Gehaktrollen in Tomatensaus

Prep Time

1 u 30 min

Porties

Serveert 4

Niveau

Gemiddeld

Deze ovenschotel van gehaktrollen in tomatensaus is een bron van inspiratie voor een lekker, zelfgemaakt diner! De smaakvolle tomatensaus en het huisgemaakte deeg maken het gerecht extra lekker, dat zelfs de kids zijn er gek op!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Bakvorm 18 cm x 38 cm
Porties
DEEG
250 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
20 ml zonnebloemolie
135 ml water
GEHAKTMENGSEL
500 g gehakt
4 g zout ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g Italiaanse kruiden 1 eetlepel
25 ml olijfolie
100 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
TOMATENSAUS
300 g gezeefde tomatensaus
175 ml water
2 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
15 g honing
TOPPING
geraspte kaas
Tips

Laat het gehakt een nachtje marineren in de koelkast, maar zorg ervoor dat het goed is afgedekt.

Voeg zout en peper toe naar smaak.

Deze ovenschotel van gehaktrollen in tomatensaus is een bron van inspiratie voor een lekker, zelfgemaakt diner! De smaakvolle tomatensaus en het huisgemaakte deeg maken het gerecht extra lekker, dat zelfs de kids zijn er gek op!

Stappenplan


1

Doe de bloem samen met het zout, de zonnebloemolie en het water in een diepe kom. Meng en kneed tot een geheel. Dek het deeg af en laat even staan.

2

Pel de gele ui en snijd deze grof. Doe de gele ui en peterselie in een hakmolen. Maal ze niet te fijn.

3

Doe het gehakt, zout, paprikapoeder, de zwarte peper, cayennepeper, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden en olijfolie in een kom. Meng goed en leg apart.

4

Verdeel het deeg in 4 stukken (100 gram per stuk) en vorm er mooie ronde bolletjes van.

5

Neem een bolletje deeg en leg het op een met bloem bestoven werkplek. Rol het deeg uit tot een vierkante lap van 32x30 cm.

6

Verdeel er wat gehakt over (ongeveer 160 gram). Indien gewenst, strooi er dan wat geraspte kaas naar wens over.

7

Rol het deeg op en sluit het goed dicht.

8

Snijd het deeg in stukken.

9

Verdeel de gehaktrollen over een ovenschaal.

10

Doe de gezeefde tomatensaus samen met het water, de Italiaanse kruiden, het zout en de honing in een kom. Meng tot een gladde saus.

11

Verdeel de tomatensaus over de gehaktrollen.

12

Bedek de ovenschaal met een vel bakpapier en daaroverheen een vel aluminiumfolie. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak gedurende 25-30 minuten.

13

Haal voorzichtig de ovenschaal uit de oven, verwijder de aluminiumfolie en het bakpapier. Strooi er geraspte kaas over.

14

Bak de gehaktschotel nog 7-10 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.

15

Bereide vleesrolletjes in tomatensaus

Video

Een Reactie Hide Comments

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
DEEG
250 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
20 ml zonnebloemolie
135 ml water
GEHAKTMENGSEL
500 g gehakt
4 g zout ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g Italiaanse kruiden 1 eetlepel
25 ml olijfolie
100 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
TOMATENSAUS
300 g gezeefde tomatensaus
175 ml water
2 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
15 g honing
TOPPING
geraspte kaas
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here