Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Gele room taartjes met fruit

Najat

Gele room taartjes met fruit

Deze heerlijke gele roomgebakjes mag je niet overslaan! Ze zijn jiggly, klein en ontzettend schattig! Maak ze voor een speciale gelegenheid of verwen gewoon jezelf (dat wordt een geweldige week!). Geniet ervan met een kop koffie of thee voor een nog betere ervaring!

PREP TIME

2 u 20 min

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur en laat het vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

2
Done

Doe de lauwwarme melk samen met de suiker in een diepe kom en meng goed. Voeg de gist toe en roer tot alles goed gemengd is. Voeg vervolgens het geklutste ei toe, gevolgd door de gesmolten roomboter. Meng alles goed door elkaar. Voeg tot slot de bloem toe en kneed het deeg 10 minuten tot een samenhangend geheel. Dek het deeg af en laat het op een warme plek 1 uur rijzen of totdat het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het gerezen deeg in 12 gelijke stukken en vorm er mooie ronde bolletjes van.

4
Done

Neem een bolletje deeg en rol het plat met een deegroller.

5
Done

Leg wat uitsteekvormpjes op een bakplaat, bedekt met bakpapier. Plaats het platgerolde deeg in een bakring en druk het stevig aan, waarbij je de zijkanten mooi vormgeeft. Herhaal deze stap voor alle bolletjes deeg.

6
Done

Laat het deeg opnieuw 30 minuten rijzen of tot het in omvang is verdubbeld.

7
Done

Maak ondertussen de gele room door het eigeel, de suiker en vanillesuiker in een kom te mixen gedurende 1 minuut. Voeg de maïzena toe en 75 ml melk en mix tot een glad mengsel.

8
Done

Breng de overige 500 ml melk aan de kook in een steelpan. Haal de pan van het vuur en voeg al roerend geleidelijk het melk-eimengsel toe.

9
Done

Doe het geheel terug in de steelpan en kook het mengsel tot het dikker wordt, terwijl je continu blijft roeren. Giet de gele room in een spuitzak.

10
Done

Vul het goed gerezen deeg met de gele room.

11
Done

Zet de gele room taartjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 10-12 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn. Houd de baktijd goed in de gaten, omdat elke oven anders kan werken. Laat de taartjes afkoelen.

12
Done

Garneer de gele roomtaartjes tenslotte met vers fruit.

Tips

– Indien gewenst, kun je vanillesuiker vervangen door vanille-extract.
– Pas de hoeveelheid suiker aan naar smaak.
– Zorg ervoor dat het deeg goed rijst voor heerlijke, zachte en luchtige broodjes.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
85 ml melk
50 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
1 ei (m)
40 g roomboter ongezouten
250 g bloem patentbloem
GELE ROOM
2 eigeel (m)
80 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
50 g maïzena
75 ml melk
500 ml melk
GARNERING
vers fruit

Tips

– Indien gewenst, kun je vanillesuiker vervangen door vanille-extract.
– Pas de hoeveelheid suiker aan naar smaak.
– Zorg ervoor dat het deeg goed rijst voor heerlijke, zachte en luchtige broodjes.

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
85 ml melk
50 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
1 ei (m)
40 g roomboter ongezouten
250 g bloem patentbloem
GELE ROOM
2 eigeel (m)
80 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
50 g maïzena
75 ml melk
500 ml melk
GARNERING
vers fruit

Tips

– Indien gewenst, kun je vanillesuiker vervangen door vanille-extract.
– Pas de hoeveelheid suiker aan naar smaak.
– Zorg ervoor dat het deeg goed rijst voor heerlijke, zachte en luchtige broodjes.

Gele room taartjes met fruit

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
85 ml melk
50 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
1 ei (m)
40 g roomboter ongezouten
250 g bloem patentbloem
GELE ROOM
2 eigeel (m)
80 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
50 g maïzena
75 ml melk
500 ml melk
GARNERING
vers fruit

Gele room taartjes met fruit

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • GELE ROOM

  • GARNERING

Directions

Share

Deze heerlijke gele roomgebakjes mag je niet overslaan! Ze zijn jiggly, klein en ontzettend schattig! Maak ze voor een speciale gelegenheid of verwen gewoon jezelf (dat wordt een geweldige week!). Geniet ervan met een kop koffie of thee voor een nog betere ervaring!

Steps

1
Done

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur en laat het vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

2
Done

Doe de lauwwarme melk samen met de suiker in een diepe kom en meng goed. Voeg de gist toe en roer tot alles goed gemengd is. Voeg vervolgens het geklutste ei toe, gevolgd door de gesmolten roomboter. Meng alles goed door elkaar. Voeg tot slot de bloem toe en kneed het deeg 10 minuten tot een samenhangend geheel. Dek het deeg af en laat het op een warme plek 1 uur rijzen of totdat het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het gerezen deeg in 12 gelijke stukken en vorm er mooie ronde bolletjes van.

4
Done

Neem een bolletje deeg en rol het plat met een deegroller.

5
Done

Leg wat uitsteekvormpjes op een bakplaat, bedekt met bakpapier. Plaats het platgerolde deeg in een bakring en druk het stevig aan, waarbij je de zijkanten mooi vormgeeft. Herhaal deze stap voor alle bolletjes deeg.

6
Done

Laat het deeg opnieuw 30 minuten rijzen of tot het in omvang is verdubbeld.

7
Done

Maak ondertussen de gele room door het eigeel, de suiker en vanillesuiker in een kom te mixen gedurende 1 minuut. Voeg de maïzena toe en 75 ml melk en mix tot een glad mengsel.

8
Done

Breng de overige 500 ml melk aan de kook in een steelpan. Haal de pan van het vuur en voeg al roerend geleidelijk het melk-eimengsel toe.

9
Done

Doe het geheel terug in de steelpan en kook het mengsel tot het dikker wordt, terwijl je continu blijft roeren. Giet de gele room in een spuitzak.

10
Done

Vul het goed gerezen deeg met de gele room.

11
Done

Zet de gele room taartjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 10-12 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn. Houd de baktijd goed in de gaten, omdat elke oven anders kan werken. Laat de taartjes afkoelen.

12
Done

Garneer de gele roomtaartjes tenslotte met vers fruit.

Najat

Appel dessert no bake Kookmutsjes
previous
Appel dessert (no bake)
Rijst met vermicelli en kip Kookmutsjes
next
Kippendijen met rijst en vermicelli
Appel dessert no bake Kookmutsjes
previous
Appel dessert (no bake)
Rijst met vermicelli en kip Kookmutsjes
next
Kippendijen met rijst en vermicelli

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
85 ml melk
50 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
1 ei (m)
40 g roomboter ongezouten
250 g bloem patentbloem
GELE ROOM
2 eigeel (m)
80 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
50 g maïzena
75 ml melk
500 ml melk
GARNERING
vers fruit