Marokkaanse pastasalade

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
350 g kipfilet
ruim water
zout
125 g vlinderpasta
ruim water
zout
olie optioneel
3 augurken 50 gram augurken
halve gele ui
50 g zwarte olijven
1 gegrilde rode paprika
100 g roomkaas
50 g mayonaise
15 g mosterd
7 g ras el hanout
25 g ketchup
15 ml olijfolie
25 ml azijn
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak

Marokkaanse pastasalade

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Terwijl deze Marokkaanse pastasalade even in beeld kwam, was er ontiegelijk veel vraag naar dit recept. Vele van jullie konden niet wachten om het zelf te gaan maken en daarom staat deze romige pastasalade met Marokkaanse invloeden nu voor jullie online! Met de geweldige toevoeging van kip, groentes en kruiden als ras el hanout (Marokkaanse kruiden) is deze salade zo lekker en zo gemaakt.

Door de Marokkaanse keuken heb ik de wereld van de kruiden ontdekt. Vooral de ras el hanout. Dit is een zeer uitgebreide Marokkaanse kruidenmix wat zorgt voor een heerlijke smaaksensatie. Wat ook zo bijzonder is aan deze kruiden: iedereen die ras el hanout maakt, maakt het anders. Echt nergens proeven ze hetzelfde. En omdat kruiden het lekkerst zijn wanneer ze versgemalen zijn, maal ik ze altijd zelf. De kruiden ras el hanout treden steeds meer op de voorgrond en dat is maar goed ook, want ze zijn onmisbaar in de keuken.

Steps

1
Done

Kook de kipfilet in ruim water met een beetje zout. Wanneer de kipfilet gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het af en laat de kipfilet iets afkoelen. Pluk of snijd de kipfilet.

2
Done

Snijd de groentes niet al te groot.

3
Done

Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 8 tot 10 minuten. Giet de pasta af in een vergiet en laat het water uitlekken.

4
Done

Doe de roomkaas samen met de mayonaise, mosterd, ras el hanout, ketchup, olijfolie en azijn in een diepe kom en meng samen tot een geheel.

5
Done

Doe de augurken, ui, olijven en gegrilde paprika in een diepe kom. Voeg de kip en pasta toe en roer het even samen. Voeg de saus toe en meng alle ingrediënten samen tot een geheel. Voeg zout en peper toe naar eigen smaak (zelf heb ik 3 gram van elk toegevoegd).

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.

Najat

previous
Big Mac aardappelschotel
next
Mini chebakia cheesecakes
previous
Big Mac aardappelschotel
next
Mini chebakia cheesecakes

11 Comments Hide Comments

Wa’alaikom salaam Sakina,

Ik gebruik hier de mosterd van Colman’s, maar je zou ook voor de Dijon kunnen gaan.

Groetjes, Najat

Wa’alaikom salaam Youssra,

Ik gril mijn paprika’s altijd zelf, maar je zou ook die van een potje kunnen gebruiken.

Groetjes, Najat

Hoi hoi
Heb de roomkaas voor de helft vervangen door roonkaas met knoflook. Echt een aanrader.
Dankjewel Najat voor je heerlijke recepten

Add Your Comment