Aardbeien kruimel dessert
Najat
Photo by Najat
Ga het weekend in met deze romige aardbeien dessert! Dit dessert verdwijnt heel erg snel, omdat je er gewoonweg geen genoeg van krijgt. De smaak is licht, romig en lekker crunchy door de koekkruimels en heeft de meest romige structuur waardoor het licht op de maag valt. This dessert will melt away with your heart because it’s sooo good! literally!
Deze romige aardbeien dessert is een vrolijke en heerlijke combinatie van diverse room-soorten bij elkaar, aardbeienjam en stukjes aardbeien. Verse aardbeien in een dessert doen het altijd goed en zorgen voor een spectaculaire traktatie. Niks kan op tegen de zoetzure en sappige smaak hiervan, heerlijk! Vooral wanneer het lekker koel is.
De sandwich-look wordt gecreëerd door de harde koekkruimels die op de bodem en top liggen. Dus heb je zin in een romige dessert? Maak dan gauw deze homemade romige aardbeien dessert. Ze zullen er van opkijken wanneer je dit lekkers op tafel serveert, want het gaat hier om de perfecte zomerse dessert waar iedereen van zal genieten. Inmaken dus die hap!
Ingrediënten
KRUIMELS
VULLING
Tips
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Gebruik fruit naar keuze.
– Garneer met streepjes chocolade voor de choco-liefhebbers.
– Je kunt het de hele nacht invriezen. Laat het wel op kamertemperatuur komen als je het serveert.
Stappenplan
Voeg de koude roomboter, suiker, bloem en zout in een diepe kom, kneed alles samen. Maak het kruimelig (dit zijn de koekkruimels).
Verdeel de kruimels op een bak beklede bakplaat. Leg ze in een voorverwarmde oven op 180 ℃ voor zo’n 15 minuten. Check om de paar minuten de koekkruimels. Draai ze telkens om zodat ze niet verbranden.
Laat de kruimels compleet afkoelen.
Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker op tot het stevig wordt. Voeg de roomkaas, crème fraîche aarbeienjam toe en mix mee voor een minuut. Voeg de aardbeien toe en spatel de aardbeien door de room.
Verdeel de koekkruimels over de ovenschaal (vergeet de bakpapier niet). Verdeel de aardbeien-mengsel gelijkmatig over de koekkruimels. Strooi de resterende koekkruimels over de room. Leg het dessert in de vriezer voor een paar uur.
Gerelateerde recepten
Aardbeien kruimel dessert
Ingrediënten
| Stappenplan
|
19 Reacties
Salaam Najat,
Ziet er goed uit en heel makkelijk. Ik zie heel vaak bij “tips” staan dat je in plaats van vanillesuiker ook vanille extract kan gebruiken.
Ik vraag mij dus steeds af wat de hoeveelheid dan moet zijn?
Wa’elikoem Selam Laila,
Dank je wel! Ja dat klopt! Voor 1 zakje vanille suiker gebruik ik 1 tl vanille extract.
Groetjes Najat
Salaam Najat,
Welke roomkaas gebruik je voor dit recept?
Asalaam alaikoum Najat
Kun je crème frech vervangen met iets.
-xxx-
Ik zie nergens staan hoeveel koekkruimels je apart dient te houden voor de bovenkant?
Hi Fghh, ik heb de helft van de kruimels aan de onderkant gebruikt en de helft voor er bovenop.
Weet iemand anders misschien waarmee je crème frech kan vervangen?
Hi Samira. de creme fraiche zou je eventueel kunnen vervangen met mascarpone.
Baraka Allah fiekie Najat ga hem vandaag proberen in shaa Allah
Gaat nu de vriezer in;)
Hoi, ik zou graag willen weten wat ik moet doen om dit taartje in vorm te houden. Ik heb deze gister gemaakt en heb het ongeveer meer als 1 uur in de diepvries gedaan maar nadat ik het had aangesneden , zakte alles in mekaar. heb je hier wat tips voor om het in vorm te kunnen houden? de smaak etc was perfect. Alvast bedankt!
Hi sab, een uurtje is veelste weinig voor dit dessert. Dit dessert heeft zeker een paar uur nodig en anders een nacht in de vriezer en iets op kamer temperatuur laten komen voordat je het gaat snijden.
Oh okee, dankje!
Wa feeki Samira! Hoop dat het heeft gesmaakt! xx
Heb dessert gemaakt zit een hele nacht in de diepvries. Wanneer moet ik hem eruit halen om op kamertemperatuur? En moet ik snijden als die bevroren is of juist niet?
Kan ik patent bloem vervangen door normaal bloem?
hoi Najat, hoe bewaar je dit dessert het best? Weer terug in de vriezer of in de koelkast houden? Ik ben zo slim geweest om het in de ramadan te maken ?
Hoi Najat.
Kan ik dit dessert ook in glaasje vullen? Wat zijn dan de hoeveelheden? Ik wil er graag 12 maken.
Alvast bedankt Najat!
Hey Bouchra,
Heel leuk, dat kan zeker! Ik denk dat dat echt afhangt van welke glaasjes je wilt gebruiken. Misschien krijg je er iets meer uit of minder, dat durf ik zo niet te zeggen. Dit recept is iig wel voor 12 personen. 😉
Groetjes, Najat