0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
3 eieren (m)
140 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
140 ml zonnebloemolie
200 g bloem
10 g bakpoeder
75 ml melk

Tips

- Vervang de melk met yoghurt of karnemelk
- Vervang de vanillesuiker met vanille extract.
- Vervang zonnebloemolie met roomboter of kokosolie.
- Voeg citroenrasp toe voor een frisse smaak.
- Gebruik een dispenser om geknoei te voorkomen.
- Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Houd de cupcakes na 20 minuten in de gaten. Als je er met een satestokje in prikt en er droog uitkomt is het gaar.

18.021 Views Heb ik gemaakt 102

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Basisrecept: Cupcakes

Basisrecept: Cupcakes

Cupcakes maken kan niet meer mislukken met dit als basisrecept. Het is echt heel simpel en binnen een handomdraai op tafel. Samen met een heerlijke room topping en gepaste decoratie, is het altijd een ware lust voor het oog. Daarnaast zijn het ook de leukste en lekkerste traktaties waardoor het feest niet meer stuk kan gaan. Laten we samen de stappen doorlopen zodat je kan zien dat het een fluitje van een cent is.

24 cupcakes Easy

Ingrediënten

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout voor 5 minuten op. Voeg de zonnebloemolie, bloem, bakpoeder en melk toe. Mix samen tot een geheel.

2
Gedaan

Plaats de cupcake papiertjes in een muffin bakplaat en vul ze voor tweederde met het beslag (28 tot 30 gr beslag per cupcake).

3
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 30 minuten.

3
Gedaan
3
Gedaan
3
Gedaan
3
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Snickerscake
next
Japanse Cheesecake
previous
Snickerscake
next
Japanse Cheesecake

74 reacties Verberg reacties

Salam najat ik zie op jouw foto toen je de vormpjes ging vullen zo’n apparaat gebruikte waar heb je die gekocht?

Wa’elikoem Selam foodlover 🙂 Ik heb de mijne laatst bij de action gekocht en die was volgens mij zo rond de 3 euro 🙂

Jammer heb alleen baking soda en geen bakpoeder helaas anders had ik het gemaakt je kan het niet vervangen met elkaar hebben najat

Hi Noa, het zou eventueel met bakingsoda kunnen dan zou ik ipv melk karnemelk of yoghurt gebruiken. Bakingsoda activeert heel goed met karnemelk en yoghurt

Salam Najat! Ik heb 2 vragen meid: 1. Wat voor melk? 2.Heb je perse die cupcake papiertjes nodig of kan je ook gewoon in zooke ronde dingetjes doen zeg maar het verbrandt in ieder geval niet bij mij in uhm.. plastic ronde dingetjes als je het er uit haalt is gewoon nog steeds normale vorm.

Wa’elikoem Selam Imane, dat is mogelijk! Vet ze alleen wel heel goed in. volgende keer raad ik je wel papiertjes aan. Scheelt je afwas en is iets makkelijker werken 😛

Je kunt voor volle/ halfvolle of magere melk gaan en maakt niet uit welke merk 🙂

Hoi Hayet,

Het recept is inderdaad erg makkelijk, door gebruik te maken van zonnebloemolie zijn de cupcakes smeuïger en is de houdbaarheidsdatum ook langer. Altijd een groot plezier om het te mogen delen met jullie! Oeh die zien er ook heerlijk uit!

Groetjes Najat

Hoi Saloua,

Als je roomboter wilt gebruiken dan kun je dezelfde hoeveelheid van de zonnebloemolie gebruiken (140 gr).

Groetjes Najat

salaam lieve najat, aller eerst super bedankt dat je je over heerlijke recepten met ons deelt, maar op wat zet jij je oven? alleen boven of boven en onder of hete lucht? ik hoor het graag!! xxxx

Wa’elikoem Selam Nezha <3

Altijd graag gedaan! Ik gebruik altijd boven en beneden stand. Ik heb ook met hete lucht oven gewerkt en vind boven en beneden net iets fijner werken 🙂

Succes lieverd en als er vragen zijn dan hoor ik het wel! xx

Salam alikoum Najat,
Allereerst tabarakallah 3liek met je recepten en je kookkunst,door jou heb ik weer inspiratie gekregen om weer lekkere dingen te gaan koken,wat ik al een tijdje niet heb gedaan,maar me vraag is: wanneer is het beste om bv kleurstof toe te voegen en hoeveel moet ik toevoegen(ik wil blauwe kleurstof doen)

Wa’elikoem Selam Malika, dank je wel voor de lieve woorden en leuk om te horen dat ik je inspireer! Hier doe ik het uiteindelijk voor 🙂

Je zou de kleurstof kunnen mengen met de melk en dan toevoegen wanneer je de melk toevoegt. Vind je het beslag niet blauw genoeg, dan kun je op het einde nog wat kleur toevoegen zoals jij het mooi vind.

Succes en als er iets is vraag het dan vooral!

Xx Najat

Hoi Najat, Vandaag deze cupcakes samen met mijn dochtertje van 5 gemaakt en ze vond ze super lekker. Zelf mijn zoon van 9 vond dat hij nog nooit zo’n lekker cupcake heeft gegeten. Bedankt voor het recept.

Hoi Meriam,

Wat leuk dat je het met je dochter hebt gemaakt! Altijd een groot plezier en blij dat het in de smaak is gevallen.

Groetjes Najat

Ik ben gewoonweg fan van jou!!! Rabi 7hafdek lieverd? alles stapsgewijs , uitleg en foto’s perfect! Bedankt dat je ons allen voorziet van deze mooie recepten .

Assalamoe alaykoem. Dankjewel voor dit recept ik ga her snel uitproberen !

Ik had wel een vraagje. Ik heb een cupcakevorm voor 6 cupcakes. Dit recept is voor 12 cupcakes. Kan ik gewoon eerst 6 stuks bakken en dan volledig laten afkoelen en dan pas de volgende 6 bakken? Ik weet niet of dat dan goed is voor het beslag dat het zo lang blijft staan.
Want ik merk dat wanneer ik de cupcakes uit de vorm wil halen terwijl ze nog warm zijn dat ze weleens inzakken .

Wa’elikoem Selam Um ibrahim,

Altijd graag gedaan! Dit is een recept voor 24 cupcakes ipv 12, maar als je het halveert dan zou je er 12 cupcakes mee kunnen maken 🙂

Je zou 6 kunnen maken en dan weer 6. Ik maak ook altijd eerst een deel en dan later de andere deel en ze komen er altijd goed uit en zakken ook niet in. Dont worry xx Najat

Wa’alaikom salaam Ouiam,

Allahie barkefiek! CC papiertjes heb ik gekocht uit de Wibra (100 stuks).

Groetjes Najat

Salam najat, mag ik vragen hoelang van te voren de cc gemaakt kan worden? En hoelang blijven ze goed?. Dankje voor je heerlijke recepten..

Knuffel Samya

Wa’elikoem Selam Samya,

Ik heb gisteren gemaakt en vandaag zijn ze nog even lekker! Ze zijn een paar dagen houdbaar. Dek ze alleen wel goed af 🙂

Knuffel Najat 🙂

Hi Warda,

Dat zou kunnen. Zelfrijzend bakmeel is een combinatie van bakpoeder en bloem, alleen gaat er bij 500 gr bloem 16 gr bakpoeder bij. Bij dit recept heb ik 200 gr bloem gebruikt met 10 gr bakpoeder.

Je zou dan iets meer bakpoeder moeten toevoegen 🙂

Groetjes Najat

Dank je wel voor deze site met jouw heerlijke recepten?? Even een vraag, mijn oven staat altijd op hetelucht moet ik dan de temperatuur lager zetten dan er bij jouw vermeld staat? Dank je wel vast

Hiii

Ik heb zojuist de cupcakes in de oven gestopt. En voor twee derde gevuld. Ik heb hierbij een ijslepel gebruikt en anderhalve schef gebruikt. Alleen krijg ik er maar 12 cupcakes uit. Wat doe ik verkeerd? Ben bang dat ik straks enorme cupcakes krijg ? Maar ze zijn echt een derde gevuld

Hoi najat,
Bedankt voor je super recepten.
Ik wil van deze cupcakes chocolade cupcakes maken hoeveel cacao moet ik dan toevoegen en moet ik dan minder bloem gebruiken?

Gemaakt. Ze zien er mooi uit. Heb ze ook gevuld met een ijslepel met schepfunctie. Nu mogen de meiden ze versieren. Bedankt voor dit recept. Die houden we erin!

Bedankt voor de leuke foto’s!! Zien er super qute uit Siham en fijn om te horen dat het een blijvertje is! Groetjes aan de meiden! xx

Najat, in het recept staat dat de vormpjes voor 2/3 deel gevuld moeten worden. Maar ik zie op de foto’s dat ze voor
1/3 deel zijn gevuld, klopt dat?

Hi Sundus,

1/3de is te weinig en misschien lijkt het zo op de foto 🙂 Ik zou eentje vullen met 28/30 gr en dan kun je precies kijken tot hoever je ze ongeveer moet vullen.

Groetjes Najat

Bedankt Najat! De cupcakes al een paar keer gemaakt met succes zoals al je recepten! Je gaat me misschien uitlachen, maar ik weeg serieus iedere cupcake wanneer ik ze vul voor exact 28 gram hahaha. Het beslag is dan precies goed voor 24 cupcakes.

Vraagje, als ik er chocolade cupcakes van wil maken, dan moet ik denk ik een hoeveelheid bloem vervangen door cacao toch? Hoeveel gram zal ik vervangen door cacao, 20 gram goed?

Hooi Najat! Als je olie vervangt voor roomboter wat doet dat met de smaak? En hoeveel roomboter moet je dan toevoegen?

Ik hoor het graag!

Hi Nadia, mag ik vragen hoe je de topping hebt gemaakt? Ziet er mooi uit! Wil ze doen voor een babyshower volgende week 🙂

Salamoebalaikum heb je voor mij een recept voor de toppunt Nadia? Of anders najat? Een goeie die niet UT elkaar smelt of valt.

Ik heb dit recept uitgeprobeerd met speltmeel , en is goed gelukt! Ook heel luchtig van binnen!
Baraka allahou fiek voor al je mooie recepten! 🌹

Lieve Najat,
Voor traktatie op school van mijn zoontje maak ik deze cupcakes in sha Allah.. ik wil zo een pullapart cupcake cake(zie foto) maken alleen soms laat het cupcake na bakken los van de bakvormpjes en dat wordt lelijk met versieren. Hoe zit het met deze recept van jou?

Hi lieve Selma,

Wat leuk! Ik gebruik de cupcake papiertjes van de wibra en die laten niet los. Sommige papiertje doen dat helaas wel, maar die van de wibra vind ik persoonlijk erg goed. Ben benieuwd naar je eindresultaat xx

Dankjewel voor je reactie., oké dus ik begrijp van jou dat het aan de bakvormpjes ligt.. khair in sha Allah.. foto van eindresultaat volgt in sha Allah

Dat ziet er goed uit Salma, erg knap van je! Van zulke momenten leer je het meest want de eerstvolgende keer als je dit weer gaat maken, weet je dat je rekening moet houden met wat extra topping. Ga zo door en bedankt voor het laten zien van het eindresultaat, erg leuk om te zien!

Liefs, Najat

Wa’alaikom salaam Salma,

Het maakt niet uit welke je gebruikt maar ik heb hier volle melk gebruikt.

Groetjes Najat

Vertel ons je ervaring