Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Tortilla batata pizza

Najat

Tortilla batata pizza

Het is vandaag een heerlijk dagje om pizza te eten! Deze pizza is voorzien van een smaakvol gekruide tortilla-batatamengsel, zachte bodem en vult zo lekker! Ideaal voor als je liever geen vlees eet!

Porties

2 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem samen met de gist, suiker, het zout en de olijfolie in een diepe kom. Voeg het lauwwarme water toe en kneed 10 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat op een warme plek 1 uur rijzen of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes. Doe deze in een diepe kom en voeg het zout toe. Meng goed.

3
Done

Verhit een laagjes zonnebloemolie in een koekenpan en bak de aardappelblokjes gaar. Schep de aardappelblokjes voorzichtig eruit en laat uitlekken op een vel keukenpapier.

4
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, ras el hanout, uienpoeder en komijnpoeder toe. Meng goed. Voeg de gebakken aardappelblokjes en geraspte mozzarella toe. Meng goed.

5
Done

Verdeel het deeg door 2 stukken.

6
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol uit tot een ronde lap van 28 cm.

7
Done

Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier.

8
Done

Verdeel de helft van het aardappelmengsel erover. Laat de randen leeg en vouw deze naar binnen zodat het eimengsel er niet uitstroomt. Strooi er nog wat geraspte mozzarella op als je hier van houdt.

9
Done

Leg de pizza’s in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak 15-20 minuten.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
225 g bloem patentbloem
5 g instant gist droge gist
4 g kristalsuiker 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
125 ml water lauwwarm water
AARDAPPELMENGSEL
900 g aardappels 750 g zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
6 eieren (m)
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel)
100 g geraspte mozzarella
EXTRA
geraspte mozzarella
Share

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
225 g bloem patentbloem
5 g instant gist droge gist
4 g kristalsuiker 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
125 ml water lauwwarm water
AARDAPPELMENGSEL
900 g aardappels 750 g zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
6 eieren (m)
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel)
100 g geraspte mozzarella
EXTRA
geraspte mozzarella
Tortilla batata pizza

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
225 g bloem patentbloem
5 g instant gist droge gist
4 g kristalsuiker 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
125 ml water lauwwarm water
AARDAPPELMENGSEL
900 g aardappels 750 g zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
6 eieren (m)
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel)
100 g geraspte mozzarella
EXTRA
geraspte mozzarella

Tortilla batata pizza

  • Serves 2
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • AARDAPPELMENGSEL

  • EXTRA

Directions

Share

Het is vandaag een heerlijk dagje om pizza te eten! Deze pizza is voorzien van een smaakvol gekruide tortilla-batatamengsel, zachte bodem en vult zo lekker! Ideaal voor als je liever geen vlees eet!

Steps

1
Done

Doe de bloem samen met de gist, suiker, het zout en de olijfolie in een diepe kom. Voeg het lauwwarme water toe en kneed 10 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat op een warme plek 1 uur rijzen of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes. Doe deze in een diepe kom en voeg het zout toe. Meng goed.

3
Done

Verhit een laagjes zonnebloemolie in een koekenpan en bak de aardappelblokjes gaar. Schep de aardappelblokjes voorzichtig eruit en laat uitlekken op een vel keukenpapier.

4
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, ras el hanout, uienpoeder en komijnpoeder toe. Meng goed. Voeg de gebakken aardappelblokjes en geraspte mozzarella toe. Meng goed.

5
Done

Verdeel het deeg door 2 stukken.

6
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol uit tot een ronde lap van 28 cm.

7
Done

Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier.

8
Done

Verdeel de helft van het aardappelmengsel erover. Laat de randen leeg en vouw deze naar binnen zodat het eimengsel er niet uitstroomt. Strooi er nog wat geraspte mozzarella op als je hier van houdt.

9
Done

Leg de pizza’s in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak 15-20 minuten.

10
Done
11
Done

Najat

Kip pokebowl Kookmutsjes
previous
Poké bowl met kip
Aardappelsalade met zalm Kookmutsjes
next
Aardappelsalade met zalm
Kip pokebowl Kookmutsjes
previous
Poké bowl met kip
Aardappelsalade met zalm Kookmutsjes
next
Aardappelsalade met zalm

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
225 g bloem patentbloem
5 g instant gist droge gist
4 g kristalsuiker 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
15 ml olijfolie
125 ml water lauwwarm water
AARDAPPELMENGSEL
900 g aardappels 750 g zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
6 eieren (m)
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel)
100 g geraspte mozzarella
EXTRA
geraspte mozzarella