0 0
Panini grill met gehakt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
400 g bloem patentbloem
7 g instant gist droge gist - 1 zakje
6 g zout 1 theelepel
50 ml zonnebloemolie
240 ml water
GEHAKT
300 g gehakt
2.5 g zout
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1.5 g gember halve theelepel
3 g komijn 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
10 g mosterd
20 ml zonnebloemolie
25 g broodkruimels
EXTRA
patat
samurai saus
sla
tomaat
ui

Panini grill met gehakt

  • Serves 7
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • GEHAKT

  • EXTRA

Directions

Share

Weet je even niet wat je wat je vandaag moet maken? Nou, hier het antwoord! Deze met gehakt gevulde panini’s doen het altijd goed! Voor de smaakliefhebbers hebben we het gehakt goed gekruid. Dat wordt smullen vanavond!

Steps

1
Done

Doe de bloem, gist, het zout, de zonnebloemolie en het water in een diepe kom. Meng samen en kneed 10-15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel in 7 stukken (97 gram per stuk). Maak er bollen van.

3
Done

Druk de bol iets plat (11 bij 11 cm) en rol het in. Druk het uiteinde goed in en rol uit tot een staaf van 20 cm.

4
Done

Leg het deeg op een vel bakpapier. Laat ze rijzen voor een half uur of tot ze in omvang zijn verdubbeld.

5
Done

Doe de grill aan. Gril de broodjes voor 6 minuten.

6
Done

Dek de panini's direct af met een theedoek. Zo blijven ze heerlijk zacht.

7
Done

Doe het gehakt, zout, de zwarte peper, gember, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, mosterd, zonnebloemolie en broodkruimels in een kom. Meng goed.

8
Done

Vorm het gehakt naar wens. Ik heb kleine burgers gemaakt. Verhit een beetje olie in de pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt gaar aan beide kanten.

9
Done

Beleg het broodje met het gehakt, de sla, samurai saus, patat, tomaat en ui.

10
Done

Tips:

- Vul de grill broodjes naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Wanneer je de broodjes grilt, raad ik je aan om de bakpapier mee te knippen en op de gril te leggen.

Najat

previous
Qatayef met speculoos
next
Crème de la crème cake
previous
Qatayef met speculoos
next
Crème de la crème cake

Add Your Comment