Zien deze zoete broodjes met gele room en kersenvlaai er niet heerlijk uit! Ze zijn heerlijk, makkelijk, super lekker, heerlijk voor bij de koffie en thee. Met de herkenbare vorm van een Turkse pide zijn ze niet te missen, daar kan je gelijk de spits mee afbijten!
Porties
7 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, suiker, vanillesuiker, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe en kneed het weer even samen. Dek het deeg af. |
|
2
Done
Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld. |
|
3
Done
Mix de gele room samen met het water tot een geheel. Leg het even weg. |
|
4
Done
Verdeel het deeg in 7 stukken en maak er bollen van (± 75 gr per bol). |
|
5
Done
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een langwerpige lap (23x10 cm). |
|
6
Done
Leg het deeg op de bakpapier beklede bakplaat. Voeg gele room toe en verdeel het gelijkmatig (45 gram). Maak het af met kersenvlaai (45 gram). |
|
7
Done
Vouw de randen een beetje naar binnen. Bestrijk de zijkanten met wat eigeel. |
|
8
Done
Leg de kersenvlaai broodjes in de voorverwarmde oven op 210℃ voor zo’n 12 tot 18 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
9
Done
Smeer de zijkanten in met abrikozenjam en strooi er wat geraspte kokos op. |
|
|
|
|
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de broodjes naar wens.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de broodjes naar wens.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de broodjes naar wens.
|
DEEG
|
|
| 300 g bloem | |
| 4 g zout | |
| 35 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 6 g instant gist | |
| 45 ml zonnebloemolie | |
| 160 ml water | |
| 5 ml zonnebloemolie | |
|
TOPPING
|
|
| 100 g gele room | |
| 300 ml water | |
| kersenvlaai | |
|
GARNERING
|
|
| eigeel | |
| abrikozenjam | |
| geraspte kokos |
Zien deze zoete broodjes met gele room en kersenvlaai er niet heerlijk uit! Ze zijn heerlijk, makkelijk, super lekker, heerlijk voor bij de koffie en thee. Met de herkenbare vorm van een Turkse pide zijn ze niet te missen, daar kan je gelijk de spits mee afbijten!
|
1
Done
Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, suiker, vanillesuiker, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe en kneed het weer even samen. Dek het deeg af. |
|
2
Done
Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld. |
|
Mix de gele room samen met het water tot een geheel. Leg het even weg. |
|
4
Done
Verdeel het deeg in 7 stukken en maak er bollen van (± 75 gr per bol). |
|
5
Done
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een langwerpige lap (23x10 cm). |
|
6
Done
Leg het deeg op de bakpapier beklede bakplaat. Voeg gele room toe en verdeel het gelijkmatig (45 gram). Maak het af met kersenvlaai (45 gram). |
|
7
Done
Vouw de randen een beetje naar binnen. Bestrijk de zijkanten met wat eigeel. |
|
8
Done
Leg de kersenvlaai broodjes in de voorverwarmde oven op 210℃ voor zo’n 12 tot 18 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
9
Done
Smeer de zijkanten in met abrikozenjam en strooi er wat geraspte kokos op. |
|
10
Done
|
|
11
Done
|
6 Comments Hide Comments
Is er ook andere soort vlaai wat ik er op kan doen want lust geen kersenvlaai?
Hi Sabje, ja dat zou prima kunnen. Gebruik je favoriet dan weet je dat het lekker zal zijn 😉
Ziet er heerlijk uit! Waar kan je gele room kopen
Alvast bedankt
Asalamo alaykoum,
Eerst en vooral, ziet er weer op en top uit! Wat is gele room juist? Kan je een merk/winkel vernoemen? (Ben wel van BE) groetjes xx
Deze zijn echt mega lekker Najat, dank voor al je lekkere recepten. Zo blij met jou! Liefs 😘
Van die zakjes van dr. Oetker (paarse zakjes bij de bakafdeling)