Dit is hét seizoen om te genieten van alle baksels! En hoe lekker is het (het liefst vandaag nog!) om deze pistachecake met vulling te maken. Lekker theemomentje, here we come!
Dit is hét seizoen om te genieten van alle baksels! En hoe lekker is het (het liefst vandaag nog!) om deze pistachecake met vulling te maken. Lekker theemomentje, here we come!
PREP TIME
60 minutenPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
2
Done
Doe de eieren samen met het eigeel, de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie toe en mix een 30 seconden. Voeg de yoghurt toe en mix een minuut. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Je kunt ook een beetje groene kleurstof gel toevoegen voor de groene kleur. Zelf heb ik een mespuntje toegevoegd. Er hoeft heel weinig in! |
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
VULLING
|
|
100 g pistachenoten | |
60 g poedersuiker | |
1 eiwit | |
CAKEBESLAG
|
|
2 eieren | |
1 eigeel | |
100 g kristalsuiker | |
8 g vanillesuiker | |
100 ml zonnebloemolie | |
100 g yoghurt | |
130 g bloem | |
6 g bakpoeder | |
groene kleurstof gel | |
GARNERING
|
|
150 g pistachespread | |
frambozen | |
citroen | |
pisctachenoten |
Dit is hét seizoen om te genieten van alle baksels! En hoe lekker is het (het liefst vandaag nog!) om deze pistachecake met vulling te maken. Lekker theemomentje, here we come!
2
Done
Doe de eieren samen met het eigeel, de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie toe en mix een 30 seconden. Voeg de yoghurt toe en mix een minuut. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Je kunt ook een beetje groene kleurstof gel toevoegen voor de groene kleur. Zelf heb ik een mespuntje toegevoegd. Er hoeft heel weinig in! |