Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Frambozen muffins

    Frambozen muffins Kookmutsjes
    Haal het meest uit frambozen door deze heerlijke frambozen muffins te maken! Ze zijn smeuïg, luchtig, fruitig en heerlijk gevuld met chocoladeschilfers. Het recept is zo easy… wordt niet veel beter dan dit! Bovendien gaan deze muffins zo goed samen met een kop koffie of thee!❤
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Frambozen muffins

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    beslag
    2 eieren (m)
    100 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje
    100 ml zonnebloemolie
    50 ml melk
    130 g bloem patentbloem
    4 g bakpoeder
    100 g witte chocolade
    150 g frambozen
    GARNERING
    witte chocolade au bain marie, optioneel

    STAPPENPLAN

    1

    Hak de witte chocolade.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Vanillevla muffins eindresultaat

    Het kan niet fout gaan met een batch van deze heerlijke vanillevla muffins! Ze zijn luchtig, smeuïg en smaken zóveel beter dan die van de winkel. Bovendien zijn ze ook zo gemaakt en uiteraard aan te passen met je favoriete toppings!

    icon
    2

    nieuw188

    Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor 3 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix ze samen. Zeef de bloem en bakpoeder. Met de spatel meng je het samen tot een luchtig beslag. Spatel 70 gr van de witte chocolade en frambozen door het beslag heen. Let op! Houd 12 frambozen apart.
    3

    nieuw189

    Leg de muffinpapiertjes in de muffin bakvorm. Vul ze voor tweederde in met het beslag (47/50 gram beslag per cupcake). Verdeel er wat frambozen en de resterende witte chocolade op (30 gram).
    4

    nieuw190

    Leg de cupcakes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 25 tot 35 minuten. Gebruik een satéprikker om te kijken of de cupcakes gaar zijn. Komt de prikker er droog uit? Dan zijn de cupcakes klaar. Laat de cupcakes volledig afkoelen.
    5

    Smelt de witte chocolade au bain marie. Doe het in de spuitzak. Deze stap is optioneel. Ik vind het altijd wel leuk om de muffins een leuk tintje te geven.
    6

    0K1A2598

    Spuit er wat lijntjes op van witte chocolade.
    7

    0K1A2584

    11 Comments
    • Aziza
      Hee Najat, heb ze zojuist gemaakt omdat ik dacht dat het morgen eid zou zijn.... hoe kan ze bewaren voor overmorgen? Gewoon in een plastic bakje afgesloten?
      • Najat
        Hi Aziza, dan zou ik ze luchtdicht verpakken en bewaren op een koel, donker plekje. ~xx
    • Mel
      Ze waren heerlijk. Vooral de combinatie met frambozen. Nu staan zeeeer in de oven maardan met appel.
    • Mel
      Ze staan in de oven en m'n kinderen kunnen niet wachten. Ze zijn ongebakken al 'n lust voor 't oog.
    • Jel
      Kan dit ook met aardbeien?
      • Najat
        Dat kan prima. De smaak zal natuurlijk wel anders zijn.
    • Mamavan3
      Salaam oeleikoem najat, Kun je ipv van frambozen ook cranberry's gebruiken? Alvast bedankt
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, dat kan je doen. Smaak zal wel anders zijn.
    • Ikram
      Hoi Najat, kan ik ook diepvries frambozen gebruiken? Thanks xx
      • Beddy
        Hi salam Najat, Dat vroeg ik me ook af. Of ander soort fruit? Zoja, kan je paar voorbeelden noemen plz? En dan wil ik je graag hartelijk feliciteren met je huwelijk, Moge Allah jullie huwelijk zegenen!!! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Groetjes, Beddy
        • Najat
          Hi Beddy, Dat kan, je zou het kunnen vervangen met fruit die jij lekker vindt (aardbei, tropisch fruit, bramen, blauwe bessen etc). De smaak zal alleen wel anders zijn. Allahumma ameen, bedankt voor de mooie wensen! ~xx Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy