Zin in ijs? Dit recept voor mango-ijs is een heerlijke zelfgemaakte ijstraktatie! Het is echt zoveel beter wanneer je dit lekkers zelf maakt. Daarnaast is het eenvoudig aan te passen naar eigen smaak. Dit recept is snel, makkelijk en ideaal voor op een knapperig ijshoorntje!
PREP TIME
15 minutenPorties
8 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Schil en snijd de mango in kleine stukjes. Doe de mango en suiker in een pan en kook een paar minuten. Wanneer de suiker compleet is opgelost en de mango zacht aanvoelt, is het klaar. Laat compleet afkoelen. |
|
2
Done
Doe het mangomengsel in een hakmolen. Maal fijn. |
|
3
Done
Doe de ongeklopte slagroom en suiker in een kom. Mix de room niet al te stijf. Voeg de yoghurt en gecondenseerde melk toe. Mix tot een geheel. Voeg het mangomengsel toe (houd 25 gram van het mangomengsel apart). |
|
4
Done
Giet het ijsbeslag in een bakje en verdeel het mangomengsel (25 gram) erover. Ga met een satéstokje langs de mango en maak je de swirls. Dek af. Leg 4-5 uur in de vriezer, het liefst een nachtje. |
|
|
– Voeg vanillesuiker of vanille extract toe voor een vanillesmaakje.
– Voeg blokjes mango, chocolade en noten toe als je hier van houdt.
– Voeg vanillesuiker of vanille extract toe voor een vanillesmaakje.
– Voeg blokjes mango, chocolade en noten toe als je hier van houdt.
– Voeg vanillesuiker of vanille extract toe voor een vanillesmaakje.
– Voeg blokjes mango, chocolade en noten toe als je hier van houdt.
|
MANGOMENGSEL
|
|
| 200 g mango | |
| 20 g kristalsuiker | |
|
ROOM
|
|
| 15 g kristalsuiker | |
| 100 ml ongeklopte slagroom | |
| 100 g yoghurt | |
| 100 g gecondenseerde melk |
Zin in ijs? Dit recept voor mango-ijs is een heerlijke zelfgemaakte ijstraktatie! Het is echt zoveel beter wanneer je dit lekkers zelf maakt. Daarnaast is het eenvoudig aan te passen naar eigen smaak. Dit recept is snel, makkelijk en ideaal voor op een knapperig ijshoorntje!
|
1
Done
Schil en snijd de mango in kleine stukjes. Doe de mango en suiker in een pan en kook een paar minuten. Wanneer de suiker compleet is opgelost en de mango zacht aanvoelt, is het klaar. Laat compleet afkoelen. |
|
2
Done
Doe het mangomengsel in een hakmolen. Maal fijn. |
|
3
Done
Doe de ongeklopte slagroom en suiker in een kom. Mix de room niet al te stijf. Voeg de yoghurt en gecondenseerde melk toe. Mix tot een geheel. Voeg het mangomengsel toe (houd 25 gram van het mangomengsel apart). |
|
4
Done
Giet het ijsbeslag in een bakje en verdeel het mangomengsel (25 gram) erover. Ga met een satéstokje langs de mango en maak je de swirls. Dek af. Leg 4-5 uur in de vriezer, het liefst een nachtje. |
|
5
Done
|
Dutch
English
French
2 Comments Hide Comments
Hey Najat
Mango ijs
Ziet er weer lekker uit, bij stap 3 moet er suiker bij de slagroom maar die is al bij stap 1 gebruikt
Wel of niet iets bij de slagroom doen.
Gr
Hallo,
Hoeveel ml (of gram) slagroom voeg je toe ?