Roombootjes met kersenvlaai

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
300 g bloem patentbloem
4 g zout
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
6 g instant gist droge gist
45 ml zonnebloemolie
160 ml water
5 ml zonnebloemolie
TOPPING
100 g gele room
300 ml water
kersenvlaai
GARNERING
eigeel
abrikozenjam
geraspte kokos

Roombootjes met kersenvlaai

  • Serves 7
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Zien deze zoete broodjes met gele room en kersenvlaai er niet heerlijk uit! Ze zijn heerlijk, makkelijk, super lekker, heerlijk voor bij de koffie en thee. Met de herkenbare vorm van een Turkse pide zijn ze niet te missen, daar kan je gelijk de spits mee afbijten!

Steps

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, suiker, vanillesuiker, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe en kneed het weer even samen. Dek het deeg af.

2
Done

Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Mix de gele room samen met het water tot een geheel. Leg het even weg.

4
Done

Verdeel het deeg in 7 stukken en maak er bollen van (± 75 gr per bol).

5
Done

Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een langwerpige lap (23x10 cm).

6
Done

Leg het deeg op de bakpapier beklede bakplaat. Voeg gele room toe en verdeel het gelijkmatig (45 gram). Maak het af met kersenvlaai (45 gram).

7
Done

Vouw de randen een beetje naar binnen. Bestrijk de zijkanten met wat eigeel.

8
Done

Leg de kersenvlaai broodjes in de voorverwarmde oven op 210℃ voor zo’n 12 tot 18 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd.

9
Done

Smeer de zijkanten in met abrikozenjam en strooi er wat geraspte kokos op.

10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Garneer de broodjes naar wens.

Najat

previous
Msmen pakketjes met tonijn
next
Bosbessencake
previous
Msmen pakketjes met tonijn
next
Bosbessencake

6 Comments Hide Comments

Asalamo alaykoum,
Eerst en vooral, ziet er weer op en top uit! Wat is gele room juist? Kan je een merk/winkel vernoemen? (Ben wel van BE) groetjes xx

Add Your Comment