Pastasalade el tonno
Najat
Photo by Najat
Een lekkere salade kan er bij mij altijd in. Deze pastasalade al tonno heeft een lekkere, uitgesproken smaak. De dressing van ketchup, mosterd, azijn en mayonaise geeft ’m een frisse, licht zoetzure twist die net even anders is. Lekker als bijgerecht of gewoon als maaltijd. Net als veel van onze pastagerechten heb je dit recept voor 4 personen binnen 30 minuten gemaakt.
De ketchup-mosterd dressing uitgelegd
De mosterd en ketchup combinatie brengt alles mooi in balans met de romigheid van de mayonaise. Net wat voller van smaak dan een klassieke mayodressing, en dat past perfect bij de maïs en paprika. Zin in wat extra pit? Voeg een scheutje sambal toe. Liever wat lichter? Vervang de mayonaise door yoghurt voor een frissere variant.
Vissalade met tonijn en gambas
Voeg gambas toe en upgrade dit recept tot een echte vissalade. Bak de gambas kort (2 minuten per kant) in een hete pan met een scheutje olijfolie, een teentje knoflook en wat peper en zout. Voeg ze warm of afgekoeld toe aan de pastasalade.
Meer salades met tonijn
Wil je een lichtere variant zonder ketchup? De pastasalade met tonijn is dan zeker iets voor jou. Voor een Italiaanse versie met rucola en kappertjes ga je naar de pastasalade met tonijn en rucola. Wil je een salade om een broodje mee te beleggen? Probeer dan deze tonijnsalade.
Ingrediënten
VOORKOKEN
DRESSING
TONNO
Tips
Voeg groentes toe naar keuze.
Mayonaise kun je vervangen met yoghurt.
Maak het af met knoflooksaus en bosuitjes.
Spoel de penne na met koud water na het koken. Dit voorkomt dat de pasta samenklontert in de salade.
Laat de pasta volledig afkoelen voordat je de dressing toevoegt. Een warme pasta maakt de mayonaise dun en waterig.
Laat de tonijn goed uitlekken voor je hem toevoegt.
Stappenplan
Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je zout toe naar smaak en eventueel een scheutje olie. Voeg de penne toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook voor zo’n 8 tot 11 minuten. Giet de penne in een vergiet en laat het water uitlekken.
Doe de ketchup, mayonaise, mosterd en azijn in diepe kom en meng alles tot een geheel.
Snijd de groentes klein.
Voeg de penne samen met de tonijn, maïs, paprika, augurken, rode ui, olijven toe in een diepe kom. Meng alles tot een geheel.
Voeg de saus en zout naar smaak toe. Meng samen tot een geheel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in pastasalade el tonno?
Het hele recept bevat ongeveer 1.954 kcal. Voor 4 personen kom je uit op 488 kcal per portie. Vervang de mayonaise door yoghurt voor een lichtere versie.
Welke pasta gebruik je het best voor deze salade?
Penne is ideaal. Andere korte pasta zoals fusilli, farfalle of gomiti werken ook prima.
Kan ik pastasalade el tonno van tevoren maken?
Ja, en dat is zelfs aan te raden. De ketchup-mosterddressing trekt na een paar uur verder in de pasta waardoor de smaken voller worden. Bewaar hem afgedekt in de koelkast. Hij blijft tot 3 dagen goed.
Kan ik de tonijnweglaten?
Toch geen fan van tonijn? In dat geval raden we één van onze andere pastasalades aan. De romige pastasalade is ideaal.
Gerelateerde recepten
Pastasalade el tonno
Ingrediënten
| Stappenplan
|
16 Reacties
salamou’alajkoum najat ik ben zo blij met jou kookblog echt waar als ik geen inspiratie heb dan neem ik een kijkje uit jou blog en meteen heb ik weer inspiratie zo happy met jou blog waar ik ook nog veel uit leer voor nieuwe smaken te ontdekken 🙂 Choukran najat echt een keukenprinses ben je 🙂 Ps dit staat vandaag op het menu 🙂
Wa’alaikom salaam lieverd, wat leuk dat je dit zo ervaart! Vind het erg spontaan van jou om dit met mij te delen, bedankt Chaima!
Groetjes Najat!
Salam,
Welk mosterd heb je gebruikt ?
Wa’alaikom salaam Maryam,
Ik heb hiervoor Colman’s mosterd gebruikt maar je zou ook kunnen gaan voor jouw favoriet.
Groetjes Najat
Hij is heerlijk!
Bsaha, goed om te weten dat het heeft gesmaakt Fatima en bedankt voor de mooie foto!
Groetjes xx Najat
Doe je de olie van de tonijn er ook bij of laat je deze uitlekken?
Hoi Naoual,
Ik laat de olie altijd uitlekken.
Groetjes Najat
Wat voor azijn gebruikt u heeft u de naam ervan? Dan kan ik dezelfde kopen. Wat een mooie website. Knap hoor zo kunnen koken!!
Hi Najat!
Ik ben ook benieuwd naar welke azijn jij genruikt
En hoeveel El is 125 ml Ketchup?
En hoeveel El azijn? Sorry voor de vele vragen je zult wel gek worden
Super handig deze blog ♡♡♡♡
Wat als je geen mosterd lust, kun je het dan weglaten of is dit een must?
Shokran liefs xxxx
Hi Ikram, kan je weglaten als je het niet lust 😉
Ik heb deze gemaakt zonder mosterd omdat ik het niet in huis had. Heerlijk frisse salade
Kan je ook andere pasta gebruiken ??