Probeer deze gelaagde ovenschotel met kip en bechamelsaus! Deze kiplasagne is makkelijk in elkaar te zetten en snel te bereiden. Even de oven in en genieten maar!
https://kookmutsjes.com
Probeer deze gelaagde ovenschotel met kip en bechamelsaus! Deze kiplasagne is makkelijk in elkaar te zetten en snel te bereiden. Even de oven in en genieten maar!
Porties
5 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Snijd de snoeptomaatjes in halfjes. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kip, het zout, de paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en cayennepeper toe. Bak 2 minuten. Voeg de champignons en spinazie toe. Bak tot de spinazie zacht is. Voeg de snoeptomaatjes en gedroogde basilicum toe. Kook 2 minuten. |
|
3
Done
Smelt de roomboter in een koekenpan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en roer met een garde al roerend gedurende 1 minuut. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. |
|
4
Done
Wanneer de saus is ingedikt, voeg je het zout, de zwarte peper, gedroogde basilicum en Parmezaanse kaas toe. Roer met een garde tot een gladde saus. |
|
5
Done
Verdeel de saus over de bodem van een ovenschaal met daarover het kipmengsel en de lasagnebladen. Herhaal de werkwijze. Leg er een vel bakpapier en aluminiumfolie op. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak in ca. 35 minuten gaar. |
|
6
Done
Haal voorzichtig de ovenschaal uit de oven. Verwijder het bakpapier en de aluminiumfolie. Strooi er geraspte mozzarella op en leg terug in de oven. Bak 10-12 minuten of tot de kaas is gesmolten. |
|
|
– Vervang kippendijen door kipfilet.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe naar wens.
– Vervang kippendijen door kipfilet.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe naar wens.
– Vervang kippendijen door kipfilet.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe naar wens.
|
KIPMENGSEL
|
|
| 25 ml olijfolie | |
| 150 g gele ui | |
| 400 g kippendijen | |
| 5 g zout | |
| 5 g paprikapoeder | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 2 g cayennepeper | |
| 150 g champignons | |
| 200 g verse spinazie | |
| 150 g snoeptomaatjes | |
| 3 g gedroogde basilicum | |
|
SAUS
|
|
| 75 g roomboter | |
| 40 g bloem | |
| 700 ml melk | |
| 60 g Parmezaanse kaas | |
| 5 g zout | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 1 g gedroogde basilicum | |
|
EXTRA
|
|
| lasagnebladen | |
| geraspte mozzarella |
Probeer deze gelaagde ovenschotel met kip en bechamelsaus! Deze kiplasagne is makkelijk in elkaar te zetten en snel te bereiden. Even de oven in en genieten maar!
|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Snijd de snoeptomaatjes in halfjes. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kip, het zout, de paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en cayennepeper toe. Bak 2 minuten. Voeg de champignons en spinazie toe. Bak tot de spinazie zacht is. Voeg de snoeptomaatjes en gedroogde basilicum toe. Kook 2 minuten. |
|
3
Done
Smelt de roomboter in een koekenpan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en roer met een garde al roerend gedurende 1 minuut. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. |
|
4
Done
Wanneer de saus is ingedikt, voeg je het zout, de zwarte peper, gedroogde basilicum en Parmezaanse kaas toe. Roer met een garde tot een gladde saus. |
|
5
Done
Verdeel de saus over de bodem van een ovenschaal met daarover het kipmengsel en de lasagnebladen. Herhaal de werkwijze. Leg er een vel bakpapier en aluminiumfolie op. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak in ca. 35 minuten gaar. |
|
6
Done
Haal voorzichtig de ovenschaal uit de oven. Verwijder het bakpapier en de aluminiumfolie. Strooi er geraspte mozzarella op en leg terug in de oven. Bak 10-12 minuten of tot de kaas is gesmolten. |
|
7
Done
|
