0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
BESLAG:
3 eieren
125 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker (1 zakje)
140 ml zonnebloemolie
250 g griesmeel
kwart tl kaneel
8 g bakpoeder
140 ml melk
NOTEN VULLING:
200 g ongeklopte slagroom
100 ml melk
125 g walnoten
halve tl kaneel
20 g honing
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker (1 zakje)
25 g bloem
SUIKERSIROOP:
100 g kristalsuiker
100 ml water
GARNERING:
walnoten

Tips

- Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
- Bloem kan je vervangen met maïzena.
- Snijd het de volgende dag aan als je mooie blokjes of puntjes wilt hebben.
- Ik heb fijne griesmeel van de AH gebruikt (blauw/wit verpakking).

4.059 Views Heb ik gemaakt 26

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Griesmeelcake met Noten Vulling

Griesmeelcake met Noten Vulling

Van jongs af aan vind ik de griesmeelcake al ontzettend lekker, het is zo lekker zacht en heerlijk luchtig. Natuurlijk is het makkelijk om aan iets vast te houden wat je gewend bent maar een beetje variatie kan geen kwaad. Probeer eens deze variant uit van de griesmeelcake, gevuld met een rijke notenvulling voor een wat excentrieke smaak.

Ø 24 bij 24 cm 8 tot 16 puntjes Medium

Ingrediënten

  • BESLAG:

  • NOTEN VULLING:

  • SUIKERSIROOP:

  • GARNERING:

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Klop de eieren, suiker en vanillesuiker voor zo’n 5 minuten op in een kom. Voeg de zonnebloemolie toe en klop samen voor een minuut. Voeg de griesmeel, kaneel en bakpoeder toe en mix alles tot een geheel. Voeg een beetje bij beetje melk toe en mix tot een geheel.

1
Gedaan
2
Gedaan

Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet de helft van het beslag er in (ongeveer 400 gr).

2
Gedaan
3
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 10 minuten.

3
Gedaan
4
Gedaan

Voeg de ongeklopte slagroom, melk, walnoten, kaneel, honing, suiker, vanillesuiker en bloem in een koekenpan, kook samen voor zo’n 7 tot 10 minuten. Goed blijven roeren tot het dik en romig is.

4
Gedaan
5
Gedaan

Haal de cake uit de oven en smeer de notenvulling gelijkmatig over de cake. De cake is nog erg zacht, dus hoe het voorzichtig. Giet de resterende beslag toe, verdeel het over de notenvulling. Leg het weer terug in de oven voor zo’n 18 tot 22 minuten.

5
Gedaan
6
Gedaan

Breng water samen met suiker aan de kook. Als het borrelt en de suiker verdwenen is dan giet je het siroop over de warme cake. Maak het af met noten naar keuze.

6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Kersen Bollen
next
Appel Rolcake
previous
Kersen Bollen
next
Appel Rolcake

35 reacties Verberg reacties

Já děkuju za tip. Naše Anička miluje Mikulášovy prázdniny,společně nejraději čteme, jak jde Mikuláš nakupovat na trh s tatínkem, smějeme se u toho. Přemýšlela jsem o baletu z Petrohradu, ale finančne je to trochu hodně, vyrazíme raději na Mikuláše. Díky.

Ik heb deze cake net gemaakt. Mijn complimente het ruikt in ieder geval heeerlijk.. Helaas ga ik het zelf niet proeve maar de broeders van de moskee Insha Allah

Hoi Fatima, bedankt voor je reactie! Je hebt het voor een goed doel gedaan dus dan zal het nog lekkerder smaken in shaa Allah!

Groetjes Najat

Hoi klop je dit allemaal met een handmixer of met een elektrische mixer?

Wil de cake nu gaan maken. Maar ben bang het verkeerd te doen.

Alvast bedankt

Hallo lieve Najat,
Ik heb je cake gemaakt alleen heb ik de walnoten vervangen door amandelen omdat ik het niet in huis had. De cake is goed gelukt en wauw iedereen vond hem heerlijk. Ik heb alleen een vraagje over de vulling. Deze was bij mij erg wit en niet gekarameliseerd. Moet ik er dan meer suiker/honing bij doen?

Groet,
Souad

Hi Souad, mooi dat de cake zo in de smaak is gevallen! Als je de vulling iets donkerder wilt maken dan kan je in plaats van kristalsuiker bruine basterd suiker gebruiken 😉

Groetjes Najat

Hi Amira, heb je met een saté stokje geprobeerd om te kijken of die gaar is? Er zit namelijk een zachte vulling in, waardoor de cake wat wiebelig is. Als de cake is afgekoeld, merk je ook dat de cake wat steviger word 😉

Groetjes Najat

Lieve Najat,

Ik heb een bakvorm van 26cm.
Is dat te groot?

Wil vanavond de cake maken voor m’n schoonouders ❤️

Wa’elikoem Selam Aaliyah, jaa dat is mogelijk! Als jou dat lekkerder lijkt dan zou ik het vooral ook doen. uiteindelijk bepaal jij je eigen smaak 🙂

Xx Najat

salam najat
ik wil deze week die cake maken
moet ik bakvorm eerst bekleden met boter en dan bakpapier erop doen

Saalam alkoem najat,

Ik wil de cake nu maken heb alleen geen slagroom in huis kan ik dit weglaten?
Ik heb wel roomkaas van Lidl in huis

Salam alaikom, ik heb een vraagje. Ik ben nu momenteel op vakantie en wil graag deze taart maken, geen idee hoe ik griesmeel kan uitleggen , kan ik ipv normale meel gebruiken? Was van plan om morgen te maken in sha Allah dus als je tijd hebt om te reageren , graag ❤️

Wa’elikoem Selam Moslimah, met normale meel zakt het vaak in en griesmeel absorbeert goed waardoor het niet inzakt. Mag ik vragen in welk land je zit? Misschien dat ik het voor je kan uitvogelen hoe het heet 🙂

Groetjes Najat

Salam aleikom,
Ik wil graag de griesmeelcake maken zonder noten vulling? Kan dat, qua verhoudingen en hoeveelheden? Alvast bedankt!

Wa’elikoem Selam Samira,

Je zou het zonder vulling kunnen maken, maar hou er rekening mee dat deze griesmeel cake iets steviger dan de griesmeel cake die ik normaal maak. Hoop mijn andere griesmeel cake zo snel mogelijk met jullie te delen 🙂

Groetjes Najat

Hi Din,

Ja de volgende dag vind ik de griesmeelcake op z’n lekkerst en raad je aan deze cake zelfs een dag van te voren te maken.

Groetjes Najat

Hi Latifa,

Je zou inderdaad voor pecan noten kunnen gaan en weet wel zeker dat het lekker gaat smaken 🙂

Groetjes Najat

Hi lieve Najat, kan ik ook groffe griesmeel gebruiken ipv fijne? wil de cake zo maken dus ik hoop dat je mijn bericht snel kan beantwoorden haha

Groetjes Imane

Salaam alaikoum Najat,
Dit ziet er lekker uit! Ben allergisch voor walnoten dus ik ga amandelen gebruiken. Vraagje: rooster je de noten eerst in de oven, of hoeft dat niet? Nog een vraagje: zou je de vulling een dag of twee van tevoren kunnen maken?

Bedankt,
Hanaa

Vertel ons je ervaring