadan#voorraad#ingrediënten#kast#booschappen
    Comments
    • lindcey stam
      Hoihoi ! Waar haal jij je blokken cheddar ?? Gr Lindcey
      • Najat
        Hi Lindcey, Dit koop ik meestal bij de ah. ~xx
    • Danielle
      Dit jaar vor het eerst meegedaan met de ramadan en uiteindelijk ben ik afgelopen maand bekeerd als moslima. ik kan mij herinneren dat ik de supermarkt leegkocht omdat mijn ogen zo groot waren, naar alles wat ik luste en lekker vond. Maar vervolgens in de avond me misselijk at. Dit lijstje is heel handig voor mij voor de a.s ramadan. Dankjewel!!!
    • nabyas42
      hoi, waar bestaat jouw ras el hanout precies uit? gr, Nabila
      • NajatsKeuken
        Hi Nabyas, mijn kruiden bestaan uit kurkuma, komijn, zwarte peper, paprikapoeder en gember. Je kunt ook kardemom, kaneel, nootmuskaat etc toevoegen :)
        • Peace
          Wat is de verhouding? Hoeveel gebruik je van elk?
        • nabyas42
          wil je ook de hoeveelheid aangeven?
    • Hajarrr
      Oh wauwie! Van waar zijn je potten? ik ben er verliefd op?
      • NajatsKeuken
        Hey Hajar, De potten komen van de Action en Ikea! Jaaa ik was er ook meteen verliefd op toen ik ze zag!? Liefs, Najat
      • Esma
        Je hebt ze bij de Action en Ikea. Meestal per 4 verpakt.
    • Firdaouss
      Hoi najat! Waar haal je al die mooie potten en potjes vandaan?
      • NajatsKeuken
        Hoi Firdaous, Alle mooie potjes en potten komen van de Action en Ikea! My two favorite stores at the moment!? Liefs, Najat
    • Rachida
      Ik word gewoon helemaal happy van je geordende kasten met kruiden!
      • NajatsKeuken
        Hey Rachida, Bedankt! Ben nog lang niet klaar met het ordenen ervan, maar dit is een begin! Liefs, Najat
    • Halima
      Must have thuis: Ingelegde citroenen Olijven Smen Vanille peul Zaffraan draadjes Cylon kaneelstokjes Kwalitatieve laurierblaadjes Sahara peper Foelie Appelazijn Amandelen Citroenpeper Jasmijnthee Dragon Phoenix Pearl Koffiekruiden homemade Walnoten Griekse yoghurt Honing Griesmeel Butter vanilla emulsion Pfffff en nog tig dingen die ik vast vergeten ben
      • NajatsKeuken
        Wanneer je begint met het opnoemen van ingrediënten, weet je gewoon even niet waar je moet beginnen, maar jij hebt al aardig veel ingrediënten opgenoemd die ik niet heb. Bijvoorbeeld de butter vanilla emilsion! Daar ga ik echt even een kijkje naar nemen! Liefs, Najat
        • Halima
          Ooooh najat dan moet je die zkr aanschaffen want die is zalig joh.
          • Salina
            Salaam ou alaikoem Halima, Waar koop je die Butter Vanilla Emulsion?
      • Umm soefyan
        Hoe gebruik jij je appelazijn?
        • Halima
          Door mn salade gewoon. Ik koop wel altijd de troebele biologische anders heeft het geen nut.
      • Anisa
        Wat is de inhoud van de koffiekruiden aub?
        • Halima
          Ik maak het altijd zelf Kaneel Peper Gember Kardemmon Nootmuskaat Steranijs Cacao Vanillemerg
        • Youssra
          Ik ben ook benieuwd
    • Ikram
      Salaam Najat Ik heb altijd peterselie en koriander, inktvisring in de vriezer, surimi en vinaigrettes in de koelkast. Grtjes, IKRAMMM
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Ikram, Aah wat leuk, peterselie en koriander in huis dat is gewoon een must!? Liefs, Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy