Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Strawberry shortcake cupcakes

    Strawbberry Shortcake Cupcakes Kookmutsjes
    Deze strawberry shortcake cupcakes zijn heerlijk en zo cute door hoe ze eruit zien! Deze mini versie van de meest bekende cake van aardbeien met romige slagroom en zoetzure aardbeien, zorgt meteen voor een hele sappige en fruitige sensatie op een zacht cakeje. Tijdens de zomerse dagen zijn ze perfect, want dit recept geeft de exacte hoeveelheid aan smaak weer.

    Cupcakes maak je gemakkelijk en snel en daarnaast zijn ze erg leuk om te versieren. De cupcake structuur is lekker sponzig, licht en luchtig en ideaal voor elke gelegenheid.
    PREP TIME
    SERVES
    12 tot 15 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Strawberry shortcake cupcakes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    3 eieren (m)
    90 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    90 ml zonnebloemolie
    125 g bloem
    6 g bakpoeder
    50 ml melk
    ROOM
    500 g ongeklopte slagroom
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    40 g kristalsuiker 2 eetlepels
    16 g klopfix 2 zakjes
    GARNERING
    100 g aardbeien
    40 g aardbeienjam

    STAPPENPLAN

    1

    test4

    Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 8 tot 10 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Slagroomtaart Kookmutsjes

    Wanneer ik aan een slagroomtaart denk, komen alle mooie en lekkere herinneringen naar boven. Dit was vroeger namelijk mijn favoriete taart en was dolblij als er wat te vieren was! Nog steeds refereer ik de slagroomtaart naar feestjes. Dat zal waarschijnlijk komen door het feit dat de slagroomtaart meestal wordt geserveerd tijdens speciale gelegenheden (verjaardagsfeest, geboortefeest, jubileum, traktatie). Het is me blijkbaar ontgaan want ik snap niet zo goed waarom ik dit recept nooit eerder met jullie heb gedeeld. Het zal waarschijnlijk ook jouw favoriete taart zijn of misschien zijn je kinderen er helemaal dol op. De smaak van de slagroomtaart is altijd zo zacht, romig en lekker neutraal en is altijd te herkennen aan die prachtige witte uitstraling met kleurige, lekkere fruit- en chocolade stukjes erop. Ik was altijd meteen verkocht wanneer ik dat zag en at er maar al te graag een grote stuk van! De biscuit van deze slagroomtaart is lekker licht en luchtig waardoor het niet zwaar op de maag valt. Daarna heb ik de biscuit gevuld met heerlijke aardbeienjam, verse slagroom, aangezet met nougatine, getopt met sierlijke toefjes slagroom en gedecoreerd met kleurrijke fruitstukjes. Je zou het natuurlijk ook af kunnen maken met krokante chocoladestukjes, hmmm... Er zijn zoveel varianten van de slagroomtaart en je kunt het zo lekker maken als dat je zelf wilt. Zo kun je er bijvoorbeeld nog stukjes fruit aan toevoegen, noten gebruiken naar keuze of bestrijken met een laagje ganache/chocoladepasta/banketbakkersroom en ga zo maar door! Of maak er een lekkere kwark-slagroomtaart van! &nbsp; <div id="res" class="med" role="main"></div> <div id="bottomads" data-jibp="h" data-jiis="uc"></div> <div id="extrares" class="med"></div>

    icon
    2

    test5

    Voeg de zonnebloemolie, bloem, bakpoeder en melk toe. Mix samen tot een geheel.
    3

    _K1A0156

    Plaats de cupcake papiertjes in een muffinbakvorm en vul ze voor iets meer dan ⅔ in.
    4

    Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 30 minuten.
    5

    _K1A0174

    Laat de cupcakes compleet afkoelen.
    6

    slagroomtaart9-1024x724

    Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker, suiker en klopfix stijf en doe het in een spuitzak.
    7

    strawberry19

    Snijd de aardbeien klein en doe ze in een diepe kom. Voeg de aardbeienjam toe en meng het samen.
    8

    Druk met het spuitmondje in de spons-cupcake en spuit er room in, maak het af met een mooi toefje room. Garneer met wat stukjes aardbei in aardbeienjam.
    9

    _K1A0270

    10

    _K1A0278

    11

    _K1A0315

    14 Comments
    • Oumaima
      Kan ik het ook met een mixer mixen?
    • Nana
      Je recepten zijn echt amazing!
      • NajatsKeuken
        Aaah zo lief dit berichtje! Dank je wel Xx
    • Mamavanloulou97
      Dit is een ontzettend lekker recept voor cupcakes. Ze zijn zo luchtig dat je er heel veel achter elkaar kunt eten ?
    • Leila
      Hoi hoi, Zou Ik dit ook een dag van te voren kunnen maken? Wil het graag meenemen op bezoek
      • Najat
        Blijft die room goed als je die een dag van te voren op de cupcake doet?
    • oumayra
      hey najat, als ik nootjes bij toevoeg cranberry bv zakt die cupcake hierdoor
    • Ahlam
      Hoi Najat, Van waar heb je jouw spuitmondje?
      • NajatsKeuken
        Hi Ahlam, ik heb die van mij online besteld bij de https://www.deleukstetaartenshop.nl/?gclid=EAIaIQobChMI3_Wo-ev62gIVhbTtCh3g0w77EAAYASAAEgLUZ_D_BwE Heb die van Wilton 1B gebruikt ;)
    • Youssra
      Nee alleen een toefje op de cupcake
      • NajatsKeuken
        Hi Youssra, het gaat er ook in. Heb daar helaas geen stappenfoto van gemaakt maar als je op deze link klikt dan zie je hoe ik dat doe: http://35.157.99.59/recept/gevulde-sponscupcakes/
      • Faatje
        Nee hoor youssra, er staat duidelijk “druk met het spuitmondje in de cupcake en spuit er room in” en dan moet je ook nog een mooie toef erbovenop doen erna ;)
    • Samira
      Asalaam alaikoum Najat, Bij punt 8 moet je dan ook room in het cakeje spuiten. Ziet er echt heerlijk uit.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samira, Dank je wel! Ja je spuit de room in de cakjes. Heb helaas geen stappenfoto's daar van gemaakt maar als je op deze link klikt dan zie je ongeveer wat ik bedoel: http://35.157.99.59/recept/gevulde-sponscupcakes/ Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy