Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Spicy katjang kipburger

    Spicy katjang kipburger Kookmutsjes
    Homemade burgers, ik hou ervan! En deze spicy, krokante kipburgers met een heerlijk sausje zorgen ervoor dat je geniet van elke pittige hap! Maak het goed af en serveer deze krokante kipburgers met frietjes!
    PREP TIME
    30 minuten
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Spicy katjang kipburger

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIPMENGSEL
    300 g kipfilet
    100 g yoghurt
    50 ml water
    1 ei (m)
    4 g zout ⅔ theelepel
    3 g paprikapoeder 1 theelepel
    5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
    5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
    5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    2 g cayennepeper ⅔ theelepel
    30 g katjangsaus
    BLOEMMENGSEL
    150 g bloem patentbloem
    50 g maïzena
    2 g zout ⅓ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
    5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
    2 g cayennepeper ⅔ theelepel
    50 g yoghurtmengsel zie stap 2
    SAUS
    50 g katjangsaus
    75 g mayonaise
    10 g ketjap manis
    2 g ras el kouzina ⅔ theelepel
    EXTRA
    sla

    STAPPENPLAN

    1

    Kipfilet snijden

    Snijd de kipfilet in 4 stukken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Gevulde aardappels met hete kip en gekarameliseerde ui Kookmutsjes

    Ik ben altijd helemaal weg van gevulde aardappels! En dit recept is ook weer zo superlekker! Het is een combinatie van hartig, spicy en zoet! Heerlijke en perfecte manier om thuis te genieten!

    icon
    2

    Saus in de kip laten trekken

    Doe de yoghurt samen met het water, ei, zout, de paprikapoeder, ras el kouzina, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper en katjangsaus in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en laat de smaken even intrekken.
    3

    Kruimelig bloemmengsel maken

    Doe de bloem, maïzena, het zout, de zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en 50 gram van het yoghurt-mengsel (stap 2) in een diepe kom. Meng tot een kruimelig deeg.
    4

    Kip door het kruimelig deeg halen

    Haal de kip door het kruimelig bloemmengsel en leg deze op een vel bakpapier. Voor extra crunch kun je de kip nogmaals door het yoghurtmengsel en bloemmengsel halen.
    5

    Kip bakken en uit laten lekken op een vel keukenpapier

    Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (170-175 ℃). Bak elke kant van de kip in ca. 3 minuten gaar.
    6

    Saus mengen tot een geheel

    Doe de katjangsaus, mayonaise, ketjap manis en ras el kouzina in een kom. Meng goed.
    7

    Katjang kipburger eindresultaat

    Verdeel wat saus over een broodje met daarop de sla, kip, sla en saus.
    1 Comments
    • youssx
      Salaam A3likoem, Ik heb een vraagje. Waar komen de broodjes vandaan? Heb je die zelf gemaakt?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy