0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
2 eieren
5 g zout
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
60 g kristalsuiker
1 tsp citroenrasp
55 g becel light of crisco (gesmolten)
125 ml yoghurt
125 ml water (warm)
14 g gist
500 g bloem
vlaaifruit kersen

Tips

- Bak het in frituurolie of crisco i.p.v. zonnebloemolie.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Yoghurt en water kan je vervangen met halfvolle melk.

3.589 Views Heb ik gemaakt 27

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Kersen Bollen

Kersen Bollen

We zijn alweer belandt in de laatste dagen van de decembermaand! Vaak wordt het dan afgesloten met oliebollen maar hier wordt het zonder twijfel nutella en kersen bollen! Zo lekker dit, echt een knaller want ze zijn zo op. Vergezel het met een lekker warm drankje zodat je handen er  lekker warmpjes bij zitten.

35 bollen Medium

Ingrediënten

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Klop de eieren, zout, vanillesuiker en suiker zo’n 5 minuten op. Voeg de citroenrasp, gesmolten becel, yoghurt, water en gist toe, mix tot een geheel. Voeg een beetje bij beetje bloem toe en kneed alles zo’n 12 minuten tot een geheel. Het deeg is vrij plakkerig, daarom voeg je op het eind 15 ml zonnebloemolie toe.

2
Gedaan

Dek het af en laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Gedaan

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek, kneed goed samen. Bestuif de deegroller met bloem, rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1,5 cm. Haal de gewenste vorm eruit, ik heb een Marokkaanse theeglas gebruikt (diameter 5,5 tot 6 cm). Heb je dat niet dan kun je een long drink glas of een cookie cutter gebruiken.

4
Gedaan

Schep wat van het kersenvlaai op en vorm tot een bol (1 kers is genoeg). Plaats dit in het midden van het deeg en vouw het naar elkaar toe. Vorm tot een mooie ronde bol.

5
Gedaan

Strooi wat bloem op het bakpapier en leg de kersen bollen erop. Laat het 25 tot 30 minuten.

6
Gedaan

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan (180 °C). Frituur de bollen tot het goudbruin kleurt, laat het uitlekken op dik keukenpapier. Controleer het temperatuur eerst door een klein stukje deeg erin te gooien, wanneer het binnen één minuut bruin kleurt, is de olie goed op temperatuur.

7
Gedaan

Strooi lekker veel poedersuiker over de kersenbollen om de smaak compleet te maken.

7
Gedaan
7
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Nutella Bollen
next
Griesmeelcake met Noten Vulling
previous
Nutella Bollen
next
Griesmeelcake met Noten Vulling

27 reacties Verberg reacties

Hi Najat,

Ten eerste wil ik je bedanken voor het delen van al je recepten met ons, soukran bezaf. Ik vroeg mij of je de becel door een andere boter kon vervangen.

Hi Amina, dat is mogelijk. Ik raad je dan wel aan de aardbeienjam eerst in de vriezer te doen. Zo word de jam iets steviger en dan kun je de bollen makkelijker vormen 😉

Hi Hajar, ik kneed het altijd lichtjes. Zo maak ik er een geheel van en is het makkelijker om mee te werken 🙂

Hoi Najat,

Bedankt voor alle lekkere recepten, ik maak elke week wel iets van deze site.

Omdat ik veel werk en toch lekker wil eten, wil ik wat dingen voorbereiden en invriezen wat ook handig is als ik onverwachts iemand op bezoek krijg.

Kunnen deze bollen ingevroren worden?

Alvast bedankt,

Marielle

Salaam lieverd ik heb een vraagne kan ik ook de bolletjes frituren en dan snijden en pudding in doen deed me moeder alltijd zo lekker maar kan het ook voor dit recept?

Saalam alkoem najat,

Kan je ook bona hiervoor gebruiken? Of margarine wat Zeeuwse meisje en kan je ze vullen met banketbakkersroom? Wil ze gaan maken voor elhied alvast bedankt najat xxx

Ik heb het ook geprobeerd te maken maar met het dicht maken van de deeg ging de kersen er af en toe uit heb het met moeite dicht gekregen

Vertel ons je ervaring