0 0
Nasiballen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
VULLING
175 g rijst
450 ml water
zout
350 g kipfilet
400 g Chinese roerbakmix
10 g nasikruiden
3 g witte peper
3 g uienpoeder
3 g knoflookpoeder
3 g gemberpoeder
3 g paprikapoeder
1 g cayennepeper
1 blokje kippenbouillon
30 g ketjap manis
30 g sojasaus
1 ei (m)
50 g bloem
OMHULSEL
2 eieren geklutst (m)
paneermeel

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Nasiballen

  • 26
  • Easy

Ingredienten

  • VULLING

  • OMHULSEL

Introductie

Deel dit recept!

Laatst heb ik deze krokante nasiballen gemaakt en sindsdien zijn ze niet meer weg te denken, omdat ze enorm in de smaak zijn gevallen. Deze goudbruine nasiballen zijn erg lekker en heerlijk als bijgerecht maar ook ideaal als borrelhapje of snack!

Het is een leuk en gemakkelijk recept for sure! Weet nu al dat de kinderen en gasten het heerlijk zullen vinden! Eenvoudig, smaakvol en allemaal opgerold tot mooie ronde hapklare nasiballen. Dat maakt ze bij het zien al erg aantrekkelijk, laat staan wanneer je ze proeft.

Krokant van buiten terwijl de binnenkant lekker vol zit met nasi, dat maakt ze nogal verslavend! Ze kunnen ook gemaakt worden met de overgebleven nasi, dan kun je de volgende dag weer iets anders voorschotelen. Verander de nasi tot ronde ballen, even door de paneermeel heen halen en afbakken maar! Plaats wat kantklare borrelhapjes op tafel met diverse sauzen en ze zijn helemaal om. Aangezien de kids dol zijn op snacks, zal het allemaal worden opgegeten en ze zullen het niet eens doorhebben dat het van de vorige dag is geweest. Serveer de nasiballen terwijl ze nog lekker warm zijn (wel een beetje laten afkoelen)!

Stappenplan

1
Done

Voeg de rijst in een pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin en voeg het zout toe. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt, leg je de deksel erop en breng je het aan de kook.

2
Done

Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Nu verplaats je de pan op de kleinste pitje en zet je het vuur op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten koken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Haal de pan van het vuur en laat het even rusten met de deksel erop. Schep de rijst om tot een geheel, tot alles korrelig is.

3
Done

Kook de kipfilet in ruim water met een beetje zout. Wanneer de kipfilet gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het af en laat de kipfilet iets afkoelen. Pluk of snijd de kipfilet.

4
Done

Verhit de olie in een pan. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de kip, nasikruiden, witte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, kippenbouillon, ketjap manis en sojasaus toe. Bak het samen tot de bouillon is opgenomen. Voeg de rijst toe en bak het mee tot het een geheel.

5
Done

Doe de rijstmengsel in een diepe kom en voeg het ei en bloem toe. Meng/kneed het samen tot een geheel. Vorm er bollen van (40 gr per bol).

6
Done

Dep de bollen in een geklutst eitje en daarna in de paneermeel.

7
Done

Leg ze in de koelkast voor een half uur zodat ze hun mooie vorm beter zullen behouden.

8
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan. Bak de nasiballen op 180 ℃ mooi goudbruin.

9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Voeg wat sambal of een hete pepertje toe om ze wat meer pit te geven. Volledig naar eigen smaak.
- Je kunt de nasiballen ook invriezen. Dek ze wel goed en luchtdicht af.

NajatsKeuken

vorige
Strawberry shortcake cupcakes
volgende
Loempia met kip
vorige
Strawberry shortcake cupcakes
volgende
Loempia met kip

39 Comments Hide Comments

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
Had vraagje welk rijst kan je het beste er voor gebruiken sokran voor alles wat je met ons deelt ???

Wa’elikoem Selam OemSafiyah,

Dat maakt bij nasiballen niet heel veel uit welke rijst je gebruikt. Je voegt uiteindelijk andere ingrediënten toe zodat je er bollen mee kunt maken.

Xx Najat

Salaam lieve Najat, heel erg bedankt voor het delen van dit recept. Je hebt top recepten allahouma bareek. Moge allah je hiervoor belonen.
Ik lust helaas geen rijst (heel raar, i know ?), is er een alternatief?

Wa’elikoem Selam lieverd,

allahoema Ameen! Houd je wel van bami schijven? die ga ik van de week insa’Allah ook met jullie delen. Lijkt veel op een nasibal maar dan met mie 🙂

Salaam oe’alaikoem lieve Najat.

Welke nasikruiden gebruik je bij dit recept en kun je een foto plaatsen? Barak Allahoe fikie??

Wa’elikoem Selam Oemfawzan,

Ik gebruik de nasi kruiden van de Toko. Zitten vaak in een doorzichtig zakje met een sticker waar nasikruiden op staat.

Helaas heb ik het zakje niet omdat ik alles gelijk in een potje stop. Volgende keer hoop ik daar wel snel een foto van te maken.

Xx Najat

Ik heb wel een zakje nasikruiden gekocht maar geen idee of dit em is. Plaats wel een foto hieronder en dan hoor ik graag van je.
Xxxx

Hai lieve Najat.. dankjewel voor het recept.. kan ik de sojasaus en ketjap manis weglaten.. of smaakt het dan anders?

Hi lieverd,

Ja dat kan je doen maar dan krijg je inderdaad wel een ander smaakje. De soja en ketjap geven de nasiballen wel extra smaak. Wil je het toch weglaten dan zou ik misschien iets meer zout toevoegen en een beetje water zodat de ballen gaan plakken.

Wa’elikoem Zakia,

Ik gebruik de nasi kruiden van de Toko. Zitten vaak in een doorzichtig zakje met een sticker waar nasikruiden op staat.

Helaas heb ik het zakje niet omdat ik alles gelijk in een potje stop. Volgende keer hoop ik daar wel snel een foto van te maken.

Xx Najat

Salaam oeleikoem najat,

Welke nasikruiden gebruik je?
Ik heb ze weleens van de toko maar ze waren absoluut niet lekker.. heb je misschien alternatief uit de supermarkt?

alvast bedankt..

Wa’elikoem Selam,

Gebruik zelf die van de toko en vind ze heerlijk. Misschien bij een andere toko kijken want helaas verkopen niet alle toko’s dezelfde kruiden.

Als je die van de supermarkt wilt kopen dan kan je die van conimex gebruiken maar dan zou ik de kipbouillon wel weglaten in het recept anders wordt het te zoutig.

Groetjes Najat

Conimex kan je doen maar dan moet je de kipbouillon wel weglaten. De conimex kruiden zit al zout in en dan word je nasibal te zoutig.

Hi Roshnie,

Dat kan maar hoeft niet. Zelf heb ik de ei toegevoegd toen de nasi nog lauwwarm was.

Groetjes Najat

Salam Najat
Zou de eieren vervangen kunnen worden met iets? Mijn dochter kan niet tegen eieren,zodra ze daar ook maar een ini mini van eet geeft ze over 🙁 echt zielig. Ik wil dit graag voor haar maken

Salaam oe alaykoem Nayet, Wii hadden nog wat gebradenkip over van een sadaka. Dus toen ik het recept van de nasiballen voorbij zag komen op fb, twijfelde ik geen moment om de keuken in te duiken om deze lekkere snacks te maken. Ik en m’n ouders hebben er erg van genoten. Bedankt weer voor t delen! ??

Wa’elikoem Selam lieverd! Zien er goed uit topper en altijd graag gedaan! Jij bedankt voor het delen van het eindresultaat! Altijd leuk om te zien.

Xx Najat

Wa’elikoem Selam Soumiya,

de hoeveelheid staat altijd bovenaan het recept. Ik heb er 26 nasiballen uit gekregen 🙂

Hi Noortje, ja dat kan. Zou er wel voor zorgen dat je een plakkerige bulgur krijgt zodat het vormen goed gaat.

salam
als je de nasiballen uit de vriezer haalt moet je ze dan eerst ontdooien en dan bakken. deze vraag geld ook voor de bamischijven en loempia’s

Wa’elikoem Selam Yasmina,

Je kan ze laten ontdooien maar hoeft niet. Zelf laat ik ze wel altijd iets ontdooien. Als je ze bevroren bakt dan raad ik je aan de nasiballen op 175 graden te bakken ipv 180.

Salam Najat. Ik heb een vraag. Heb je de rijst gekookt gewogen of niet gekookt? Ik heb best veel rijst over vandaag en wil het dan wel afwegen maar gekookt is natuurlijk altijd zwaarder. Wat adviseer jij?

Wa’elikoem Selam Amal,

Ik heb ongekookt gewogen maar ik weet wel dat als je 100 gram rijst kookt dat het ongeveer 250 gram gekookte rijst wordt. Zou even kijken hoeveel je nog over hebt en afwegen.

Hi Najat, wat een heerlijk recept en bedankt voor het delen. Had ik maar een zus die zo goed en lekker kan koken! Najat, kan ik trouwens kipgehakt gebruiken voor dit recept? Bedankt alvast!

Salaam najat.. je hebt bovem 30 gr ketjap staan en 30 gr sojasaus.
Kan je mij aub vertellen hoeveel ml dit is.
Groetjes en alvast bedankt x

Wa’elikoem Selam Zouzou, mijn weegschaal geven de grammen en ml hetzelfde aan. Zou 30 ml gebruiken 😉

xx

Schrijf een reactie