Tartelettes met room en kersenvlaai

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
175 g bloem patentbloem
50 g amandelmeel
80 g poedersuiker
100 g roomboter ongezouten
mespuntje zout
1 ei (m)
8 g vanillesuiker 1 zakje
ROOM
250 g ongeklopte slagroom
200 g roomkaas
16 g klopfix 2 zakjes
16 g vanillesuiker 2 zakjes
2 el kristalsuiker
GARNERING
kersenvlaai

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Tartelettes met room en kersenvlaai

  • Ø 8x8 cm
  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • ROOM

  • GARNERING

Informatie

Share

Wat zoek jij in een tartelette? Ben je op zoek naar een boterachtige koekjesdeeg met een zachte binnenkant? Met bijvoorbeeld een romige vulling en fruitige topping? Knapperige randen? Oké, goed dan! Dit is dan namelijk het recept voor jou. Alsjeblieft! 

Probeer de drang te weerstaan door ze niet allemaal in je eentje op te eten (I ate two and couldn’t stop, but they were all gone when I wanted to eat the third one).

Stappen

1
Done

Doe de bloem, amandelmeel, poedersuiker, roomboter, zout, geklutste ei en vanillesuiker in een diepe kom. Mix/kneed het samen tot een samenhangend koekjesdeeg. Leg het in de koelkast om stevig te worden.

2
Done

Verdeel het koekjesdeeg in 8 stukken (± 55 gr per stuk).

3
Done

Strooi wat bloem op de werkplek en rol het koekjesdeeg uit.

4
Done

Leg het deeg in een ingevette bakring en bekleed de zijkanten.

5
Done

Prik er wat gaatjes in met een vork. Leg het een uur in de koelkast of op een koude plek.

6
Done

Leg de tartelettes in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 15/18 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd. Laat de tartelettes compleet afkoelen.

7
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker op. Niet al te stevig! Voeg de roomkaas toe, klop alles voor een minuut op.

8
Done

Spuit een mooi toefje room op de tartelettes.

9
Done

Maak het af met kersenvlaai.

10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Garneer de tartelettes naar eigen keus.
- Smeer er eerst een laagje chocolade op als je hier van houdt.

Vorige
Garnalen in een romig Marokkaanse saus
Volgende
Speculoos Bonbons
Vorige
Garnalen in een romig Marokkaanse saus
Volgende
Speculoos Bonbons

10 Comments Hide Comments

Salaam, kun je ook wat anders gebruiken dan bakringen, bijv muffin vormen of muffinbakplaat of komen ze dan te klein uit?

Wa’elikoem Selam May, Ja dat is mogelijk. Houd er alleen wel rekening mee dat als je bijvoorbeeld een muffinbakplaat gebruikt er meer tartelettes uit kunt halen 😉

Hoi, wat een ontzettend lekkere recepten heb je op je site staan! Kun je aangeven waar ik die kleine bakvormen kan kopen?

Plaats een reactie