Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Bugles-kipburger met hamburgerbrood

Najat

Bugles-kipburger met hamburgerbrood

Deze Bugles-chickenburgers, gebakken tot perfectie in de oven, zijn de definitie van krokante zaligheid op een zelfgemaakt broodje! Elke hap is zó onvergetelijk lekker!

PREP TIME

2 u 20 min

Porties

8 Porties

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem samen met de suiker, gist, het zout, de zonnebloemolie, het geklutste ei, de melk en het water in een diepe kom. Meng goed en kneed het deeg 10-12 minuten tot een mooi deegje.

2
Done

Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en vorm ze mooi rond.

4
Done

Verkruimel de Bugles goed in kleine stukken en deze in een kom.

5
Done

Bestrijk het deeg met mayonaise. Herhaal deze werkwijze.

6
Done

Haal het bolletje deeg door de Bugles-kruimels.

7
Done

Zet het deeg op een bakplaat met bakpapier. Herhaal deze werkwijze. Strooi er wat geraspte kaas over. Laat de broodjes 30 minuten rijzen, of tot ze in omvang zijn verdubbeld.

8
Done

Was en snijd de kipfilet in de lengte in plakjes. Ik heb hier 8 plakken uit gehaald.

9
Done

Doe de karnemelk, het zout, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, paprikapoeder, zwarte peper en het geklutste ei in een diepe kom. Meng goed.

10
Done

Neem een andere kom. Doe hier de bloem, het zout, uienpoeder, zwarte peper en cayennepeper in. Meng goed.

11
Done

Haal de kip achtereenvolgens door het bloemmengsel, het karnemelkmengsel en de verkruimelde Bugles.

12
Done

Herhaal deze werkwijze en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Smeer er wat zonnebloemolie op. Zet de kipburgers in een voorverwarmde oven op 175 °C. Bak 25-30 minuten.

13
Done

Doe de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 12-18 minuten, of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een schone theedoek zodra ze uit de oven komen.

14
Done

Haal de kipburgers voorzichtig uit de oven en leg er cheddar kaas op.

15
Done

Snijd de broodjes open en beleg ze met saus, sla, kipburger en saus. Kies je eigen toppings.

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vervang de kipfilet door kippendijen.
– Serveer de kipburger met zoete aardappelfrietjes, gewone frietjes, een frisse salade of coleslaw.
– Bereid alle ingrediënten van tevoren voor, zodat je efficiënt kunt werken en alles klaar hebt op het moment dat je de burgers gaat samenstellen.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
7 g zout 1⅙ theelepel)
50 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
85 ml melk lauwwarm
85 ml water lauwwarm
EXTRA
bugles party pack
mayonaise
geraspte kaas
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
60 ml karnemelk
6 g zout 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 ei (m)
BLOEMMIX
150 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
VOOR ERBIJ
bugles
cheddar kaas optioneel
sla
saus naar wens

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vervang de kipfilet door kippendijen.
– Serveer de kipburger met zoete aardappelfrietjes, gewone frietjes, een frisse salade of coleslaw.
– Bereid alle ingrediënten van tevoren voor, zodat je efficiënt kunt werken en alles klaar hebt op het moment dat je de burgers gaat samenstellen.

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
7 g zout 1⅙ theelepel)
50 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
85 ml melk lauwwarm
85 ml water lauwwarm
EXTRA
bugles party pack
mayonaise
geraspte kaas
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
60 ml karnemelk
6 g zout 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 ei (m)
BLOEMMIX
150 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
VOOR ERBIJ
bugles
cheddar kaas optioneel
sla
saus naar wens

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vervang de kipfilet door kippendijen.
– Serveer de kipburger met zoete aardappelfrietjes, gewone frietjes, een frisse salade of coleslaw.
– Bereid alle ingrediënten van tevoren voor, zodat je efficiënt kunt werken en alles klaar hebt op het moment dat je de burgers gaat samenstellen.

Bugles-kipburger met hamburgerbrood

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
7 g zout 1⅙ theelepel)
50 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
85 ml melk lauwwarm
85 ml water lauwwarm
EXTRA
bugles party pack
mayonaise
geraspte kaas
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
60 ml karnemelk
6 g zout 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 ei (m)
BLOEMMIX
150 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
VOOR ERBIJ
bugles
cheddar kaas optioneel
sla
saus naar wens

Bugles-kipburger met hamburgerbrood

  • Serves 8
  • Medium

Ingrediënten

  • DEEG

  • EXTRA

  • KIPMENGSEL

  • BLOEMMIX

  • VOOR ERBIJ

Directions

Share

Deze Bugles-chickenburgers, gebakken tot perfectie in de oven, zijn de definitie van krokante zaligheid op een zelfgemaakt broodje! Elke hap is zó onvergetelijk lekker!

Steps

1
Done

Doe de bloem samen met de suiker, gist, het zout, de zonnebloemolie, het geklutste ei, de melk en het water in een diepe kom. Meng goed en kneed het deeg 10-12 minuten tot een mooi deegje.

2
Done

Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en vorm ze mooi rond.

4
Done

Verkruimel de Bugles goed in kleine stukken en deze in een kom.

5
Done

Bestrijk het deeg met mayonaise. Herhaal deze werkwijze.

6
Done

Haal het bolletje deeg door de Bugles-kruimels.

7
Done

Zet het deeg op een bakplaat met bakpapier. Herhaal deze werkwijze. Strooi er wat geraspte kaas over. Laat de broodjes 30 minuten rijzen, of tot ze in omvang zijn verdubbeld.

8
Done

Was en snijd de kipfilet in de lengte in plakjes. Ik heb hier 8 plakken uit gehaald.

9
Done

Doe de karnemelk, het zout, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, paprikapoeder, zwarte peper en het geklutste ei in een diepe kom. Meng goed.

10
Done

Neem een andere kom. Doe hier de bloem, het zout, uienpoeder, zwarte peper en cayennepeper in. Meng goed.

11
Done

Haal de kip achtereenvolgens door het bloemmengsel, het karnemelkmengsel en de verkruimelde Bugles.

12
Done

Herhaal deze werkwijze en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Smeer er wat zonnebloemolie op. Zet de kipburgers in een voorverwarmde oven op 175 °C. Bak 25-30 minuten.

13
Done

Doe de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak 12-18 minuten, of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een schone theedoek zodra ze uit de oven komen.

14
Done

Haal de kipburgers voorzichtig uit de oven en leg er cheddar kaas op.

15
Done

Snijd de broodjes open en beleg ze met saus, sla, kipburger en saus. Kies je eigen toppings.

Najat

Marokkaanse kip met brood uit de oven Kookmutsjes
previous
Marokkaanse kip met brood uit de oven
Raffaello rolcake no bake Kookmutsjes
next
Raffaello rolcake (no bake)
Marokkaanse kip met brood uit de oven Kookmutsjes
previous
Marokkaanse kip met brood uit de oven
Raffaello rolcake no bake Kookmutsjes
next
Raffaello rolcake (no bake)

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
7 g zout 1⅙ theelepel)
50 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
85 ml melk lauwwarm
85 ml water lauwwarm
EXTRA
bugles party pack
mayonaise
geraspte kaas
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
60 ml karnemelk
6 g zout 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 ei (m)
BLOEMMIX
150 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
VOOR ERBIJ
bugles
cheddar kaas optioneel
sla
saus naar wens