0 0
Slagroom-hazelnoot gebakjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BESLAG
3 eieren (m)
100 g kristalsuiker
mespuntje zout
120 ml zonnebloemolie
50 ml melk
145 g bloem patentbloem
4 g bakpoeder
SLAGROOM
250 g ongeklopte slagroom vers
8 g klopfix 1 zakje
8 g vanillesuiker 1 zakje
1 el kristalsuiker
VULLING
aardbeienjam
GARNERING
stukjes hazelnoot
fruit

Slagroom-hazelnoot gebakjes

  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • BESLAG

  • SLAGROOM

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Het is altijd leuk om je eigen gebakjes te maken en dat het hele jaar door! Deze slagroom-hazelnoot gebakjes zijn zo lekker en doen het erg goed. Super goed zelfs! Probeer het gauw dit weekend uit, nodig je familie/vrienden uit en smullen maar!

Steps

1
Done

Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor een paar minuten. Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix het samen tot een gladde beslag.

2
Done

Vet de bakvorm goed in. Vul de bakvorm in met het beslag (45 gram per gebakje).

3
Done

Leg de cakejes in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18 tot 25 minuten of tot de cakes gaar zijn. De cakejes zijn gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

4
Done

Laat de gebakjes op kamertemperatuur komen voordat je ze uit de bakvorm haalt. Laat ze compleet afkoelen.

5
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de slagroom in een spuitzak.

6
Done

Smeer de zijkanten van het gebakje helemaal in met de slagroom. Dep de zijkanten vervolgens in de stukjes hazelnoot.

7
Done

Vul de diepte van het cakeje in met wat aardbeienjam of jam naar keuze.

8
Done

Spuit er een mooi toefje slagroom op.

9
Done

Maak het af met vers fruit.

10
Done
11
Done

Tips:

- Vervang jam met chocolade ganache, lemon curd, karamel, Nutella of ander lekkers.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Decoreer de gebakjes naar wens.

Najat

previous
Kip met paella rijst
next
Chocolade-koffiecake
previous
Kip met paella rijst
next
Chocolade-koffiecake

16 Comments Hide Comments

Hoi Najat,

Je cakejes zien er oogverblindend uit! Mag ik vragen waar je de bakvorm hebt gekocht? Of hoe die specifieke bakvorm wordt genoemd? Ik zou hen ook graag willen kopen om deze cakejes na te maken!

Liefs,
Zohra

Dank je wel Zohra! Ik heb het gekocht in Turkije maar je zou eventueel ook voor een cupcake vorm gaan en de binnenkant vullen met jam 🙂

Liefs terug!

Nou Najat, na de ikea bakvorm gaat dit nu de Turkse Najat bakvorm worden.
Allemaal massaal weekendje Turkije boeken voor de bakvorm🤪🤪

Add Your Comment