Deze kip hapjes met guacamole zijn heerlijk als voorgerecht of aperitief bij alle soorten festiviteiten! Het is extreem makkelijk en heerlijk! Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar lekker recept voor kip, dan is dit een uitstekende keuze! Zowel warm als koud te eten.
PREP TIME
25 minutenPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Snijd de kippendijen in kleine stukken en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, de komijn, ras el kouzina, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper toe. Meng goed. |
|
2
Done
Pel de gele ui en snipper deze. Snijd de zwarte olijven in stukken. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 4 minuten. Voeg de gele ui en maïs toe. Bak 3 minuten. Voeg de tomatensaus, zwarte olijven en geraspte kaas toe. Meng een minuut. |
|
3
Done
Knip de wraps in kleine rondjes van 12 bij 12 cm of gebruik mini wraps. |
|
4
Done
Vul elk vakje van de muffin bakvorm met de wraps. Vul de wraps met het kipmengsel. Strooi er wat geraspte kaas op. |
|
5
Done
Leg de kip cups in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak in ca. 10-12 minuten gaar of tot de kaas goed is gesmolten. |
|
6
Done
Ontvel de tomaat en haal de zaadjes weg. Snijd de tomaat klein. Pel en hak de rode ui fijn. |
|
7
Done
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en doe deze in een diepe kom. Prak de avocado niet al te fijn. Voeg de tomaat, rode ui, citroensap, komijn en zwarte peper toe. Prak samen tot een geheel. Voeg zout toe naar eigen smaak (ik heb 1,5 gram gebruikt). |
|
|
- Wil je de wraps krokanter hebben? Je kunt ze ook even 5-7 minuten voorbakken zonder vulling. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang mozzarella kaas door jong belegen kaas.
- Wil je de wraps krokanter hebben? Je kunt ze ook even 5-7 minuten voorbakken zonder vulling. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang mozzarella kaas door jong belegen kaas.
- Wil je de wraps krokanter hebben? Je kunt ze ook even 5-7 minuten voorbakken zonder vulling. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang mozzarella kaas door jong belegen kaas.
|
KIPMENGSEL
|
|
| 25 ml olijfolie | |
| 325 g kippendijen | |
| 3 g zout | |
| 3 g komijn | |
| 4 g ras el kouzina | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 150 g gele ui | |
| 50 g maïs | |
| 75 g tomatensaus | |
| 50 g zwarte olijven | |
| 75 g geraspte kaas | |
|
EXTRA
|
|
| geraspte kaas | |
|
GUACAMOLE
|
|
| 175 g avocado | |
| 70 g tomaat | |
| 35 g rode ui | |
| 15 ml citroensap | |
| 2 g komijn | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 1.5 g zout |
Deze kip hapjes met guacamole zijn heerlijk als voorgerecht of aperitief bij alle soorten festiviteiten! Het is extreem makkelijk en heerlijk! Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar lekker recept voor kip, dan is dit een uitstekende keuze! Zowel warm als koud te eten.
|
1
Done
Snijd de kippendijen in kleine stukken en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, de komijn, ras el kouzina, knoflookpoeder, uienpoeder en zwarte peper toe. Meng goed. |
|
2
Done
Pel de gele ui en snipper deze. Snijd de zwarte olijven in stukken. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 4 minuten. Voeg de gele ui en maïs toe. Bak 3 minuten. Voeg de tomatensaus, zwarte olijven en geraspte kaas toe. Meng een minuut. |
|
3
Done
Knip de wraps in kleine rondjes van 12 bij 12 cm of gebruik mini wraps. |
|
4
Done
Vul elk vakje van de muffin bakvorm met de wraps. Vul de wraps met het kipmengsel. Strooi er wat geraspte kaas op. |
|
5
Done
Leg de kip cups in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak in ca. 10-12 minuten gaar of tot de kaas goed is gesmolten. |
|
Ontvel de tomaat en haal de zaadjes weg. Snijd de tomaat klein. Pel en hak de rode ui fijn. |
|
7
Done
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en doe deze in een diepe kom. Prak de avocado niet al te fijn. Voeg de tomaat, rode ui, citroensap, komijn en zwarte peper toe. Prak samen tot een geheel. Voeg zout toe naar eigen smaak (ik heb 1,5 gram gebruikt). |
|
8
Done
|
