Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Ananas-griesmeelcake met romige vulling

    Ananas griesmeelcake Kookmutsjes
    I’ve got you covered this weekend met deze heerlijke Ananas-Griesmeelcake! Met een boterachtige karamelsaus, tropische topping en romige vulling is deze zachte cake een must!

    Met de korrelige en stevige structuur van griesmeel in combinatie met een romige vulling is dit lekkers ideaal. Bovendien gaat ananas perfect samen met de smaken van boter en suiker, dus zo geef je de ananas wel heel veel smaak!
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Ananas-griesmeelcake met romige vulling

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    eerste laag
    75 g kristalsuiker
    75 g roomboter ongezouten
    1 blik ananasschijven 567 gram
    beslag
    4 eieren (m)
    150 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje
    150 ml zonnebloemolie
    135 ml ananassap sap van de ananasschijven in blik
    215 g fijne griesmeel
    6 g bakpoeder
    VULLING
    500 ml melk
    50 g maïzena
    50 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw304

    Kook de roomboter samen met de suiker in de pan. Roer ze samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Banaan rolcake gevuld met room Kookmutsjes

    Als je snel nog even een mooi dessert nodig hebt voor vandaag, zal deze rolcake zeker indruk maken op je gasten! Dit zijn zulke zachte, luchtige en romige gebakjes, én zijn zo gemaakt!

    icon
    2

    nieuw305

    Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in. Giet de roomboter-saus in de bakvorm en leg de ananasschijven erop.
    3

    nieuw306

    Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie, ananassap, fijne griesmeel en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een glad beslag.
    4

    nieuw308

    Giet 350 gram van het beslag over de ananasschijven. Leg de ananascake in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12 minuten.
    5

    Kook de melk samen met de maïzena, suiker en vanillesuiker in een steelpan. Klop met de garde makkelijk het beslag tot een geheel. Breng het melk-mengsel al roerend aan de kook. Wanneer het mengsel dikkig aanvoelt, zet je het vuur uit.
    6

    nieuw307

    Haal de cake uit de oven en giet het melk-mengsel over de cake. Vervolgens giet je het overige cakebeslag over het melk-mengsel. Leg de ananascake weer terug in de oven. Bak de ananas-griesmeelcake op 175℃ voor zo’n 25 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Om er zeker van te zijn dat de cake gaar is, kun je dit checken door er met een satéprikker in de cake te prikken. Als de prikker er droog uitkomt, is de cake gaar.
    7

    _K1A8169

    Laat de ananas-griesmeelcake compleet afkoelen.
    8

    nieuw309

    Draai de ananas-griesmeelcake om en snijd de cake in gelijke puntjes.
    9

    _K1A8206

    13 Comments
    • Cammy
      By the way ik heb tarwe griesmeel gebruikt, is dit juist?
    • Cammy
      Hey, mijn cake is mislukt is van onder bij het omdraaien echt nog vochtig en da ananas zie je niet zoals bij jou. Wat zou ik verkeerd hebben gedaan?
      • Najat
        Hi Cammy, Heb je wel dezelfde formaat bakvorm gebruik als aangegeven? Daarnaast hoort het een beetje vochtig zijn en werkt elke oven anders, houd hier rekening mee.
    • Lena
      Hoe groot is de vorm waarin je deze maakt?
      • Najat
        Hi Lena, dat staat aangegeven in de roze infobalk (helemaal bovenaan), deze is 26x26 cm. Succes! ~xx
    • Isma123492
      Fijne griesmeel die je kan kopen in de supermarkt bv ah , Dirk?
    • Selma
      Hoi Najat, vraagje ik heb alleen eieren S in huis, hoeveel zal ik van die gebruiken voor dit recept ?
    • Isma123492
      Hoi, Welk griesmeel heb je gebruikt ? Gr isma
      • Najat
        Hoi Hoi, ik gebruik hier fijne griesmeel. ~xx
    • Kirsten
      Zojuist gemaakt, alleen alles was nog zo vloeibaar toen ik de melk op de al in de oven geweest taart moest gieten en daarna de overgebleven griesmeel eroverheen moest gieten. Denk dat t helaas gaat mislukken...
      • Najat
        Hi Kirsten, dat maak niet zo veel uit. Het gaat wel goed komen. Bij mij was de onderste gedeelte ook wat vloeibaar en kwam er daarna perfect uit ;)
    • Hum6661
      Hi, Hoe lang kun je deze cake bewaren? En moet hij in de koelkast? Ik ga hem vanavond maken :)
      • Najat
        Hoi hoi, Je kunt het zo'n drie dagen bewaren in de koelkast. Dek het wel goed af, veel bakplezier! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy