Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Rode bietenbroodjes

Najat

Rode bietenbroodjes

Voor de groenteliefhebbers onder ons: deze mini rode bietenbroodjes zijn heerlijk! En de naam zegt het al: deze broodjes zijn gemaakt met rode bieten! Ze zijn heerlijk zacht, prachtig van kleur en zitten boordevol groenten!

Als je kinderen niet zo dol zijn op groenten en je op zoek bent naar een manier om ze toch de vezels binnen te laten krijgen die groenten bevatten, dan zijn deze broodjes precies wat je nodig hebt. Ze zijn heerlijk zacht, boordevol groenten en hebben een prachtige kleur. Maak de maaltijd compleet met een verfrissende salade.

PREP TIME

2 u 20 min

Porties

26 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de rode bieten samen met het water in een hakmolen en maal ze fijn.

2
Done

Doe de bloem, het zout, de suiker, de gist, de zonnebloemolie en het rode bietenmengsel in een diepe kom. Meng alles goed en kneed 10-12 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat het 1 uur rusten op een warme plek in huis, of tot het deeg in omvang is verdubbeld.

3
Done

Neem het deeg en verdeel het in 26 stukken (30 gram per stuk). Vorm ze mooi rond.

4
Done

Leg de deegbollen op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met melk en garneer ze met sesamzaad. Laat de rode bietenbroodjes 30 minuten rijzen, of tot ze in omvang zijn verdubbeld.

5
Done

Plaats de rode bietenbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak ze 7-10 minuten. Houd de baktijd in de gaten, want elke oven werkt anders. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen, zodat ze heerlijk zacht blijven.

Tips

– Vul de broodjes naar wens.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
150 g rode bieten gekookt
150 ml water
500 g bloem patentbloem
8 g zout 1⅓ theelepel
15 g kristalsuiker
9 g instant gist droge gist
60 ml zonnebloemolie
TOPPING
melk
sesamzaad

Tips

– Vul de broodjes naar wens.

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
150 g rode bieten gekookt
150 ml water
500 g bloem patentbloem
8 g zout 1⅓ theelepel
15 g kristalsuiker
9 g instant gist droge gist
60 ml zonnebloemolie
TOPPING
melk
sesamzaad

Tips

– Vul de broodjes naar wens.

Rode bietenbroodjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
150 g rode bieten gekookt
150 ml water
500 g bloem patentbloem
8 g zout 1⅓ theelepel
15 g kristalsuiker
9 g instant gist droge gist
60 ml zonnebloemolie
TOPPING
melk
sesamzaad

Rode bietenbroodjes

  • Serves 26
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • TOPPING

Directions

Share

Voor de groenteliefhebbers onder ons: deze mini rode bietenbroodjes zijn heerlijk! En de naam zegt het al: deze broodjes zijn gemaakt met rode bieten! Ze zijn heerlijk zacht, prachtig van kleur en zitten boordevol groenten!

Als je kinderen niet zo dol zijn op groenten en je op zoek bent naar een manier om ze toch de vezels binnen te laten krijgen die groenten bevatten, dan zijn deze broodjes precies wat je nodig hebt. Ze zijn heerlijk zacht, boordevol groenten en hebben een prachtige kleur. Maak de maaltijd compleet met een verfrissende salade.

Steps

1
Done

Doe de rode bieten samen met het water in een hakmolen en maal ze fijn.

2
Done

Doe de bloem, het zout, de suiker, de gist, de zonnebloemolie en het rode bietenmengsel in een diepe kom. Meng alles goed en kneed 10-12 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat het 1 uur rusten op een warme plek in huis, of tot het deeg in omvang is verdubbeld.

3
Done

Neem het deeg en verdeel het in 26 stukken (30 gram per stuk). Vorm ze mooi rond.

4
Done

Leg de deegbollen op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met melk en garneer ze met sesamzaad. Laat de rode bietenbroodjes 30 minuten rijzen, of tot ze in omvang zijn verdubbeld.

5
Done

Plaats de rode bietenbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak ze 7-10 minuten. Houd de baktijd in de gaten, want elke oven werkt anders. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen, zodat ze heerlijk zacht blijven.

6
Done
7
Done

Najat

Raspberry cheesecake (no bake) Kookmutsjes
previous
Raspberry cheesecake (no bake)
Casinobroodjes gevuld met kip uit de oven Kookmutsjes
next
Broodjes met kip uit de oven
Raspberry cheesecake (no bake) Kookmutsjes
previous
Raspberry cheesecake (no bake)
Casinobroodjes gevuld met kip uit de oven Kookmutsjes
next
Broodjes met kip uit de oven

2 Comments Hide Comments

Over het algemeen zorgen de bieten alleen voor een lichte aardse smaak en geeft het het brood een mooie roze kleur. De smaak van bieten is niet aanwezig.

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
150 g rode bieten gekookt
150 ml water
500 g bloem patentbloem
8 g zout 1⅓ theelepel
15 g kristalsuiker
9 g instant gist droge gist
60 ml zonnebloemolie
TOPPING
melk
sesamzaad