0 0
Vegetarische chorba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 gele ui 125 gram
2 kleine wortels 100 gram
1 knolselderij 250 gram
3 tomaten 350 gram
100 ml water
50 ml olijfolie
0,5 tl kaneelpoeder halve theelepel kaneelpoeder
1 tl karwijzaad
4 g gemberpoeder
4 g kurkuma
3 g zwarte peper
10 g zout
3 liter water
150 g kikkererwten voorgeweekt
1 zakje Groentesoep Met Tuinkruiden Knorr
40 g tomatenpuree
50 g koriander
100 g orzo vogeltongetjes pasta

Vegetarische chorba

  • Serves 10
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Hoewel de Ramadan een periode is die je veelal thuis beleeft, is de wijze waarop het er dit jaar aan toegaat van een heel ander level. Maar we blijven optimistisch door er het beste van te maken! Eigenlijk maakt het niet uit wat de reden is wanneer het om eten gaat, toch? Het belangrijkste is dat je gezamenlijk #lekkerthuis aan tafel zit wanneer het tijd is om het vasten te verbreken!

Er gaat tijdens Ramadan geen dag voorbij dat de harira niet op tafel staat. Een beetje variatie maakt de ervaring in de keuken nog leuker! Daarom heb ik deze vegetarische Chorba soep gemaakt met als basis de groentesoep met tuinkruiden van Knorr. Maak een grote pan zodat je uit kunt delen, want ook voor mensen die niet meedoen met de ramadan, is dit smakelijke soepje een aanrader!

Sta jij ook vaker in de keuken nu we met zijn allen lekker thuis blijven? Wij willen graag dat je dit met ons en anderen deelt, want sharing is caring. Vergeet niet om de tag #lekkerthuis te gebruiken.

Sponsored story | Kookmutsjes x Knorr

 

Steps

1
Done

Schil en snijd de groentes.

2
Done

Doe de ui samen met de wortel, knolselderij, tomaten en water in een mixer. Mix het niet al te fijn.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg het groentemengsel, kaneelpoeder, karwijzaad, gemberpoeder, kurkuma, zwarte peper en zout toe. Kook samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet de pan op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur laag. Voeg de voorgeweekte kikkererwten toe en kook mee voor ca. 30 minuten. Leg er wel een deksel op.

4
Done

Voeg het zakje Groentesoep Met Tuinkruiden van Knorr een beetje bij beetje toe en roer met een garde. Als laatst voeg je de tomatenpuree, koriander en orzo toe. Kook de pan verder voor 30 minuten (vergeet er niet bij te roeren).

5
Done
6
Done

Najat

previous
Mini passievrucht cheesecakes
next
Hete kip broodjes uit de oven
previous
Mini passievrucht cheesecakes
next
Hete kip broodjes uit de oven

6 Comments Hide Comments

Ben blij dat het goed in de smaak is gevallen Yasmina en leuk dat je dit laat weten! Altijd een groot plezier. ~xx Najat

Gisteren met volle vreugde gemaakt. Iets meer groente gebruikt omdat ik geen weegschaal had maar 1 ding staat vast. Mijn complimenten Najat. Super lekker❤️

Was weer een heerlijk recept al hamdoulilaah! Zelfs mijn neefje die niet graag andermans harira ofzo eet, vond het kei lekker!

Add Your Comment