0 0
Basisrecept: Vanillecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
BESLAG
4 eieren (m)
160 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
160 ml zonnebloemolie
75 ml melk
205 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Basisrecept: Vanillecake

  • 18
  • Easy

Ingredienten

  • BESLAG

Introductie

Deel dit recept!

Hier is ze dan, een heerlijk en zeer luchtige vanillecake! Het is zo’n klassieke cake met de meest geliefde en populairste smaak die er maar bestaat, vanille!

Het maken van deze vanillecake is een heerlijke verademing want tijdens het bakken ruikt het hele huis naar de heerlijke aroma van vanille. Een van de bijwerkingen: het werkt kalmerend! Maar goed het is erg eenvoudig, simpel en snel te maken, dit kan gewoon niet fout gaan! En laten we het niet hebben over de ingrediënten die je voor deze vanillecake nodig hebt. Dat zijn maar een aantal en als het goed is, heb je ze altijd wel in huis.

De cake heeft een uitstekende vanillesmaak en smelt wanneer je het opeet (zo lekker!). Dit komt door de boterzachte en zoete inhoud. En de textuur niet te vergeten, deze is heerlijk licht en luchtig.

Als je wilt, kun je gaan voor een heerlijke topping. Ik ben iemand die graag alle opties open houdt als het gaat om het decoreren van een cake. Zo ook weer met deze vanillecake. Het was best moeilijk om het zo ‘kaal’ te laten maar na het proeven van een stukje cake dacht ik; ‘Het is perfect zo!’ De vanillesmaak komt op deze manier meer tot zijn recht en je proeft letterlijk dat alle smaken samen goed gaan.

Het basisrecept voor een heerlijke vanillecake staat er nu dus je kunt lekker je gang gaan. Voeg bijvoorbeeld de gewenste ingrediënten toe voor een heerlijk tintje! Zorg er wel voor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint. Dit zorgt er namelijk voor dat het beslag zich tot een mooi geheel vormt en dus ook een mooi eindresultaat zult krijgen!

Stappenplan

1
Done

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 3/5 minuten.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel.

3
Done

Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in.

4
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 45 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Vervang zonnebloemolie met boter.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Voeg citroenrasp toe.
- Vervang melk met yoghurt of karnemelk.
- Met een basiscake kun je alles toevoegen: nootjes, chocolade, rozijnen, kokos etc.

NajatsKeuken

vorige
Garlic shrimps
volgende
Smeuige kruidbonbons
vorige
Garlic shrimps
volgende
Smeuige kruidbonbons

75 Comments Hide Comments

Hooooi Najat,

Kan ik deze cake ook in een gewone bakvorm bakken? Of Moet het in een tulband vorm?

Groetjes mimount

Nog een ander vraagje laatst had je het recept van de romige caramel dessert geplaatst vraag mij nu af of ik deze cake daar ook voor kan gebruiken in plaats van wafels?

Liefs mimount

Hi lieverd,

Dat is mogelijk, maar dan zou ik wel iets minder suiker toevoegen aan je slagroommengsel. Misschien dat het dan te zoet voor je gaat worden 🙂

xx

Hi Mimount,

Het hoeft niet perse in een tulband. Een ronde springvorm of een langwerpige alles kan! Mag ik vragen hoe groot de bakvorm is die je wilt gebruiken?

Hoooooooiiii Najat,

Dank je wel voor je antwoorden ik heb ‘m gisteren al gemaakt (was zo gierig moest en zou ‘m maken) hihihi en al zou die mislukken dat maakte mij niet uit ik heb het in een langwerpige van 25cm gemaakt en paste precies,
En het smaakte zo lekker en luchtig dank je wel voor het delen.

En ik heb nog een andere vraag met betrekking tot jouw broodjes als ik ze maak dan smaken ze soms naar eigeel (kan ik eigeel weglaten ?) en volgende dag zijn ze altijd droog bij mij doe ik iets verkeerds?

Liefs Mimount

Hi Khadija,

Het kan allebei maar ik raad je aan de boter te smelten en goed af te laten koelen op kamertemperatuur.

XX najat

Salaam Najat! Om te beginnen wil ik zeggen dat je echt een keukenprinsesje bent! Volg al jouw recepten en ze zijn heerlijk! Nu vroeg ik mij af waar je bovenstaande tulband hebt gekocht. Ik vind m namelijk niet in de winkel.

Ik hoor graag van je!

Keep up the good work.

Liefs,
Dalila

Wa’alaikom salaam Dalila!

Bedankt voor je lieve woorden, waardeer ik enorm! De tulband bakvorm heb ik gekocht uit Marokko (Marjane).

Liefs, xx Najat!

Salaam alikoem Najat,

Ik heb een tulband en heb laatst jou marmercake geprobeerd maar tijdens het bakken kwam het beslag door die gat van de tulband. Hoe kan dat? Is de tulband te klein? Vanwaar is de jouwe? Alvast bedankt.

Xx

Hoi Naoual,

Dan is de bakvorm vast te klein geweest jammer genoeg. Ik gebruik hier een tulband bakvorm van 24 cm en dit heb ik gekocht uit Marokko (Marjane).

Xx Najat!

Asselamualaikum najat
Bedankt voor het recept! Mijn moeder vindt zulke cakejes lekker en ik ga het dus daarom ook voor haar maken in sha Allah
Alleen vroeg ik me af of ik dit recept ook netals de wortel marmer cake kan maken maar dat ik dan de wortel mengsel mix ipv cacao in een deel van de mengsel? Dus dan ik dan een soort van marmercake maak met vanille en wortel ipv wortel en choco
Kan dat?

Wat lief missy! Je zou er inderdaad een wortel/vanille cake van maken. Bij deze cake zou je een 50/50 kunnen doen van vanille en wortel. Bij de marmercake doe ik altijd minder van het chocolade gedeelte anders dan neemt de chocolade het over.

Succes lieverd xx

Jazaki Allah voor al je recepten!
Ik heb gister de vanillecake gemaakt, en idd super makkelijk en lekker!

Ik heb alleen vraag over jou tulbandvorm, dat is een andere soort dan de mijne, waar heb jij die gehaald? ?

Ziet er goed uit Zouhira! Ik de mijne gekocht in Marokko (Marjane). Ik zal kijken of ik een soortgelijk hier in Nederland voor je kan vinden xx

Hmmm deze ga ik zeker maken, kan ik er ook gehakte amandelen bij doen? Moet ik deze dan eerst koken, pellen en bakken?

Zeker doen Rachida! Je kunt amandelen toevoegen en voor de extra smaak zou je ze kunnen bakken maar hoeft niet 🙂

Xx Najat

Hi Laila, dat kan maar dan zou ik er nog wel bakpoeder bijvoegen. Anders ga je een lage cake krijgen omdat zelfrijzend bakmeel niet zo sterk is.

Groetjes Najat

Dat ziet er beeldig uit topper en heerlijk met al die rozijntjes er doorheen! Fijn om te weten dat het goed in de smaak is gevallen en bedankt voor de mooie foto xx!

Hoi Najat ik heb een vraagje, ik wil deze cake gaan maken in een bakblik van 30 cm. Moet ik het beslag dan verdubbelen? Xx

Hi Rachida,

Zou je kunnen doen maar hoeft niet! Gebruik voor dit recept vaak ook een bakvorm die nog groter is. Voordeel is dat de cake sneller gaar is 🙂

xx

Hi Amina, heb je toevallig ook een foto? bij mij scheurt de cake ook aan de bovenkant dat is normaal. Als ik mijn cake omdraai dan zie je niks van de scheurtjes 🙂

Hoi Zara,

Dat is mogelijk maar de smaak zal wel anders zijn. Omdat je een lactose allergie hebt, zou je het bv. kunnen vervangen met havermelk, amandelmelk of sojamelk xx!

Hoi najet , ik heb deze cake gisteren gemaakt. Cake is verder goed gelukt alleen vraag ik me af waarom ik het niet uit me tulpband kan krijgen ik heb de tulpband goed ingesmeerd met boter alleen is de cak kapot eruit gekomen omdat ik het niet eruit kreeg. Moet ik het langer laten afkoelen ? wat doe ik fout

Hi Umn Intisar, ik gebruik inderdaad bakingspray en strooi er ook wat bloem op. Als je dit doet dan komt de cake er vaak wel goed uit 🙂

Salaam oe alaykoem intissar, ik las een keer dat Nayet de tip had gegeven om naast boter, olie of bakingspray ook n beetje meel te bestuiven in de tulband. Dan denk k dat je dat probleem niet meer hebt!

Liefste en beste kokkin van Nederland Najat 🙂 ,

Ik heb voor de 2e x deze simpele maar o zo heerlijke cake uitgeprobeerd en beiden keren gebeurt het dus dat er een deel opstijft. Ik weet niet waar het aan kan liggen 🙁 alvast bedankt. Xxx

Aaah zo lief Tammi! Ik zie het op de foto inderdaad. Mag ik vragen welke bakpoeder je gebruikt en waar precies leg jij de cake in de oven?

Hoi najat, in sha Allaah gaat alles goed met je. Ik heb net de cake in de oven geschoven maar besef me nu pas dat ik vergeten ben om zout aan toe te voegen. Is dat een probleem?

Groetjes Saloua

Ik wil deze cake maken. Heb nog een topping over van 300 gram en 100 gram boter die ik in de cake wil doen. In de beschrijving staat 160 ml olie of eventueel olie vervangen met boter. Wordt de cake niet te vettig als ik nog in 160 ml olie toevoeg? Hoop op reactie

Slm Najat, heb pas je site ontdekt. En heb deze cake vandaag gemaakt super lekker en luchtig! Chokran! Zullen nog vele volgen Inchallah

Salam Najat,

Ik heb een tulband van 22cm gebruikt waardoor de bovenkant snel beetje was verband en soort van bubbels erin.. moet ik echt een grotere tulband gebruiken?

Wa’elikoem Selam Laixx,

een 22 is mogelijk maar dan zou ik de graden wel iets lager zetten en leg je cake niet in het midden maar een treedje lager in de oven. Zo voorkom je dat je bovenkant snel bruin word.

Ook zou je er folie op kunnen doen als je vind dat je cake de juiste kleur heeft. Folie zorgt ervoor dat je cake niet verder kleurt 🙂

Groetjes Najat

Salam allikom najat,

Wil zojuist de cake gaan maken in sha Allah heb alleen 115 ml olie das te weinig maar wel boter in huis. Hoeveel gram keukenmargarine heb ik dan nodig?

Hopelijk reageer je snel?

Wa’elikoem Selam C,

In de cake gaat 160 ml zonnebloemolie dus ik zou 115 ml olie gebruiken met 45 gr margarine 🙂

Groetjes Najat

Ik heb de cake ook gemaakt heerlijk en met rozijnen gedaan alleen alweer overkomt het mij weer dat rozijnen allemaal gezakt zijn. Heb ook door de meel gehaald.

Hmmmmmm heerlijk! Toppunt van gesmolten chocolade met frambozenpoeder. Ipv vanillesuiker hen ik vanilleolie gebruikt. De cake is zalig zacht!!

Oelala looking good Patricia en fijn dat het in de smaak is gevallen! top dat je het eindresultaat laat zien <3

Groetjes Najat

As-salaamu ‘alaykum Najat!
Baaraka Allaahu feeki voor je top recept weer! Ik geniet echtttt van je recepten gerechten en site, keep on doin ’ the good work?
dit is het resultaat geworden ik heb hem wel marmer gemaakt

Wa’elikoem Selam Oem!

Wa feeki lieverd! Met zulke berichten kunnen we niet anders dan doorgaan en top dat je het eindresultaat laat zien <3

Xx Najat

Hi Najat. Allereerst bedankt voor al je recepten natuurlijk! Ik vroeg me af, denk je dat het mogelijk is/smaakt als je er een marmercake van maakt maar dan met een redvelvet mix ipv chocolade?

Schrijf een reactie