Sushi salade

Sushi salade Kookmutsjes

Prep Time

35 minuten

Porties

Serveert 4

Niveau

Makkelijk

Wanneer je gek bent op sushi, dan is deze sushi salade voor jou! Het is een heerlijke salade vol smaak dat supermakkelijk te maken is (we love quick-fix!)! Bovendien is het ook een geweldige toevoeging voor bij de bbq!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
RIJSTMENGSEL
200 g rijst
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
20 g kristalsuiker
25 ml azijn
2 norivellen
GARNAALMENGSEL
garnalen
2 g zout
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
20 ml olijfolie
SAUS
75 g mayonaise
75 g chilisaus
10 g sambal
EXTRA
avocado 1 avocado
sla
komkommer halve komkommer
mango halve mango
zwarte sesamzaad
ketjap manis
gebakken ui
Tips

– Voeg je favoriete groenten toe. Vervang garnalen door kip.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.

Wanneer je gek bent op sushi, dan is deze sushi salade voor jou! Het is een heerlijke salade vol smaak dat supermakkelijk te maken is (we love quick-fix!)! Bovendien is het ook een geweldige toevoeging voor bij de bbq!

Stappenplan


1

Was de rijst. Wanneer het water helder is, is het goed. Doe de rijst in een pan met dikke bodem. Voeg het water en zout toe. Kook, afgedekt, op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur op z’n laagst. Kook 15 minuten. Zet het vuur uit en verwijder de deksel niet. Laat de pan met rijst even rusten en op kamertemperatuur komen.

2

Kook de azijn samen met de suiker in een steelpan. Wanneer de suiker is opgelost, zet je het vuur uit. Laat de siroop op kamertemperatuur komen.

3

Voeg het suiker-azijnmengsel toe aan de rijst. Meng goed. Knip de norivellen klein en voeg toe aan het rijstmengsel. Meng goed.

4

Knip de norivellen klein en voeg toe aan het rijstmengsel. Meng goed.

5

Doe de garnalen in een kom. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de paprikapoeder en olijfolie toe. Meng goed.

6

Doe de garnalen in een koekenpan en bak in een paar minuten gaar op middelhoog vuur.

7

Doe de mayonaise, chilisaus en sambal in een kom. Meng tot een gladde saus. Houd 50 gram van de saus apart en doe de rest in een spuitzak.

8

Doe de gebakken garnalen in een kom en voeg de saus toe (50 g). Meng tot een geheel.

9

Snijd de komkommer en avocado in halve plakjes. Snijd de mango in blokjes.

10

Verdeel de sla over een bord gevolgd door komkommer. Verdeel de rijst erover. Doe de avocado bovenop de rijst en spuit er wat saus op. Schep de garnalen erop. Garneer met sesamzaadjes en gebakken ui. Verdeel de mango over het bord en garneer de zijkanten met komkommer.

2 Reacties Hide Comments

Wa’alikoum Salaam Leila, ik heb niet echt een favoriet. Ik koop ze wel eens bij de toko of AH. Lidl heeft soms ook Aziatische weken en daar worden ze af en toe ook verkocht

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
RIJSTMENGSEL
200 g rijst
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
20 g kristalsuiker
25 ml azijn
2 norivellen
GARNAALMENGSEL
garnalen
2 g zout
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
20 ml olijfolie
SAUS
75 g mayonaise
75 g chilisaus
10 g sambal
EXTRA
avocado 1 avocado
sla
komkommer halve komkommer
mango halve mango
zwarte sesamzaad
ketjap manis
gebakken ui
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here