Bami met kip

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
250 g spaghetti
4 g zout naar smaak
550 g kippendijen zonder bot
2 rode uien
1 teentje knoflook
20 g peterselie
25 g ketjap manis
20 g sojasaus
10 g bami kruiden
3 g zwarte peper naar smaak
3 g uienpoeder
mespuntje trassi
20 g tomatenpuree
25 ml olijfolie
1 blokje kippenbouillon
35 g ketjap manis
25 g sojasaus
lente ui

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Bami met kip

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Eerder deelde ik al een heerlijke bami recept met groentes en omdat ik dol ben op de eenvoud hiervan, heb ik hier iets extra’s voor jullie! Vandaag variëren we het met heerlijke en malse stukjes kip. De kinderen zijn hier echt zo dol op. Het is zalig, makkelijk zelf te maken en door de gladde textuur van sojasaus geeft het de spaghetti een prachtige textuur en smaak.

Iedereen was volkomen tevreden, want ze hadden echt alles opgegeten. Een bord vol met sappige, hartige spaghetti en malse stukjes kip, echt niets bleef over! You can bet your bottom it’s delicious!

Stappen

1
Done

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en vervolgens de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het goed samen. Kook de spaghetti zo'n 11 tot 14 minuten. Spoel de spaghetti af met koud water. Dit doe je zodat de pasta niet door gaat koken en gaat het plakken.

2
Done

Snijd de ui klein en rasp de knoflook. Snijd de kip in dunne reepjes.

3
Done

Doe de kip in een diepe kom. Voeg de ui, knoflook, peterselie, ketjap manis, sojasaus, bami kruiden, zwarte peper, uienpoeder, trassi, tomatenpuree en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten goed samen.

4
Done

Doe de kip in een wokpan en bak de kip gaar. Voeg de kippenbouillon en spaghetti toe. Wok alles samen. Voeg wat ketjap manis en sojasaus toe. Wok het voor 2 minuten mee tot een geheel.

5
Done

Voeg wat lente ui toe om het af te maken.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Gebruik groentes naar eigen wens.

NajatsKeuken

Vorige
Glutenvrije rolcake
Volgende
Marokkaanse rijstsalade
Vorige
Glutenvrije rolcake
Volgende
Marokkaanse rijstsalade

23 Comments Hide Comments

Trassi is garnalenpasta, te koop bij toko’s maar bv ook de AH.

Ik heb het gerecht zojuist gemaakt en het is hartstikke lekker. Het is ook echt een aanrader om Chinese 5 kruidenpoedee toe te voegen (ook te koop bij de toko of de AH).

Hi Najat,

Bedankt voor het delen van dit recept! Is trassi een kruiden? Kon het helaas niet vinden in de supermarkt. Kan je mij vertellen waar ik dit kan kopen?

Liefs

ik heb het gemaakt en het was superlekker!! maar is Trassi echt nodig voor de smaak? heb het wel gebruikt maar het stonk zo erg dat ik het daarna meteen heb weggegooid. Zou het veel invloed hebben op de smaak zonder?

Vind je recepten altijd top! Alleen besr frustrerend als je aan het koken bent en je ziet dat er ergens 20 gram kruiden in moet en je niet weet hoe veel dit is. Kan je ook met thee/eetlepels werken?

Alvast bedankt!

Dank je wel Sarah! Dat ik alles in grammen bijhoud is voor mij ook meer moeite en het liefst werk ik ook met eetlepels en theelepels. Helaas heeft niet iedereen dezelfde theelepels en eetlepels thuis. Ik raad je aan je eigen eetlepels af te wegen zodat je voortaan niet de weegschaal hoeft te gebruiken.

Groetjes Najat

Hi Fatimah,

Ik gebruik de bami kruiden van de lokale toko hier in de buurt. Deze kruiden mengen ze zelf (Aziatische toko).

Ik heb ervoor gekozen om het heel basic te houden, zodat jij hier eindeloos mee kunt variëren met de groentes die jij lekker vindt (zie tips). Je zou bijvoorbeeld voor paprika, prei, knoflook, ui, taugé, wortel, selderij, tomaat etc. kunnen gaan. Als je van lekker pittig houdt, kun je er een hete pepertje/madame jeanette aan toevoegen. Wanneer de kip halverwege aan de kook is, voeg je de groentes toe.

Hey Sel, Ik gebruik altijd de bami kruiden van de lokale toko. Deze kruiden worden zelf door hun in zakjes verkocht, het heeft dus geen naam of iets dergelijks.🙈 Het is geen pasta, maar het zijn echt kruiden. Wa feeki.

Groetjes, Najat

Hoi Najat,
Ik ben erg benieuwd, ik ga het morgen maken! 1 vraagje alleen, moet je alleen het bouillonblokje toevoegen of ook water?

Plaats een reactie