Ingredients
-
KIP KEBAB
-
50 ml zonnebloemolie
-
40 g roomboterongezouten
-
75 g yoghurt
-
50 g tomatenpuree
-
5 g komijn
-
4 g zwarte peper1⅓ theelepel
-
6 g paprikapoeder2 theelepels
-
6 g zout1 theelepel
-
6 g uienpoeder2 theelpepels
-
mespuntje kaneel
-
mespuntje karwij
-
25 ml water
-
950 g kippendijen
-
EXTRA
-
platbrood of wraps
-
groenten
-
knoflooksaus
-
sambal of sriracha saus
Directions
Zelf je eigen kip kebab maken? Maak dan dit recept! Thuis uit eten is nog nooit zo makkelijk geweest en daarnaast is het superleuk om de kids erbij te betrekken (oh they love it)! Serveer deze kip kebab met (plat)brood, wrap en allerlei lekkers of maak er een heerlijke schotel van!
Steps
|
1
Done
|
Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
|
2
Done
|
Doe de zonnebloemolie, roomboter, yoghurt, tomatenpuree, komijn, zwarte peper, paprikapoeder, zout, uienpoeder, kaneel, karwij en het water in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kippendijen toe en smeer ze goed in. Dek af en laat de kruiden intrekken, het liefst voor een nachtje. |
|
3
Done
|
Neem een vel huishoudfolie en leg dit op de werkplek. Stapel de kippendijen erop. Rol de kippendijen stevig in de huishoudfolie, net als een worst. Neem een vel bakpapier en bedek de kip hiermee. Leg de kip in de vriezer voor een nachtje. |
|
4
Done
|
Haal de kip uit de vriezer. Snijd de kip in plakjes. |
|
5
Done
|
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur (deze hoef je niet in te vetten). Bak de kebab gaar. |
|
6
Done
|
Serveer de kip kebab met platbrood, groentes, knoflooksaus, sambal of ander lekkers. |
|
7
Done
|
|
|
8
Done
|
Tips: |
