0 0
Romige stroopwafel cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
MELK-MENGSEL
400 ml melk
70 g kristalsuiker
CAKE BESLAG
4 eieren (m)
175 g kristalsuiker
mespuntje zout
175 ml zonnebloemolie
125 ml melk
190 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
STROOPWAFEL-MENGSEL
125 g ongeklopte slagroom
200 g stroopwafel
SLAGROOM
475 g ongeklopte slagroom
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 el kristalsuiker 40 gram
16 g klopfix 2 zakjes
GARNERING
stroopwafel
karamelpasta bebogeen

Romige stroopwafel cake

  • 39X24 CM
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • MELK-MENGSEL

  • CAKE BESLAG

  • STROOPWAFEL-MENGSEL

  • SLAGROOM

  • GARNERING

Directions

Share

Romige stroopwafel cake AKA dit weekend bakproject! Als je fan bent van stroopwafel, then this recipe totally takes the cake! Met een vochtige cake, smeuïge stroopwafel-vulling en romige topping is dit lekkers een super lekkere uitdaging. Naarmate tijd wordt de cake zelfs nog lekkerder! Dus neem je tijd en maak het ruim van tevoren!

Steps

1
Done

Breng de melk (400 ml) samen met de suiker (70 gr) in een pan aan de kook. Roer samen tot de suiker volledig is opgelost. Laat het melk-mengsel compleet afkoelen.

2
Done

Klop de eieren samen met de suiker en zout luchtig voor 5-7 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix samen tot een gladde massa.

3
Done

Vet de ovenschaal goed in en giet het beslag er in. Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 20/25 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

4
Done

Haal de cake uit de oven en laat het een half uur staan.

5
Done

Doe de stroopwafels (200 gr) samen met de ongeklopte slagroom (125 gr) in een pan. Kook en roer samen voor ca. 6-8 minuten tot een geheel. Laat iets afkoelen. Doe het stroopwafel-mengsel in een spuitzak.

6
Done

Maak gaten in de cake. Spuit het stroopwafel-mengsel in de gaten van de cake. Giet het koude melk-mengsel over de iets warme cake. Dek de cake af en leg in de koelkast voor een paar uur.

7
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf.

8
Done

Verdeel de slagroom gelijkmatig over de cake. Top het af met stukjes stroopwafel en lijntjes karamel.

9
Done
10
Done

Najat

previous
Kapsalon met hete kip
next
Moeders gehakt
previous
Kapsalon met hete kip
next
Moeders gehakt

14 Comments Hide Comments

Ik ben er nu as we speak van aan het genieten! Heerlijk! Bedankt voor je al je lekkere recepten Najat! Zoveel tijd dat je er in steekt, masha Allah! Jouw recepten mislukken nooit en zijn altijd lekker. Deze ramadan maak ik elke dag wel iets van jouw site. Ga zo door, allahoema bareek! XXX

Aah zo lief dit, bedankt! Allahumma ameen, leuk om jou erbij te hebben en fijn om te weten dat Kookmutsjes je goed bevalt alhamdulillah! ~xx Najat

Heerlijk recept! Alles altijd zo duidelijk en nog geen 1 recept die niet goed is bevallen, echt super!

Alleen 1 vraagje, hoe garneer je die caramel zo mooi in lijntjes?

Wat fijn dat ze goed in de smaak zijn gevallen! Ik doe de karamel in een spuitzak, maak er een kleine knip in en garneer het hiermee. Hoop dat het duidelijk is en anders geef je maar een gil. ~xx Najat

Ik heb dit recept gemaakt. Beetje vreemd, maar ontzettend lekker! Op naar je volgende recept, ik ben helemaal fan!!!!

Hoi najat,
Je zegt dat de stroopwafel mengsel in een spuit zak moet moet dit mer een speciale mond stuk maar is het mengsels daarna niet re dik coor komt het er wel uit.

Liefs y

Hoelang kan je deze cake bewaren in de koelkast? Ik heb hem vandaag gemaakt en wil hem morgen gaan aansnijden.
Groetjes petra

Add Your Comment